食材构成了美食最基本的部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的糍饭团(2)，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：糯米100克，大米50克，
辅料：：果子1根，肉松适量，小咸菜适量，黑芝麻少许，
糍饭团的做法步骤：
1.糯米浸泡4小时，大米浸泡2小时。
2.糯米，大米浸泡好以后，混合在一起，倒入比平时蒸饭少一些水量，上锅蒸30分钟。
3.蒸好的米饭倒盘子里散热。
4.准备好肉松，小咸菜。
5.果子一颗。
6.果子切成两段。新炸的果子又酥又脆，一按就碎了，我就没用折叠的方法。
7.先铺好一段保鲜膜，撒一些芝麻，再铺一层米饭。
8.均匀撒入一层肉松。
9.放入果子，小咸菜粒。
10.慢慢卷紧，两端收口，糍饭团就做好了。
小贴士：
1、做糍饭团的米饭不能太软，粘粘乎乎的不好吃。
2、铺米饭层时会很粘手，借助米饭铲来防粘。
97Msw.com相关知识
脱糖糍饭团
食材明细：
主料：：大米1杯，糯米1杯，黑糯米1杯，
辅料：：黄瓜适量，肉松适量，油条1根，
脱糖糍饭团的做法步骤：
1.先准备好锅具，按使用步骤装好米汤盒、内胆、磁阀，将电饭煲中的甑子放上滤网，再放到电饭煲的内胆中。
2.准备好大米、糯米、黑糯米，由于糯米粘性足，可以掺入适量大米容易消化，而黑糯米也多了一份营养，用量比例随意。
3.将大米、糯米、黑糯米淘洗好，放于甑子内，再放上清水，清水量不宜超过米面1CM。
4.给脱糖养生煲通电，选择“蒸饭档”，屏闪结束后开始工作了。22分钟倒计时。
5.22分钟后，底层的米汤盒中分离出了米汤，尝了一下，味道是特别的甜哦，含糖量较高呢，不建议饮用。
6.蒸制出来的米饭粒粒分明，软糯而不干燥，爽口味美。
7.蒸饭过程中可以来准备黄瓜、油条，肉松，搭配随意。
8.准备一个竹帘子，放上保鲜膜，将米饭平铺，压平，放上肉松、油条，黄瓜。
9.将帘子卷起来，双手将其捏一捏至紧实。
10.糍饭团大小随意，切段也可以。搭配牛奶、水果，就是一顿丰富味美的早餐了。
小贴士：
小贴士：糍饭团可咸可甜，或原味也可以，小编没有加糖，咸味可以搭配咸菜即可。
糯米油条糍饭团
江南杭州传统的糯滋滋早点-----糯米油条糍饭团
江南的春雨是一直下呀下了一个月了,在这春寒风雨的早上,两只暖暖糯滋滋的糯米油条糍饭团,拿在手上先暖暖手,然后剥开保鲜纸,咬一口粘软的糯米团,里面有着油条的脆香,白糖的甜味还有黑芝麻的香味。
江南杭州传统的早点中，有葱香鲜润的葱油拌面、小馄饨，但是在早点铺里，还可以看到一只又高又长的圆木筒，掀开木盖，一股糯米香味热呼呼的扑鼻而至...
舀一勺热气糯米饭出来，折半段脆松的油条放上，添加些白糖和芝麻，卷成糯米油条糍饭团，握在手上热热暖暖的,咬一口,米香甜软糯，是杭州很受欢迎的传统早点哦，再叫上一碗豆浆，热呼呼驱散春寒冷风雨温暖你的胃，吃完匆匆上班去。
而现在杭州也只有在一些街区小弄里才能够寻着到传统糯米油条糍饭团，8点以后早餐小店就关门没有了，所以想吃时，就自己在家动手做做，那就很简单方便的江南杭州传统的糯滋滋早点-----糯米油条糍饭团。
糯米油条糍饭团原料：糯米、油条、黑芝麻、白糖。
糯米油条糍饭团的做法1.先将糯米淘洗几次，在清水里浸泡2个小时，捞出盛放碗盘中加少量清水在锅里蒸制熟透。
2．将保鲜纸铺在案板上，将蒸好的糯米饭平铺在上面摊平整。
3．将油条折半小段放在糯米饭中间，上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖。
4．最后将保鲜纸从外向里卷紧，成糯米油条糍饭团。
5．可温热一杯牛奶或豆浆配着喝。
糯软甜香。
又到周末了，可是江南是一片春雨已经近一个月绵绵不绝，所以阴冷雨天亲们要注意防寒防潮防感冒。
网站小提示
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
糍饭团的做法
放心早餐
材料：
黑米适量，糯米适量，火腿肠一根，肉松少许，熟芝麻少许，油条一根，
糍饭团的做法的做法步骤：
步骤1，黑米，糯米，大米各1/3，泡一夜，煮好
步骤2，取适量饭放在寿司竹帘摊开，撒上熟芝麻
步骤3，撒上肉松，放油条，火腿肠
步骤4，用裹寿司的手法裹好饭团
步骤5，一家人的早餐，配上热乎乎的豆浆
油条糍饭团的做法
关于糍饭团的发明者，在这里我要给他点一百个赞。糯米饭裹上馅卷个团，拿着就吃了，省时，方便，好吃。裹上一根现炸的油条那就最美味了，外面软软糯糯，里面香香脆脆。外面卖的糍饭团没啥别的缺点，就是料，太，少！自己在家做，多多的放料吃起来才满足啊！
材料：
糯米，红糙米，油条，沪式甜酱，花生酱，广合腐乳，蘑菇酱，榨菜丁，肉松，黑芝麻，
油条糍饭团的做法的做法步骤：
步骤1，糯米和红糙米比例为5:1，糯米还可以更多一些，均浸泡过夜。之后按平时煮饭的水量煮成糯米饭即可。如果是第一次做糍饭糕还是建议多煮点饭，不然包的时候饭太少会破的哦。红糙米的口感是有嚼劲的，您也可以换成普通大米，黑米，紫米等等，
步骤2，用烤箱预热180度上下火，把油条丢进去15到20秒就会重新变脆。
步骤3，煮好饭，热了油条，把其他原料也准备好。
步骤4，用上图中甜酱，蘑菇酱，花生酱和腐乳，调一个酱，分量可以按自己的口味调节，但是甜面酱，花生酱加腐乳的组合是不会错的，非常好吃！
步骤5，把煮好的饭均匀的平铺在保鲜膜上按紧实一些，宽度大约是油条长度的一倍半。在中间位置抹上酱、撒上榨菜丁，再多多的放肉松。这个肉松是我自己做的，干净卫生无添加，无油无糖，多多的放也不怕！
步骤6，之后放上油条，拎起包鲜膜的一端，带着饭一起向前向下包裹住油条，继续向前卷直到把油条完全包裹住，把刚才拎起的那一端保鲜膜撕开，继续把饭卷完即可。然后将两端按实压紧，可以裹上保鲜膜再整一整形。
步骤7，最后撕开保鲜膜，撒上点黑芝麻装饰就完成啦！
步骤8，自己做的糍饭糕就是实实在在的一大卷，糯糯的米饭，里面夹杂着有嚼劲的糙米粒，大根的酥脆油条，爽口榨菜加上香喷喷的肉松和酱料，一口接一口吃完整卷都还觉得不过瘾！
步骤9，谢谢大家的观看！
肉松饭团(2)
食材明细：
主料：：大米1.5杯，糯米0.5杯，肉松2勺，细砂糖1勺，白醋1勺，
辅料：：盐少许，
肉松饭团的做法步骤：
1.大米和糯米，放入煮饭锅里
2.淘洗干净，加入水量，比平时煮饭的水少一些，，刚好没过大米再多一点即可，使用煮饭键，把米饭煮熟。
3.1勺糖+1勺醋+少许盐，调开(可以根据自己口味调整酸甜度)
4.倒入热米饭里
5.搅拌均匀，拌到白糖全部融化
6.加入2勺肉松，拌均匀
7.用手捏成团即可，吃的时候可点缀上沙拉酱，不喜欢的也可以不加
日式饭团(2)
食材明细：
主料：：白米饭半碗，紫菜一片，肥牛一片，
辅料：：紫菜芝麻粉适量，
日式饭团的做法步骤：
1.米饭用东北米比较好。芝麻紫菜粉我实在不知道怎么解释。。。 不过应该大超市都买得到。 紫菜片可以用炸的也可以用普通的。普通的方便携带，炸的更好吃~
2.铺一张保鲜膜在盘子上，在上面放上热的米饭和炒好的肥牛。肥牛可以去超市买腌好的。自己做也非常简单，用味增和酱油炒就好了。
3.先捏成圆的，挤出空气，让米饭紧实。
4.捏成你想要的形状，比较简单的就是三角~
5.两面均匀撒上紫菜芝麻粉！
6.用紫菜包上就得了~~
小贴士：
想换口味的话用烤鳗鱼或其他你喜欢的食材也可以，但是要是咸的，甜的不行。
南瓜糯米糍(2)
食材明细：
糯米粉60克，南瓜65克，澄粉20克，开水10克，糖15克，椰蓉适量，植物油几滴，绿豆沙馅适量
南瓜糯米糍的做法步骤：
第1步备好材料澄粉用开水开面，揉成光滑面团
第2步南瓜切片，下锅蒸熟趁热把南瓜泥捣烂，糯米粉倒入南瓜泥中，揉成面团
第3步澄面面团加入南瓜糯米团中揉成光滑的面团取一个小挤子，压扁，摊薄，包入豆沙陷
第4步收口，滚远把做好的豆沙糯米糍胚放入抹过少许油的碟子中，电饭煲烧开水，上锅蒸8分钟左右
第5步蒸好的糯米糍取出在椰蓉上滚一下粘满椰蓉即可。
红豆糯米糍(2)
食材明细：
主料：：糯米粉50g，红豆蓉50g，椰浆50g，水50ml，
辅料：：椰蓉适合，
配料：：砂糖40g，
红豆糯米糍的做法步骤：
1.准备材料
2.搅拌成米糊
3.隔水蒸
4.分为8等份
5.同样八等分
6.包起来
小贴士：
在碟子里 跟手里 分别都用油抹均匀
芒果糯米糍(2)
食材明细：
糯米粉150克，糖霜40克，色拉油25克，牛奶250克，芒果丁适量，椰蓉适量
芒果糯米糍的做法步骤：
第1步食材备好。牛奶里加入色拉油，糖粉，糯米粉，慢慢搅拌均匀。
第2步搅拌均匀至无颗粒。盖上保鲜膜。
第3步隔水蒸至透明，剥开看看，熟透即可取出来。准备好pv手套，（这个很好用，特别建议一点儿也不沾手）。芒果丁，椰蓉自己看着放哦，自己喜欢最重要滴，也可以换成草莓哈！
第4步熟透的糯米粉取出来，盖上保鲜膜，放入冰箱冷透取出。带上手套。去一块熟透的糯米团子搓圆，压扁。
第5步放入一勺芒果丁。收紧口。
第6步搓圆。滚上一圈椰蓉。
第7步做好的糯米糍可以放入冰箱冷藏一会，口感更好哦！
感谢您阅读“97美食网”的《糍饭团(2)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了饭团做法专题，希望您能喜欢！
