食材明细:
主料::豆腐1块,
辅料::番茄酱适量,生抽适量,盐少许,水淀粉适量,玉米淀粉适量,糖适量,芝麻少许,蒜少许,
糖醋芝麻豆腐的做法步骤:
1.豆腐切块。
2.豆腐裹玉米淀粉,不必太多,薄薄一层即可。
3.炸豆腐。
4.炸黄,炸脆皮,备用。
5.碗里放入盐、生抽、糖、番茄酱,水淀粉拌匀备用。
6.炒香蒜末。
7.倒入碗汁,小火炒至浓稠。
8.放入豆腐,翻炒。
9.加芝麻,翻炒均匀。
10.开动吧!
小贴士:
豆腐刚入油锅炸制时不要翻动。
食材明细:
主料::豆腐适量,
辅料::芝麻适量,海苔适量,面包渣适量,鸡蛋适量,淀粉适量,泰式甜辣酱适量,
脆皮芝麻豆腐的做法步骤:
1.原料大集合:北豆腐、面包渣、淀粉、鸡蛋、海苔、黑芝麻。
2.先处理豆腐,豆腐切成1厘米见方的条。
3.海苔用剪子剪碎。(直接剪到面包渣中混合)
4.黑芝麻也加入到面包渣中和煎碎的海苔一起混合均匀
5.切好的豆腐条,放入干淀粉中滚一下,均匀沾上一层淀粉。
6.沾好蛋液的豆腐条放在面包渣上,均匀的沾上一层面包渣。
7.沾好蛋液的豆腐条放在面包渣上,均匀的沾上一层面包渣。
8.所有的豆腐条依次做好。
9.锅中放油,烧制五成热,放入滚好面包渣的豆腐条。
10.小火炸制金黄即可。
11.蘸上泰式甜辣酱,那叫一个美味哦
食材明细:
主料::豆腐适量,鸡蛋适量,
辅料::盐适量,味精适量,花椒面适量,芝麻适量,
麻豆腐的做法步骤:
1.旦水豆腐
2.一个鸡蛋把它调好放适量的盐
3.把豆腐切厚块放入鸡蛋里面裹
4.放入锅里炸至两面干黄
5.捞出锅放入盘中
6.最后放入一点点盐,味精,花椒面可以多吃起来麻麻的感觉,芝麻
小贴士:
鸡蛋裹了后很快的就炸黄了也不很油腻的
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