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食材品类非常的丰富,食材好,方能食得好!美食文化的发展在于食材的发展,你是食材达人吗?为此,你可能需要看看“黑芝麻豆腐条”,为方便后续阅读,请你收藏本文。

食材明细:

主料::北豆腐500g,

辅料::黑芝麻1勺,白糖100g,

黑芝麻豆腐条的做法步骤:

1.食材备好。

2.豆腐切成粗条。

3.放入油锅里煎成金黄色捞出。

4.锅里另起锅加入白糖和等量的水。

5.熬制糖汁浓稠,可拉出糖丝。

6.放入豆腐条裹上糖汁。

7.撒上黑芝麻。

8.用铲子翻匀,均匀的蘸上黑芝麻就可以出锅了。

9.放凉后外层裹着糖皮酥酥脆脆的,里面豆腐软软的,吃见特别好吃。

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糖醋芝麻豆腐


食材明细:

主料::豆腐1块,

辅料::番茄酱适量,生抽适量,盐少许,水淀粉适量,玉米淀粉适量,糖适量,芝麻少许,蒜少许,

糖醋芝麻豆腐的做法步骤:

1.豆腐切块。

2.豆腐裹玉米淀粉,不必太多,薄薄一层即可。

3.炸豆腐。

4.炸黄,炸脆皮,备用。

5.碗里放入盐、生抽、糖、番茄酱,水淀粉拌匀备用。

6.炒香蒜末。

7.倒入碗汁,小火炒至浓稠。

8.放入豆腐,翻炒。

9.加芝麻,翻炒均匀。

10.开动吧!

小贴士:

豆腐刚入油锅炸制时不要翻动。

脆皮芝麻豆腐


食材明细:

主料::豆腐适量,

辅料::芝麻适量,海苔适量,面包渣适量,鸡蛋适量,淀粉适量,泰式甜辣酱适量,

脆皮芝麻豆腐的做法步骤:

1.原料大集合:北豆腐、面包渣、淀粉、鸡蛋、海苔、黑芝麻。

2.先处理豆腐,豆腐切成1厘米见方的条。

3.海苔用剪子剪碎。(直接剪到面包渣中混合)

4.黑芝麻也加入到面包渣中和煎碎的海苔一起混合均匀

5.切好的豆腐条,放入干淀粉中滚一下,均匀沾上一层淀粉。

6.沾好蛋液的豆腐条放在面包渣上,均匀的沾上一层面包渣。

7.沾好蛋液的豆腐条放在面包渣上,均匀的沾上一层面包渣。

8.所有的豆腐条依次做好。

9.锅中放油,烧制五成热,放入滚好面包渣的豆腐条。

10.小火炸制金黄即可。

11.蘸上泰式甜辣酱,那叫一个美味哦

麻豆腐


食材明细:

主料::豆腐适量,鸡蛋适量,

辅料::盐适量,味精适量,花椒面适量,芝麻适量,

麻豆腐的做法步骤:

1.旦水豆腐

2.一个鸡蛋把它调好放适量的盐

3.把豆腐切厚块放入鸡蛋里面裹

4.放入锅里炸至两面干黄

5.捞出锅放入盘中

6.最后放入一点点盐,味精,花椒面可以多吃起来麻麻的感觉,芝麻

小贴士:

鸡蛋裹了后很快的就炸黄了也不很油腻的

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