食材构成了美食最基本的部分，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,没有食材文化，就没有美食文化，你对哪些食材情有独钟呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上#新年甜点#香蕉果仁酥，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：蛋挞皮16个，香蕉两个，鸡蛋一个，
辅料：：黑芝麻适量，玫瑰葡萄干10克，
#新年甜点#香蕉果仁酥的做法步骤：
1.准备所需食材
2.蛋挞皮冰箱取出放烤盘回温
3.我这葡萄干是有玫瑰花香，取适量
4.把葡萄干剁碎
5.香蕉去皮装入保鲜袋里用借助擀面杖压成泥
6.香蕉压成泥后放入装葡萄干的碗里搅拌均匀
7.取出回温的蛋挞皮舀入适量的香蕉葡萄干泥
8.然后像包饺子一样对折封口，按此方法全都做好，放入烤箱200度，12分钟
9.现在准备下步的食材，鸡蛋打散，黑芝麻备用
10.12分钟时间到了锡纸未遮住的地方已经起酥了
11.把所有锡纸去掉，在表面刷上蛋液
12.再撒上黑芝麻，再次放入烤箱180度10分钟，继续烤10分钟时间到，表皮已经焦黄非常起酥了
13.金灿灿，香喷喷，酥的掉渣的香蕉果仁酥做零食或下午茶都非常不错哦！
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红梅报春（新年寓意甜点）
食材明细：
主料：：澄粉110克，火龙果汁30克，糖粉适量，
辅料：：糯米粉50克，可可粉5克，菠萝果味粉适量，
红梅报春（新年寓意甜点）的做法步骤：
1.准备食材，取红心火龙果汁备用。
2.澄粉和糯米粉混合到一起，倒入适量开水，边倒边用筷子搅拌。（可随喜好添加适量白糖）
3.分出两小份，倒入黄色菠萝果味粉，棕色可可粉，红色火龙果汁。（红色做花朵，棕色做树干，黄色做花蕊。）
4.分别和成光滑的面团。
5.花朵制作：取红色面团擀厚度约为3--4毫米厚的薄片，用花型模具刻出花朵。（可用少许油防粘）
6.花片的周边捏薄，更有力体感。
7.两片交错放到一起。
8.用小塑料棒按住中间捏住。
9.用小棒抵住两片花瓣的中间，把花瓣一片一片的往花心位置压下去，依次粘好定型。（面团很粘，很容易粘住定型。）
10.再用细点的竹签压在下边一层的花瓣中间，往第一层上轻轻按压定型，依次粘好。
11.取黄色面团搓细长条，反复折叠几次。
12.多个细条从中间对折，用竹签扎住。
13.按到花朵中间，稍微调整，花蕊就做好了。
14.花苞制作：花片对半切开。
15.交错着放到一起。
16.从一端卷起来。
17.捏住固定。
18.棕色面团，刻出花片，对半切开。
19.把花苞放到上面。
20.卷起来，多余的部分去掉，小花托就做好了，依次多做几个。
21.红色面团搓小圆，也包上小花托，大小花苞部分就做好了。
22.盘子里抹上少许油，棕色面团搓长条，随意压出纹路，放到盘子里。
23.再搓点细细的小枝条。
24.花朵部分也摆放到抹好油的盘子里。
25.中间要有空隙，不要摆放太挤，以免粘到一起。蒸锅水开后再放入，隔水蒸2分钟左右，完全透明就熟了。
26.蒸好后，根据个人喜欢随意摆放树枝。
27.摆放好花朵和小花苞。（也可用糖粉和椰蓉做雪花装饰成白雪皑皑的世界。）
28.成品图。
29.细节图，美美哒~~~
30.细节图。
31.细节图，晶莹剔透~~~
32.细节图。
33.细节图。
34.细节图。
35.细节图。
36.细节图。
37.细节图。
38.成品图。
39.应个景撒上糖粉做雪花，盘子里变成白色了映的花也变了颜色哈哈~~~
40.细节图，不论怎么都好看~~~
41.细节图。
42.成品图。
43.细节图。
44.细节图。
45.细节图。
46.成品图。
47.成品图。
48.成品图。
49.成品图。
50.成品图。
小贴士：
澄粉就是小麦淀粉，也可以用来做凉皮，做出的甜点晶莹剔透，口感Q弹。和面的时候开水要适量添加，别一下倒太多，以免面团过软不易成型，入锅蒸的时候不要蒸太久容易变形。蒸好后根据个人喜欢摆好造型，撒不撒糖粉均可都很漂亮，即可端上餐桌，趁热吃。简单易做，颜值颇高，让我们的餐桌美美哒~~~
甜点脆皮香蕉
今年的香蕉真是太便宜了，这几年感觉就没过这么便宜的香蕉，不是8-10元一公斤就是,8元左右，难得今年的香蕉5元左右一公斤，最便时候我还买过10元3公斤的。我们这里不产香蕉，难得遇到这么便宜的香蕉，就狠狠的大吃特吃，我可是香蕉控，这是外星人说的。
每次去买菜，必须买一串香蕉回来，这都成了习惯，连外星人都说，只要你去买菜回来，我就知道有香蕉吃了。外星人只要回家，放下书包，必定吃一根香蕉再去写作业，这也成了习惯。
我和外星人对生的香蕉已经吃腻了，我绞尽脑汁想出了几种吃的方法，这是其中的一种做法，那就是用面包糠做脆皮香蕉，用鸡蛋液裹住，在用面粉裹住，再用面包糠裹住，在再炸的金灿灿的，酥香脆黄，诱人可口，不信你可以试试。
年夜饭上不可少的甜点脆皮香蕉
主料：香蕉
辅料：植物油、鸡蛋、面粉、面包糠
脆皮香蕉的做法
1、鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀，香蕉去皮切段
2、把香蕉放进蛋液裹均匀，在放进面粉里裹均匀，再次沾上鸡蛋液，再放进面包糠里裹均匀，轻拍香蕉放在盘子里静止3分钟左右，这样炸的时候面包糠不容易脱落
3、热锅凉油，油热7成下香蕉，炸3分钟左右定型，转小火炸熟透，再次中火炸到金黄色捞起沥油即可
香蕉有甜味，加白糖看自己口味
最后一次要沾上蛋液才能沾面包糠
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
香蕉果仁派
食材明细：
主料：：香蕉200克，瓜子仁10克，杏仁10克，核桃仁10克，
辅料：：红糖20克，蜂蜜50克，香草冰激凌一个，
香蕉果仁派的做法步骤：
1.瓜子仁、杏仁、核桃仁用搅拌机打碎。
2.香蕉对半切开。
3.红糖和蜂蜜放碗里备用。
4.把打碎的果仁和蜂蜜、红糖混合成酱备用。
5.将制好的酱均匀的涂抹于香蕉的上面，入烤箱180度烤箱，烤制8分钟取出，
6.烤好的香蕉配着冰激凌上桌即可。（冰激凌是我自己做的）
小贴士：
酱可以再少抹一点，烤出来颜色还好看，我抹得有点多了。
岁岁平安（新年创意甜点）
食材明细：
主料：：巧克力50克，火龙果20克，草莓20克，葡萄10克，
辅料：：芒果20克，苹果20克，黄瓜10克，圣女果10克，
岁岁平安（新年创意甜点）的做法步骤：
1.先制作巧克力碗：准备一个小碗，一片比碗大的油纸。
2.把油纸垫到碗里。
3.减去多余的边角。
4.用一点点的透明胶带把油纸和碗口粘到一起固定好。
5.巧克力装入裱花袋。（先不要剪口）
6.放到热水里融化。
7.融化好后，剪一小口。（不要剪太大了哦！）
8.把巧克力从上转着圈淋入碗里。
9.淋好后，静置一会表面就会光滑。
10.待冷却定型后，小心慢慢的从上往下揭掉油纸，巧克力小碗就做好了。
11.准备水果。（随个人喜好随便选）
12.切大小一致的小块，或者小片，怎么喜欢就怎么切。
13.放入巧克力小碗里。（现在气温低，巧克力遇到水果也不会化掉的，放心DIY吧！）
14.用剪刀在侧面剪掉一个小口即可。（讨岁岁平安吉祥之意！）
15.成品图，可随个人喜好淋上沙拉或者果酱之类的。
16.成品图，美美哒~~~
17.成品图，岁岁平安！
18.成品图，猴年大吉！
香蕉果仁软曲奇
剩香蕉前几天做了杯子蛋糕，还能做点啥呢？也还是简易款吧，加点过年剩下的果仁，核桃、榛子、开心果啥都行，我个人认为核桃和香蕉最搭，葡萄干用酒泡一夜后捞出来也放进去（酒用朗姆酒或其他的随意），我嫌味儿还不够重，翻出朋友从加拿大给带回来的枫糖粉（没有的话就用砂糖代替），这回觉得应该差不多了。乱七八槽的一搅合完事。
香蕉果仁软曲奇
材料：
A．黄油70克，枫糖粉60克，蛋30克
B．香蕉75克
C．低筋面粉100克，泡打粉1克，盐0.5克、肉桂粉0.5克
D．核桃碎20克，酒浸葡萄干20克
香蕉果仁软曲奇的做法
1.黄油和枫糖粉一起打发至蓬松发白，然后一点点加入蛋液，每加一点都要充分搅拌均匀。
2.香蕉碾成泥状加入黄油中混合均匀。
3.面粉、泡打粉、盐、肉桂粉过筛后加入到黄油中，将黄油和粉类搅拌均匀。
4.加入核桃碎和酒浸葡萄干，拌匀。
5.烤箱预热170度，将面糊分入模具，8分满即可。
6.将模具放入烤箱中上层，上下火，烤20分钟左右。
美食小提示
1.如果没有同样的模具可以直接放在烤盘上烘烤。核桃可以先在烤箱中180度烤5-8分钟至酥脆更好吃。
2.饼干的口感比较松软，类似麦芬，如果喜欢硬一点可以调至180度，烤25分钟左右即可。
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
果仁酥的做法
突然想吃果仁酥这一类的小零食，翻箱倒柜找了几样果仁儿自己做起来！总共用时30分钟，好吃不费力呦！
材料：
玉米油or色拉油适量，葡萄干适量，枸杞子适量，腰果仁适量，核桃仁适量，葵花籽仁适量，花生仁适量，松子仁适量，白芝麻适量，黑芝麻适量，糖适量，，
果仁酥的做法的做法步骤：
步骤1，各种果仁放入微波炉高火三分钟，每一分钟时用手翻拌一次，使果仁受热均匀。
步骤2，炒锅加入油和糖（我用的是红糖，大家可以选择白糖和冰糖），小火融化糖使之成为糖浆。
步骤3，将果仁们下如糖浆内快速拌匀，尽量使果仁沾满糖浆。
步骤4，容器内壁刷油，将沾满糖浆的果仁出锅并用勺子趁热压平表面。可以适当用力压的紧一些，俗称瓷实。
步骤5，冷却后切块切片随意咯~然后就可以任性的吃起来！
【煎香蕉】法式美味甜点
食材明细：
主料：：香蕉2根，
辅料：：面包糠适量，面粉适量，鸡蛋黄1粒，
配料：：蜂蜜适量，冰淇淋适量，
【煎香蕉】法式美味甜点的做法步骤：
1.香蕉去皮，各切成2半。（不要太熟了，皮呈青黄色最好）
2.蛋黄打散备用。
3.适量的面包糠放较大平盘。(我用的是橙色面包糠，白的也行只是颜色较浅而已）
4.适量的面粉。
5.先把香蕉沾上一层面粉以容易裹上蛋液。
6.再裹一层蛋黄液。
7.面包糠均匀滴裹住整个香蕉。
8.平底锅放少许油，用小火慢慢滴把香蕉煎至2面金黄微焦即可。
9.煎好的【法式煎香蕉】
10.吃时可淋少许蜂蜜在香蕉上（我觉得香蕉已够甜，所以没淋，个人喜欢吧！），再配上一球口味自己喜欢滴冰淇淋，心动了吗？？
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