食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材了解有多少呢？因此，栏目特意整理了油炸豆沙馅芝香饭团，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：米饭230克，
辅料：：黑芝麻适量，豆沙馅适量，
油炸豆沙馅芝香饭团的做法步骤：
1.食材：米饭。
2.豆沙馅。
3.黑芝麻（熟）。
4.将黑芝麻合入米饭中拌匀。
5.随后，取一些拌好的米饭，放上豆沙馅。
6.接着，再放上一点米饭捏成团。
7.全部捏好的饭团。
8.然后，将捏好的饭团下入油锅中炸至有些金黄，即成。
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香炸芝士饭团
食材明细：
主料：：熟米饭160g，芝士片1片，
辅料：：盐0.5勺，白醋0.5勺，鸡蛋液适量，面包糠适量，
香炸芝士饭团的做法步骤：
1.熟米饭放入盐和白醋拌匀，芝士片切碎（忘了拍了）
2.取约40克米饭，压成饼，放上适量芝士碎
3.包成饭团
4.将包好的饭团，在鸡蛋液里沾一圈
5.在沾上面包糠
6.锅中倒入适量油，油七成热时放入做好的饭团
7.炸至金黄色捞出沥干油装盘即可
8.浓浓的芝士香味，给不爱吃饭的小孩?
9.成品图
油炸米饭团子
食材明细：
主料：：米饭300G，面粉100G，鸡蛋1个，蒜苗适量，火腿肠适量，
辅料：：油适量，盐适量，十三香适量，
油炸米饭团子的做法步骤：
1.原料：长香丝+稻花香混煮米饭300克左右 简箪石磨面粉100克左右 鸡蛋一个 火腿我用了两根，感觉有点多。蒜苗适量。配料：油是用来油炸的用的比较多 盐 十三香均适量米饭可以用现煮的米饭更好吃，如果是剩饭请先蒸热
2.蒜苗切小丁
3.火腿肠切小丁
4.切好的火腿肠 蒜苗 放到米饭碗里面，加适量盐 十三香
5.搅拌均匀，备用。
6.面粉里面加适量水 打入鸡蛋
7.搅拌成面糊，照片有些稀了，后来我又加了些面粉。
8.如果家里有一次性手套最好，没有也可以用保鲜膜或者保鲜袋团成合适大小的饭团
9.团成饭团备用，锅里加多点油烧热待会准备炸饭团。
10.油热后，把饭团放到面糊里面挂糊
11.下油锅炸
12.炸至表面金黄就可以出锅了
13.摆盘，配上一杯茶，早餐 下午茶 三三两两好友坐坐聊聊。
小贴士：
米饭是加热过的 火腿肠蒜苗可以生吃，所以不用担心不熟哈。
面糊里面加鸡蛋，颜色金黄，卖相更佳。
芝士饭团
食材明细：
主料：：米饭2勺，
辅料：：豌豆适量，胡萝卜适量，玉米粒适量，
芝士饭团的做法步骤：
1.准备食材，豌豆，玉米粒，胡萝卜，芝士一片，米饭适量，
2.把玉米粒，豌豆，胡萝卜加点盐焯水，煮熟，
3.把焯过水的食材和米饭用炒炒，我放了些橄榄油，也可以拌拌不放油，随个人喜好，
4.盛出备用，
5.准备保鲜膜，把米饭放在保鲜膜上，上面放入芝士，再放米饭，用米饭把芝士包起来，
6.这样就好，
7.底下垫上海苔，摆在盘中，淋点沙拉，
8.成品，也可淋入番茄酱！
9.成品！简单又美味！
10.成品，享用吧！
芝心饭团
食材明细：
主料：：芝士片3片，剩米饭半碗，
辅料：：盐1克，鸡蛋1个，面包糠适量，食用油适量，番茄沙司少许，
芝心饭团的做法步骤：
1.主料。
2.米饭加盐，拌匀。
3.铺一层米饭，将芝士片卷起，放在米饭中间。
4.卷紧，米饭一定要包裹好芝士。
5.饭团裹一层蛋液，粘一层面包糠。
6.平底锅加适量油，放入饭团小火煎制。
7.饭团表面煎至金黄酥脆后即可出锅。
8.切开看下，融化的芝士非常诱人。
小贴士：
饭团一定要卷紧实，融化的芝士片才不会流出来。
豆沙馅面包（自制豆沙馅）的做法
我用的红豆沙馅是自己熬制的，可以在我另一个菜谱里（自制红豆沙馅）找到，有具体的制作方法。
材料：
豆沙馅适量，高筋面粉350g，牛奶200ml，鸡蛋1个，橄榄油20ml，白砂糖2勺（根据口味增减），酵母5g，黑芝麻少许，
豆沙馅面包（自制豆沙馅）的做法的做法步骤：
步骤1，准备制作的材料。
步骤2，把牛奶、鸡蛋、橄榄油、白糖、盐放入面包机。
步骤3，然后倒入高筋面粉，在面粉中间放入酵母。
步骤4，用面包机和面20分钟，醒发10分钟后，再和面20分钟。然后就自然发酵。
步骤5，一个小时后，面团发了比原来大了一倍就发酵好了。
步骤6，把面团等分成八份，擀成厚厚的圆饼。
步骤7，像包包子一样把红豆沙馅包进去，然后倒过来成小馒头。
步骤8，在烤盘中放入油纸，摆好面包胚。
步骤9，把烤盘放入烤箱上层，下层托盘里放一碗开水，在湿度充足的温暖环境中进行二次发酵，大约发40分钟，中途换1～2次开水。
步骤10，发酵成原来的两倍大小，在表面刷上全蛋液，洒上黑芝麻，哈哈，没有密集恐怖症吧！
步骤11180，℃预热好，然后上下火烤15～20分钟就OK了！我的老式烤箱容量有点小，用了很多年，就是不坏，找不到换新的理由哦！继续发挥作用吧！
步骤12，豆馅沙沙，面包香甜。
豆沙肉松馅
食材明细：
主料：：绿豆500克，猪油200克，肉松180克，面粉适量，
辅料：：白糖80克，干酵母适量，
豆沙肉松馅的做法步骤：
1.绿豆洗净煮开花后，放入筛子边用勺子碾压，边在汤里过滤，一点一点的滤出豆沙。
2.滤好的豆沙，非常地细腻。
3.倒入纱布中，用手使劲挤去水分。
4.挤去水分的豆沙，很细。
5.倒入锅中，加入猪油一起炒制，猪油不要一下加完，可以边炒边加。
6.加入糖同炒，一直炒到水分蒸发比较干。
7.加入肉松同炒，不知为什么拍出来黑黑的颜色。
8.炒好的豆沙肉松馅，油油的看着挺舒服，但是肉松看上去真少呀~先放一边备用。
9.豆沙在炒的过程中水分蒸发很多，最后炒好的馅比刚滤好的豆沙还要少。
10.剩下的豆皮，里面还有很多肉，不能浪费啦。
11.用料理机打成浆。剩下的加了米煮了绿豆稀饭。
12.加入适量面粉、干酵母揉成光滑的面团，醒发。
13.擀成片包入豆沙肉松馅。包的时候肉松馅先打散，就这样蓬蓬松松的看上去。
14.包好后压扁，放入平锅小火烙。
15.烙好的绿豆饼。
小贴士：
第一次做豆沙，一切都是自己琢磨的，所以出沙量很低。但是豆皮可以和面做成各种面食，或者加点小米熬小米稀饭都可以。
油炸豆沙饼
食材明细：
主料：：面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，糖25克，鸡蛋3个，温水150克，植物油少许，
辅料：：炸制油适量，
油炸豆沙饼的做法步骤：
1.成品！
2.500克面粉，酵母泡打粉各5克，糖25克，鸡蛋三个，植物油少许，温水150克，面团和好，面团抹一层植物油，醒发30分钟！
3.下等量剂子！
4.用手按压饼坯，打入适量豆沙馅，包好！
5.用手按压圆坯！
6.锅里适量油，中火炸制，时不时的翻面！！
7.两面金黄，熟了出锅！
豆沙馅月饼
食材明细：
主料：：玉面适量，白面适量，豆沙适量，
辅料：：糖适量，油适量，芝麻适量，
豆沙馅月饼的做法步骤：
1.先合好两种面团，一种白面加糖合匀，一种玉米面加糖合匀，再备一些豆沙。
2.将合好的白面，玉米面，豆沙各分成同等份。
3.压平叠放，。
4.搓成圆。
5.放进模具里抹平。
6.压出饼坯。
7.刷上油。
8.放进烤箱烤熟即可。
自制豆沙馅
食材明细：
主料：：绿豆适量，
辅料：：糖适量，黄油适量，
自制豆沙馅的做法步骤：
1.绿豆洗干净加水
2.高压锅煮豆子一档煮好，或者放炉子上煮烂
3.滤勺舀出，滤掉大部分汤汁，放进食品加工机打碎
4.加糖，打成细腻的糊糊状
5.放进不粘锅，加点黄油，大火煮，注意翻炒
6.煮到开始变干，尝尝甜度，不够就再加点糖，转中火，注意翻炒
7.炒成略湿的状态就好了，冷了以后会更干一点
8.冷却，稍微揉均匀一点，就完成了。合适的状态是基本不粘手的，太粘的话就再加加热
9.好了，可以做馅了
小贴士：
自己做的豆沙馅很香，很细腻。同样的方法可以做红豆沙，云豆沙等等
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