食材指制作食物时所需要使用的原料，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编经过整理，为你编辑了黑芝麻花生饼干，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：面粉80g，玉米淀粉20g，玉米油40g，糖60g，花生米40g，
辅料：：苏打适量，泡打粉适量，黑芝麻适量，
黑芝麻花生饼干的做法步骤：
1.炒熟的花生米压碎
2.鸡蛋打在盆里加糖
3.搅拌均匀
4.倒入玉米油拌匀
5.加花生碎、黑芝麻
6.混合均匀
7.筛入所有粉类
8.和成面团
9.搓成圆球放烤盘里再轻轻按扁
10.上下火200度烤25分钟
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黑芝麻花饼干
天气渐热，甚至于有点燥热。前两天休息日，与家人一起出游郊外踏青，观赏盛开的桃花和油菜花。
且不说漫山遍野的红红黄黄，单说那密密麻麻的黑脑袋。桃花和油菜花都是人们司空见惯的花卉，每年春天出游踏青基本上都是看桃花和油菜花，虽然每年都看，可是每年都是人山人海。是可以赏花的地方太少，还是人太多，再或是人们年年都去呢，我们也不需要答案哈。
只是这人太多，各人的素质又参差不齐，各种不文明的行为随处可见。狂摇桃树制造桃花雨，攀爬树上摆PS，躺在油菜花上拍特写，用桃树枝和油菜花编花环等等，上有几十岁的老人，下有几岁的幼童，千奇百怪的行为让人看着作呕。那些可能长成果实的桃花和油菜花，就这样被人们扼杀了，心疼啊。
香脆低卡的小饼干【黑芝麻花饼干】
原料：黄油44克、细砂糖20克、全蛋液68克、黑芝麻50克、盐5克、小苏打粉1克、低粉200克、牛奶38克
工具：擀面杖、橡皮刮刀、饼干模、烤箱
黑芝麻花饼干的做法
1、称好所有原料，黄油切小块和细砂糖、盐放入盆儿中，低粉和小苏打粉过筛，鸡蛋打散；
2、黄油室温软化后，用手抽搅打至细砂糖溶化，黄油蓬松；
3、分次加入全蛋液，每次都要与黄油糊搅打融合后再加，最后加入小苏打粉、低粉和黑芝麻；
4、用橡皮刮刀将其翻拌均匀后，再加入适量牛奶将其翻拌成团（视面团的成型情况加），盖保鲜膜冷藏半小时；
5、取出面团，用擀面杖擀开约2mm厚的面片，再用饼干模压成饼干生坯；
6、将做好的饼干生坯摆入烤盘，饼干生坯表明刷蛋液；
7、将烤盘放入已经预热好的烤箱中层，180度烤制20分钟；
8、时间到，再焖10分钟后取出烤盘，将小饼干移至烤网上自然晾凉；
9、完全凉透后的饼干放入密封的容器中保存，避免受潮回软；
这款小饼干酥脆咸香热量低，很适合怕吃零食的人群。
这是一款很简单的小饼干，没有什么技巧可言。唯一需要注意的就是，黄油一定要打蓬松。每次加入全蛋液的时候，一定要搅打均匀，让蛋液完全吃进黄油糊中，避免油水分离。
如果还需要热量更低的话，可以将黄油换成素油，那样做出来的饼干更脆。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
发面红糖黑芝麻花生饼
食材明细：
主料：：面粉约250克，酵母3克，清水适量，
辅料：：黑芝麻适量，花生仁适量，红糖适量，面粉适量，
发面红糖黑芝麻花生饼的做法步骤：
1.面粉加酵母、糖拌匀，加水揉成面团，面团要软一些。
2.这是发酵好的面团。
3.排气后擀成长方形薄片。
4.抹油，撒面粉。
5.自上而下卷起来。
6.分成8份，松弛几分钟。
7.熟黑芝麻、熟花生仁放入搅拌杯。
8.打成粉。
9.红糖里加黑芝麻花生粉、面粉。
10.拌匀即为馅料。
11.取一份松弛好的面段，纵向擀长。
12.抹油。
13.自上而下卷起。
14.左右往中间折。
15.按扁。
16.包入适量馅。
17.包起来。
18.收口朝下，放入抹了油的不粘锅，按扁。
19.中小火煎，一面煎至金黄后翻面。
20.另一面也煎好。
21.再立起来煎煎即可。
22.暄软香甜，好吃得很。
黑芝麻花纹饼干
节日期间时间比较充裕，于是在家玩烘焙，做面包、烤饼干忙的不亦乐乎。这个小饼干的制作方法非常简单，而且花费的时间也不多，即便是新手也一定能成功。
材料：
主料：面粉适量，玉米淀粉适量，
辅料：鸡蛋适量，泡打粉适量，芝麻黑适量，玉米油适量，白糖适量，，
黑芝麻花纹饼干的做法步骤：
1. 鸡蛋打在盆里加糖搅拌均匀
2. 倒入玉米油充分搅拌均匀
3. 加黑芝麻拌匀
4. 面粉、玉米淀粉、泡打粉分别称量好
5. 筛入鸡蛋液里
6. 和成面团饧5分钟
7. 团成小圆球
8. 然后按扁，用叉子压出花纹
9. 提前预热烤箱200度烤25分钟
10. 成品图
花生饼干
食材明细：
主料：：面粉120g，玉米淀粉30g，糖50g，玉米油30g，牛奶70g，
辅料：：泡打粉3g，花生碎适量，
花生饼干的做法步骤：
1.花生米炒熟后打碎加糖拌匀
2.倒入牛奶拌匀
3.倒入玉米油 拌匀
4.面粉、玉米淀粉混合后加入其中
5.和成面团饧10分钟
6.擀成大圆饼
7.用模具压出形状
8.放到烤盘里
9.入烤箱190度烤30分钟
黑芝麻花生元宵
食材明细：
主料：：糯米粉适量，花生适量，黑芝麻适量，
辅料：：白糖适量，猪油适量，
黑芝麻花生元宵的做法步骤：
1.备好黑芝麻、花生
2.将花生米切成小碎粒
3.炒锅中加少许油，冷水下入花生米，然后加入黑芝麻炒香，搅拌均匀。
4.将炒好的黑芝麻花生放在方便袋中，用擀面杖将其压碾成碎末
5.将压碾好的黑芝麻花生碎末中加入白糖，搅拌均匀
6.将猪肥肉放入超过中小火炼出猪油
7.炼好的猪油和剩下的肥肉渣，将肉渣去掉
8.将炼好的猪油趁热倒入花生黑芝麻碎末中搅拌均匀，放入冰箱中冷冻30min
9.这是冻好的，目的是更好地定型，容易做黑芝麻花生球馅
10.去黑芝麻花生馅捏成小球，放入盛放糯米粉的盘子中
11.晃动盘子，让芝麻花生球滚上一层糯米粉
12.浆小球沾一下水捞出
13.沾水后捞出的小球再放在糯米粉上，滚上一层糯米粉，
14.依次做5-6次，即做好生元宵，这是做好的元宵哦
15.锅中加水煮沸，放入元宵煮熟，元宵飘在水面后再煮1min即可
16.将做好的元宵放入南瓜米粥中同食，更是别有一番滋味，皮很薄吧？
黑芝麻花生汤圆(1)
食材明细：
主料：：糯米粉150g，黑芝麻花生馅80g，
辅料：：温水125g，
黑芝麻花生汤圆的做法步骤：
1.食材：糯米粉（最好选用水磨粉）和馅料黑芝麻花生馅的做法：
2.将糯米粉用温水和成团后密封放置20分钟
3.将面团分成大小合适的剂子
4.捏成小碗状
5.放入馅料
6.搓成圆形，汤圆的生坯便完成了
7.盘上放一层纱布，再将包好的汤圆放在上面，这样在拿取的时候一点都不会粘底
8.锅中倒入较多的清水，水开后放入汤圆，汤圆下锅后最好轻轻晃动一下锅子，让每个汤圆都能动起来，这样可以避免粘锅，盖上盖子中火煮制
9.当汤圆都浮出水面时，用中小火再煮1-2分钟即可关火
10.盛出便可享用啦，软糯香甜好味道哦！！！
小贴士：
1、和面时要分多次加水，要视米粉的吸水量来加减水量
2、面团不能和得太干或太软，太干的面团在包的时候容易散裂，太软的面团包出来的不成形
3、在包的时候，面团里的水分很容易挥发，会变得比较干，如果这样，可以用手沾点水在面团上揉匀，直到软硬合适便可
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