食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你印象深刻？小编花时间特意编辑了黑芝麻珍珠粉团，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：黑芝麻100克，糖粉20克，花生油20克，水磨糯米粉200克，玉米淀粉80克，
辅料：：枸杞6个，
黑芝麻珍珠粉团的做法步骤：
1.20克左右的糯米提前浸泡一夜。
2.黑芝麻用平底锅炒香
3.将炒熟芝麻舂碎
4.舂碎的黑芝麻倒入碗中，再加入糖粉拌匀
5.倒入适量花生油搅拌
6.搅拌好的黑芝麻馅儿备用。
7.准备水磨糯米粉和玉米淀粉
8.按份量倒入盆中搅拌均匀
9.用温水和面
10.揉成软硬适中的面团
11.取一小块面团搓圆
12.用大拇指按压出一个小窝
13.如同一个小锅一样
14.填入适量黑芝麻馅料
15.用虎口向上收口，捏回圆形。
16.收口朝下，表面粘上泡好的糯米粒。
17.蒸笼里铺上小油纸，小心的将粉团放油纸上。粉团中心放入一粒枸杞。上蒸锅大火蒸15到20分钟即可。
18.成品。
小贴士：
和面时用温水和面。糯米面团容易变干，所以取一块面团制作时剩余面团需要湿布或者保鲜膜盖住。
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黑芝麻团糕
食材明细：
主料：：糯米粉120克，
辅料：：水100ML，黑枣适量，核桃仁适量，葵花籽仁适量，南瓜籽仁适量，黑芝麻粉约100克，
配料：：糖25克，蜂蜜20克，
黑芝麻团糕的做法步骤：
1.准备好材料。
2.糯米粉内拌入糖、加入水，揉成团，因为要加果仁可以揉的稍软一些。
3.核桃仁切成碎、黑枣切丝，与葵花籽仁、南瓜籽一起拌入粉团内。
4.果仁和粉团揉均匀。
5.盆内抹上黄油、防粘。
6.放上揉好的粉团、按压铺平。
7.冷水入锅，上汽后蒸约20分钟，关火焖约5分钟，出锅。
8.准备好黑芝麻粉、蜂蜜，乐扣乐扣盒内垫上保鲜膜。
9.这是蒸好的糯米团。
10.糯米团稍凉后揪一小块入黑芝麻粉内滚一圈，让糯米团上粘满黑芝麻粉。
11.粘满黑芝麻粉的糯米团入已垫保鲜膜的乐扣乐扣盒内。
12.放满一层糯米团后，淋上蜂蜜。
13.再同上做法，做完所有的糯米团。
14.包好保鲜膜。
15.盖上盖子，入冰箱冷藏。（我上午做了，傍晚时分拿出来的）
16.倒出已成型的糕。
17.切片即可。
18.亲亲说‘这是好吃的乌云糕~~~’
黑芝麻青团(1)
食材明细：
主料：：糯米粉140克，茼蒿250克，黑芝麻馅120克，
辅料：：水适量，
黑芝麻青团的做法步骤：
1.用料
2.茼蒿洗净沥干水分
3.放入沸水锅中焯熟
4.捞出，控水
5.切碎后放入料理机中，加少许水搅打
6.成细腻的菜泥，倒出
7.取130克菜泥倒入糯米粉中
8.揉成均匀面团
9.分成9等分
10.按出小窝
11.放入13克馅料
12.包起，搓圆
13.摆放在铺有菜叶的蒸屉上
14.放入沸水锅中，大火蒸10-15分钟
15.熟透，熄火，揭盖
16.装盘食用
小贴士：
菜泥用量需根据菜泥稀稠程度酌情调整，最好少量多次添加，以防一次性加入太多。
青团的馅料可以根据自己喜好变换不同口味。
蒸制时间需根据青团大小及多少酌情调整。
黑芝麻粉吐司
很久没有用烤箱烤过吐司了，以至于昨天意外在公婆房间里发现了我的吐司盒，居然被他们用作各式充电器的收纳盒了，哈哈。看来我是真的很久没用烤箱烤过吐司了，所以公婆也不知道那个是吐司模具。我也没有说明，继续让他们当收纳盒用吧，反正我最近一直都是用面包机和面，然后面包机烘烤，用好了面包机，做出来的吐司一点不输烤箱的。
加了黑芝麻粉的吐司香极了，要不是心急赶着最后的夕阳拍照，放凉后过一夜再切组织会更好看一些哎。
黑芝麻粉吐司
材料：高粉320克、低粉30克、黑芝麻粉40克、淡奶油100克、水165克、糖55克、盐3.5克、黄油30克、酵母4.5克
黑芝麻粉吐司的做法
1、将除黄油以外的所有材料放入面包桶内。
2、启动和面程序，将面团揉至扩展阶段。
3、加入软化黄油，再次启动和面程序揉至完全阶段，放在温暖处进行基础发酵。
4、基础发酵结束后，将面团分成三等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
5、取一个面团擀成椭圆形。
6、翻面后卷起，松弛10分钟。
7、再次擀开。
8、翻面后压薄底边卷起。
9、放入面包机桶内，二次进行二次发酵。
10、启动烘烤模式，烤40分钟后脱模。
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黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
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