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食材是美食最基本的构成,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材感兴趣吗?以下是小编为大家整理的“生煎猪肉包 ”,供你参考,希望能够帮助到大家。

食材明细:

主料::猪肉馅250g,饺子皮适量,

辅料::大葱1根,盐适量,十三香适量,黑芝麻适量,

生煎猪肉包的做法步骤:

1.原料。

2.葱切末备用。

3.将切好的葱末拌入肉馅中。

4.加盐十三香搅拌均匀。

5.饺子皮用擀面杖将周边擀薄。

6.包入和好的肉馅让人电饼铛中。

7.撒少许黑芝麻,开始煎至。

8.翻面再煎至出金黄色,就可出锅。

小贴士:

又是一道饺子皮再利用的方子,
油花四溅,小心哦

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生煎羊肉包


食材明细:

主料::面粉300克,水160克,酵母3克,奶粉20克,

辅料::羊肉300克,胡萝卜一根,姜适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量,十三香适量,烹调油适量,淀粉适量,葱适量,

生煎羊肉包的做法步骤:

1.准备馅料之前,将面团和好。用温水将酵母化开,将面粉和成光滑的面团,室温醒着。一次不能揉光滑也没有关系,稍后再揉。

2.1馅料图。

3.羊肉粗切后放进料理机。

4.加上姜和葱,打成肉馅。加生抽盐十三香蚝油拌成馅。

5.将胡萝卜用刨丝器刨细丝,不用拌在肉里,开始包之前再拌就可以了。

6.将面团取出,发不发起来没有关系,都可以操作,揉光滑,分成小剂子。

7.擀成片儿,

8.、包包子了。

9.包好的小包子,可以放在温暖的地方发一发。

10.平底锅烧热倒油,油稍多些。

11.摆上包子。

12.小火煎到底部焦黄。

13.调一碗淀粉水,倒入锅中,半没包子为度。

14.加盖小火烧着,利用蒸汽将包子蒸透。、

15.开锅将水收干。

16. 包子好了,脆底,香香的。

17. 加上小葱或者芝麻,可以开吃了。

小贴士:

1、包子面是发面,但可以不等全开也没有关系。当然,如果时间来得及,包好后放烤箱里发一发会更好些。
2、生煎包子一定要加水,清水也可以,利用蒸汽将包子蒸熟。
3、肉类馅料中添加蔬菜时,开始包之前再拌均匀,避免蔬菜腌时间长出水影响口感。

生煎鲜虾肉包


食材明细:

主料::面粉300克,猪肉半斤,鲜虾20多个,

辅料::酵母2克,

配料::拌馅调料适量,

生煎鲜虾肉包的做法步骤:

1.虾仁去皮、去线加料酒稍淹。

2.肉馅加调料拌好。

3.头天晚上将面发好,早上加干面粉揉均。

4.电饼铛底部稍抹油,将包好的包子直接放进去,随放随时盖上盖子。

5.全部包好后,盖着盖子再醒发20多分钟。

6.醒发后,锅中加水,水量约是饼铛底的浅浅一层,盖严后煎15-20分钟。

7.中间掀开,如水少或面皮还有些粘,再加些水焖几分钟。

8.整个煎制的时间,约半小时左右。

9.每个包子里1-2个大虾仁,皮薄馅足,底焦里嫩,鲜香多汁。

小贴士:

如果时间充裕,包子包完后可以适当多醒发一会儿,面皮会更暄软。

猪肉生煎王


食材明细:

主料::猪肉适量,嫩白菜心适量,木耳适量,虾仁适量,

辅料::发面适量,

猪肉生煎王的做法步骤:

1.猪肉斩碎加入嫩白菜心、木耳、虾仁、还可以加别的自己随意。

2.猪肉馅和菜混合好加入调料、还有经过发酵的发面。

3.把面分成小份大小和饺子皮差不多吧、擀成中间厚边缘薄的皮。

4.逐个包好小包子。

5.取平锅加热放入低油、把小包子倒扣在平锅内、摆放均匀每个中间留一定的距离、取一只碗里面放点面粉加入水搅拌均匀倒入锅内、水要没住包子的一半即可。

6.盖上锅盖大火10分钟、等水快干时倒入油、在煎一会、呵呵我这次的面没有饧发好。

7.翻面再煎一会、等两面金黄就可以了出锅了。

8.出锅装盘、可以吃了、贴别是哪一层金黄色的锅巴又脆又香、锅巴的多少取决于面水的稀稠。

感谢您阅读“97美食网”的《生煎猪肉包》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了猪肉皮冻的做法专题,希望您能喜欢!