土豆丝火腿鸡蛋煎饼

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你感兴趣？小编现在向你推荐土豆丝火腿鸡蛋煎饼，相信会对你有所帮助！

食材明细：

主料：：面粉150g，土豆1个，火腿肠2根，鸡蛋2个，

辅料：：盐2勺，食用油100ml，黑芝麻2勺，芹菜叶20g，

土豆丝火腿鸡蛋煎饼的做法步骤：

1.土豆一个，去皮切细细的丝。

2.火腿肠2根，切丁

3.取一干净的盆，放入土豆丝，火腿丁，鸡蛋，黑芝麻，盐

4.加适量水，芹菜叶切碎，倒入面粉搅拌均匀备用。

5.平底锅中小火烧热，加入少量油后摇晃均匀，倒入两勺面糊摊平。

6.煎好一面后翻面后，顺锅边再次淋入少量油摇晃均匀，每面翻两次，煎至金黄即可。

7.切块后装盘即可。

97msw.cOm延伸阅读

土豆丝鸡蛋煎饼

食材明细：

主料：：土豆适量，

辅料：：鸡蛋适量，胡萝卜适量，青椒适量，

配料：：葱末适量，盐适量，鸡精适量，

土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤：

1.土豆丝用切菜器擦成细丝，入沸水中焯一下（熟的比较快）。

2.胡萝卜也用切菜器擦成细丝。

3.青椒和葱切末，与土豆丝一起搅拌。

4.打入两个鸡蛋。

5.调入适量盐，鸡精，搅拌均匀。

6.油锅开小火烧热，用勺子舀一勺摊在锅底，一定要小火，不要急着翻面，听见滋滋响时翻面，煎至两面金黄即可。

鸡蛋土豆丝煎饼

食材明细：

主料：：小麦面粉120克，玉米面粉50克，土豆250克，鸡蛋4个，

辅料：：油适量，盐适量，葱适量，胡萝卜适量，拌饭酱适量，

鸡蛋土豆丝煎饼的做法步骤：

1.两种面粉混合均匀

2.放入葱花、水、盐调成稀面糊

3.土豆、胡萝卜切丝

4.起油锅煸炒土豆、胡萝卜，放盐

5.放点生抽、开水

6.再放点葱段翻炒一会出锅

7.锅中稍放点油涂抹均匀，舀入一点面糊，小火，转动锅体，使面糊均匀铺满锅底

8.等面糊定型后上面打入鸡蛋，再翻面

9.饼皮上铺上生菜叶、土豆丝

10.涂点喜欢的拌饭酱

11.底部鸡蛋定型后卷起即可

小贴士：

一定要小火，要等饼皮定型后翻面。最好用不粘锅

火腿鸡蛋土豆丝饼

食材明细：

主料：：火腿1根，鸡蛋1至2个，土豆一个，面粉5份，玉米淀粉1份，小香葱适量，

辅料：：盐适量，白胡椒粉适量，鸡粉适量，料酒半汤勺，

火腿鸡蛋土豆丝饼的做法步骤：

1.准备适量的食材

2.鸡蛋1至2个先把鸡蛋打散调入0.5汤勺的料酒打匀然后在放入面粉和淀粉（面粉淀粉5:1的比例）调入适量的盐，胡椒粉，鸡粉和水把糊搅拌均匀，搅拌至要看不到小面疙瘩

3.然后把土豆都切成丝（切好清洗一下）火腿切丝小香葱切葱花放入糊中拌匀

4.锅烧热倒入底油，倒入面糊摊平一定要小火慢慢煎，一面煎定型在翻过来煎另一面

5.然后不断的翻面，煎至两面金黄即可，要吃更脆一点的就多放些底油煎至到金红色即可

6.成品图

胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼

食材明细：

主料：：土豆100g，胡萝卜80g，鸡蛋1个，面粉2勺子，

辅料：：辣椒适量，

配料：：盐适量，油适量，

胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤：

1.食材：土豆，胡萝卜，鸡蛋，面粉

2.土豆，胡萝卜切丝。

3.土豆和胡萝卜丝用适量拌匀。

4.打入鸡蛋

5.放适量面粉

6.可以加点点水一起拌匀。

7.也可以加点辣椒丝

8.烧热锅放适量油，晃下锅，让锅底全部沾上油，多余的油可以倒去。

9.倒入面糊 摊开慢火煎

10.煎好一面 翻转煎另一面。

11.2面都煎好，可以起锅。

12.可以切小块些 方便拿吃。

13.胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼

14.方便快捷，健康营养的小食。

15.色泽鲜艳，诱人食欲，老少皆宜。

小贴士：

摊薄点容易煎熟。

火腿土豆丝

食材明细：

主料：：土豆2个，火腿50克，

辅料：：小红椒3个，大蒜适量，葱花适量，生抽适量，鸡精适量，盐适量，

火腿土豆丝的做法步骤：

1.土豆切丝过水半熟

2.准备配料

3.加油烧辣，爆香小红椒大蒜

4.加入火腿翻炒

5.倒进土豆丝

6.加入生抽盐鸡精翻炒三分钟

7.加入葱花炒匀起锅

8.完成，也可以加点生粉

相信《土豆丝火腿鸡蛋煎饼》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了土豆丝菜谱专题，希望您能喜欢！