口蘑芹菜小蛋饼

食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？小编特意为大家收集整理了“口蘑芹菜小蛋饼”，不妨参考一下。希望你喜欢！

食材明细：

主料：：口蘑2个，小芹菜1根，红椒半个，鸡蛋2个，面粉适量，黑芝麻少许，

辅料：：盐少许，橄榄油少许，

口蘑芹菜小蛋饼的做法步骤：

1.将所有食材清洗干净，备用

2.将所有蔬菜切成碎放入大碗里，磕入鸡蛋，放适量面粉

3.将所有食材搅拌均匀，放适量清水和盐搅成稀糊状

4.平底锅放入少许橄榄油，将蛋糊倒入锅中两面煎熟即可

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芹菜叶蛋饼

食材明细：

主料：：鸡蛋3个，芹菜叶适量，

辅料：：盐少许，白砂糖少许，鸡精少许，

芹菜叶蛋饼的做法步骤：

1.将鸡蛋打匀，将所有的调料放进蛋液里，最后放入芹菜叶，稍作搅拌。

2.将锅预热，最好用不粘锅。一开始温度可以高一点，然后将蛋液倒入锅内，这时要改中火，防止糊锅。

3.上面的蛋液基本上成型以后，这时候就要翻面了。 关于翻面的工作，要是有锅盖最好，没有的话可以找个大盘子，扣在锅上，一手拿锅饼，将其锅翻转，然后再放入锅内继续另外一面的加工就可以了。

小贴士：

物价上涨的时代，不要浪费哦~



能利用就在利用！

芹菜炒口蘑

食材明细：

主料：：芹菜适量，蘑菇适量，

辅料：：蒜瓣适量，

配料：：盐适量，玉米油适量，蔬之鲜适量，

芹菜炒口蘑的做法步骤：

1.准备材料。

2..准备调料。

3.将芹菜切段 蘑菇十字切开。

4.锅中倒适量玉米油，放入蒜瓣炒香。

5.然后倒入蘑菇翻炒。

6.接着加入芹菜翻炒。

7.芹菜变稍软，颜色变深即可关火，加入盐和蔬之鲜即可。

芹菜蛋饼的做法

家厨眼中无废料。加上据说蛮美味的，大家都可以试试啦~~~

材料：

芹菜叶，鸡蛋，面粉，盐适量，胡椒粉适量，水适量，

芹菜蛋饼的做法的做法步骤：

步骤1，芹菜叶洗净，沥水后切碎备用

步骤2，鸡蛋磕开入碗中，加入菜叶碎、面粉，搅拌几下，并加入胡椒粉、盐、适量的水、搅拌成糊

步骤3，平底锅倒少许油，加热后，倒入糊，一面煎至微微发黄后，继续煎另外一面至微黄即可

快手无油芹菜蛋饼

食材明细：

主料：：面粉40g，鸡蛋1个，芹菜半颗，虾米一把，

快手无油芹菜蛋饼的做法步骤：

1.原料集合照。

2.鸡蛋打散成蛋液。

3.加入面粉，搅匀。

4.芹菜切丁，虾米洗净。

5.芹菜虾米加入面糊，加点盐、鸡精调味。

6.倒入不粘锅，开小火烙。

7.中间冒泡，边缘变硬时翻面。

8.出炉，切边。

9.配上一碗红菇虾干汤。

小贴士：

全程10分钟搞定，无油健康，注意烙饼时要小火才能不粘，而且要等边缘变硬再去动它哦....

芹菜叶蛋饼的做法

芹菜叶蛋饼，黑米红枣粥，卤花生，生菜，苹果，蜂蜜水。还是把早餐写成菜谱比较好，今天开始认真记录霖家的早餐时光。今天做的芹菜叶蛋饼，可以直接摊成一张大饼更省事，我是为了练习饼技才整成这样。电饭煲晚上预约好米粥，早餐就能喝了，卤花生是提前煮好的，早晨用蒸锅热了下。生菜洗净直接吃，是为了吃蛋饼更清爽，看着绿油油的心情也好。

材料：

面粉50克，凉水100克，鸡蛋1颗，盐½茶匙，花椒粉½茶匙，生抽½茶匙，香油½茶匙，芹菜叶适量，黑米适量，大米适量，糯米适量，红枣（去核）2个，煮粥的水适量，冰糖2块，

芹菜叶蛋饼的做法的做法步骤：

步骤1，芹菜叶洗净开水焯1分钟，过凉水，挤掉水份，切碎待用。面粉与凉水拌匀，加鸡蛋拌匀，加盐、花椒粉、生抽、香油和准备好的芹菜叶碎拌匀。

步骤2，不粘锅倒油烧热，舀一小勺面糊，从上方中心点淋入锅中。

步骤3，小火至面糊表面凝固。

步骤4，煎至两面金黄即可。

步骤5，黑米+白米+糯米+红枣+水+冰糖，电饭煲米粥前一晚睡前预约好。

步骤6，新花生洗净晒干透，尖的那头捏小口，加盐、花椒粒、大料、水，煮熟，在口比较大的锅中，上面扣个盘子煮能防止花生飘起来。

口蘑鹌鹑蛋

食材明细：

口蘑150克，鹌鹑蛋15克，油菜心50克，料酒15克，盐2克，味精2克，淀粉(玉米)10克

口蘑鹌鹑蛋的做法步骤：

1.　口蘑洗净，对半切开；

2.　青菜心洗净，对半切开；

3.　锅中放冷水，鹌鹑蛋，用小火煮熟，将鹌鹑蛋放入冷水中浸凉，去壳备用；

4.　另起锅放油烧热，放入鹌鹑蛋炸至金黄捞出；

5.　倒去余油，加高汤、口蘑烧开，烹入料酒、盐烧5分钟；

6.　放入青菜心、味精、用水淀粉勾薄芡，翻匀即可。

小贴士：

口蘑适合多种烹饪方法，搭配素菜能使菜品出荤感，搭配荤菜能使菜品出素味，配合宜于入的鹌鹑蛋，再加上几青菜心同烧，不仅菜品美观，对肝炎和软骨病还能起至防治的功效。

奶酪口蘑烘蛋

奶酪口蘑烘蛋

材料：鸡蛋4枚，口蘑200g，奶酪30g，胡椒粉3g，盐3g，辣椒粉3g

奶酪口蘑烘蛋的做法

1.鸡蛋打散成蛋液，加入胡椒粉和盐拌匀，并将奶酪放入蛋液中，用勺子碾碎。

2.口蘑洗净后切成薄片。

3.平底锅倒入适量油，放入口蘑片。

4.将蛋液倒入，转小火，在表面撒上适量辣椒粉。

5.盖上锅盖，小火慢慢将蛋液加热凝固至完全熟透。

小贴士

1.蛋液中加入些鲜牛奶，味道会更好。

2.辣椒粉可以根据个人喜好添加。

3.奶酪用块状或片状奶酪就好，不建议用马苏里拉。

4.用小号的平底不沾锅，操作起来会更容易。

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芹菜饼

食材明细：

主料：：芹菜适量，面粉50g，黄豆面50g，

辅料：：胡椒适量，盐适量，鸡蛋2个，

配料：：油适量，

芹菜饼的做法步骤：

1.芹菜叶摘下，洗净后，切碎，加少许盐稍腌一会

2.放入两个鸡蛋，加上适量盐和胡椒粉

3.加入低粉、黄豆粉

4.再加适量水，做成能够流动的面糊

5.平底锅烧热后，放入适量油，倒入面糊

6.一面摊熟后，翻个面摊成金黄，翻面后可加适量油。

小贴士：

1、面糊中加胡椒粉是为了去除蛋的腥味，除了放胡椒粉，也可以放适量的料酒。

2、此份量可摊两个芹菜饼。

3、翻面时为了不破坏形状，可用一个盘子为工具翻。

变身吐司—芹菜叶蛋饼的做法

材料：

吐司2块，鸡蛋1，芹菜叶末少许，盐少许，橄榄油少许，，

变身吐司—芹菜叶蛋饼的做法的做法步骤：

步骤1，芹菜叶切末，鸡蛋打散加盐搅拌均匀，将面包片放入蛋液，两边都占上蛋液

步骤2，热锅淋少许橄榄油，加热放入面包片，两边都煎黄

步骤3，翻面煎，记得少油，出锅就可以吃

口蘑鹌鹑蛋烧肉

食材明细：

主料：：五花肉200克，鹌鹑蛋250克，

辅料：：口蘑适量，

配料：：八角适量，红辣椒适量，冰糖适量，桂皮适量，姜片适量，油盐适量，大葱适量，生抽适量，红烧汁适量，胡椒粉适量，

口蘑鹌鹑蛋烧肉的做法步骤：

1.鹌鹑蛋冷水下锅， 锅中放入少量的盐， 大火煮开后再煮上五分钟；

2.捞出以后直接放入冷水中泡上一会儿， 这样能很容易的去壳了；

3.五花肉放入冷水中， 加入几片姜，葱段和料酒一起煮；

4.煮出其中的血沫后捞出备用；

5.锅中放入少量的油，下入焯过水的五花肉；

6.小火煸炒， 将其中部分油脂煸炒出来且表面微微发黄时；

7.再加入八角，干辣椒，桂皮，姜片和葱段一起煸炒；

8.翻炒几下后加入适量的料酒， 红烧汁和冰糖；

9.再加入刚才焯过肉并撇去浮沫的水一起煮上二十分钟；

10.再加入口蘑和鹌鹑蛋一起煮上二十分钟；

11.加入适量的盐和胡椒粉调味； 大火收汁即可。

12.装入碗中。

感谢您阅读“97美食网”的《口蘑芹菜小蛋饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋菜谱专题，希望您能喜欢！