食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的重点就是食材，你对食材了解有多少呢？小编特别从网络上整理了益智米糊，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：大米适量，葡萄干适量，核桃适量，花生适量，黑芝麻适量，水适量，枸杞适量，
益智米糊的做法步骤：
1.准备材料！大米1/2杯，葡萄干、花生、枸杞、黑芝麻各1/5杯，核桃3个（弄成小颗粒）
2.把材料都放进豆浆机，加水至上下水刻线之间
3.装机头按米糊键，就开始工作了！
4.20分钟后完成
5.开吃！（图片效果不好，……过哈）
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益智芝麻糊
食材明细：
主料：：黑芝麻8勺，核桃6个，红枣16颗，
辅料：：糯米2勺，粳米2勺，
益智芝麻糊的做法步骤：
1.将黑芝麻用清水漂洗干净，刚入铁锅中小火炒熟，主要控制火候不要炒糊了。
2.核桃去壳，放入烤箱中烤香。烤盘放入烤箱中层，不需要提前预热150度热风，烘烤5-6分钟左右。同理不要烤过头了。如果没有烤箱用炒锅也一样。
3.糯米和粳米淘洗干净，控干水分，放入不沾锅中炒熟。水分一定要提前控干，糯米粘性大，很容易粘锅，最好用不粘锅操作。也可以放入烤箱中小火烤熟。
4.红枣从中间偏一点的位置剪开，去核备用。我用的是灰枣，也可以用其他红枣代替。这个米糊没有额外放糖，完全是靠红枣自带的甜味当做甜味剂的，红枣的用量根据自己喜欢来，喜甜的可以稍微多放一点。
5.每样食材各取一半的分量，加入两碗纯净水，汉美驰破壁机选择第一个热汤功能。
6.仅仅只需5分钟，一杯热乎乎的营养米糊就完成，打出的米糊特别细腻，顺滑，入口即化。
7.一点残留的渣渣也没有，特别适合有孩子的家庭，给宝宝添加辅食或是给消化能力弱的老人食用，都是很好的选择。
8.同时用另一台机器也做了一份好做个对比，这台机器是慢慢升温的，搅打一会停一会。最后25秒才开始连续搅打。杯壁和刀头下均残留一下未被打碎的食物。
9.看看挂壁的情况，对比是不是很明显呢？左下的汉美驰完胜右上的另一款。真是不比不知道，一比吓一跳。关于破壁机的选择您还是要擦亮眼睛。
10.核桃，黑芝麻，红枣，糯米，粳米都是非常好的养生食材，补血，补肾，补钙，益智，乌发美容。自制的没有任何添加剂，也不需要额外放白糖或蜂蜜，口感又香又甜，一家人喝了对身体都很好。
11.需要炒熟的食材一次性可以多做一点，随吃随取很方便。没有破壁机用普通的料理机也可以，需要加热水，搅打的时间相应要长一点。
益智黑芝麻糊的做法
朋友去玩，买了一大包葵花籽仁回来给我，说是让我做烘焙用滴。不过目前差不多已经让我这样一把一把的吃光了……
材料：
糯米40g，黑芝麻60g，葵花籽仁50g，糖适量，水2杯，核桃2个，
益智黑芝麻糊的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，糯米要提前浸泡2小时以上
步骤3，芝麻提前洗干净沥干水，和瓜子仁一起放入炒锅里小火焙香
步骤4，把炒好的芝麻和葵花籽仁放入料理机，再加入核桃仁
步骤5，加入糯米，加入2杯水
步骤6，用料理机磨成糊状
步骤7，倒入锅里小火加热，加入适量白糖，边加热边搅拌
步骤8，煮到芝麻糊稠稠的就OK了
步骤9，～
步骤10，～
营养米糊
食材明细：
主料：：大米一小把，铁棍山药半根，糯米一小把，黑米一小把，
辅料：：核桃适量，巴旦木适量，百合适量，红枣适量，
营养米糊的做法步骤：
1.大米、黑米、糯米各一小把，提前淘洗浸泡一小时；铁棍山药半根去皮洗净切块；百合干少许提前浸泡半小时；红枣6个去核，核桃一个、巴旦木、花生各少量。（我这个是两人份）
2.全部食材放入破壁机，加净化水600ml右右。
3.启动破壁机，打到6档，一分钟左右即可，倒入小汤锅。喜欢细腻口感的可打到7档，适量增加时间。
4.中火烧开后小火煮10分钟~30分钟，勤搅拌，时间看个人喜欢，我喜欢熬煮时间长一些，感觉口感香，一股浓浓的枣香，来一碗再搭配小菜、馒头、饼、包子什么的，是非常营养的早餐。
小贴士：
各种米用量根据家庭人员多少提前浸泡，不建议太稠，少量糯米可增加粘稠度和口感，干果看个人喜好，红枣必不可少…
南瓜米糊
食材明细：
主料：：南瓜100克，
辅料：：小米30克，燕麦30克，花生适量，百合30克，
南瓜米糊的做法步骤：
1.准备的材料。南瓜去皮切丁，干百合泡发，花生洗净。
2.豆浆机中加入南瓜、小米。
3.加入花生。
4.加入燕麦。
5.加入百合，加入水在水位线之间。
6.插上电源，按下米糊键听见“滴滴”即可。
7.待米糊稍微冷却淋入蜂蜜。
小贴士：
米糊冷却时加入蜂蜜。防止营养被破坏。
栗子米糊
食材明细：
主料：：栗子50克，糯米70克，白糖30克，
辅料：：清水600毫升，
栗子米糊的做法步骤：
1.准备食材：栗子50克、糯米70克 白糖30克。
2.栗子去皮，和糯米一同洗净后放入破壁机。
3.加入清水600毫升。
4.选择米糊程序启动，时间25分钟。
5.程序结束后加入白糖，再搅打30秒。
6.倒出即可食用。
小贴士：
建议加水量不要超过600毫升，否则太稀。也不要少于400毫升，否则太稠。
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