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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,它决定了美食的本味。没有食材文化,就没有美食文化,你平时对食材了解比较多吗?下面,我们为你推荐了减肥的MM看过来 水果虾仁油条沙拉,还请你收藏本页以便后续阅读。

食材明细:

主料::哈密瓜80克,菠萝80克,基围虾150克,油条两根,

辅料::黑芝麻少许,

配料::沙拉酱两大勺,

减肥的MM看过来 水果虾仁油条沙拉的做法步骤:

1.哈密瓜、菠萝切小块。

2.基围虾过沸水抄熟。

3.剥出虾仁。

4.油条炸好后切成小段。

5.所有材料置于一大碗中,加入色拉酱。

6.拌匀,表面撒上少许黑芝麻即可装盘。

小贴士:

就算不为减肥,此菜做为西餐的前菜,或者夏日里的凉爽小食,都是不错的选择哈!

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减肥宝宝们看过来丘比沙拉汁的做法


就算减肥,也要均衡摄入营养元素。健康减肥才是硬道理。这个蔬菜沙拉一般我也只放盐和黑胡椒还有黑醋。今天来了丘比,索性就试一试。这个培煎芝麻味儿真的不错。和千岛酱不分伯仲。

材料:

西兰花随意,西生菜随意,苦菊随意,煮鸡蛋一个,丘比沙拉酱一包,研磨黑胡椒随意,黄芥末酱随意,奶酪粉随意,鱼籽随意,,

减肥宝宝们看过来丘比沙拉汁的做法的做法步骤:

步骤1,看到上面清单,大家一定是觉得我是个随意的人,哈哈。菜量完全随你食量。吃什么草完全取决于你的冰箱。今天很忙,再忙也要吃饱。所以看着冰箱食材取的。平时还会加点儿黄瓜和煮土豆。

步骤2,今天不想吃生的。所以所有蔬菜我都焯水。切记,水里加点儿盐和一滴食用油(油可以保持蔬菜翠绿)。水沸腾后放入西生菜和苦菊。打个滚马上捞出来沥水。

步骤3,之后放入西兰花。你的西兰花一定要煮熟。煮熟。煮熟。可以捞起一个尝一下。输了就ok了!

步骤4,切上一个煮鸡蛋。很多宝宝减肥不吃鸡蛋黄。我觉得还是需要吃的。里面含有卵磷脂。保证宝宝们身体健康。

步骤5,淋上#丘比沙拉汁#!完美

步骤6,给丘比一个镜头。

步骤7,再来个特写。

步骤8,怕自己缺钙哈哈。做了个海鲜乌冬面。夏天超级清淡。

步骤9,自制柠檬百香果饮料,加个小柠檬再来一片自己种的香蜂草。午餐吃起来!

新厨娘看过来——白煮虾的做法


对于新厨娘来说,这是一道很容易上手的菜,摆好盘后还特有大厨范。

材料:

大头沼虾250g,葱少许,姜少许,盐适量,水500ml,,

新厨娘看过来——白煮虾的做法的做法步骤:

步骤1,虾去须去脚,洗净备用

步骤2,姜切片,葱切段备用

步骤3,锅里放水煮沸,放姜片,一半的葱段,盐再次煮沸

步骤4,倒入洗净的虾加盖煮两分钟

步骤5,所有虾身变红,无透明色即可

步骤6,摆盘再摆上剩下的一半葱段,成啦!

不会擀面的看过来——油泼切面


食材明细:

主料::面粉适量,香菜适量,大葱适量,西红柿适量,生姜适量,

不会擀面的看过来——油泼切面的做法步骤:

1.将醒好的面擀成稍厚的圆形(厚度有0.5cm左右),然后均匀切成四块;

2.将切好的四块两两压在一起(中间记得撒上面粉或者玉米面,防止粘连),然后用刀尽量切成薄一点的片;

3.全部切好的面均匀的撒上面粉摊开,对于粘连在一起的用手撕开;

4.锅内加入水烧开下入切面,锅开后2-3分钟即可;

5.将煮好的切面捞到碗中用筷子搅开,先将前面准备的小丁菜放入,然后再放食盐、花椒面、辣椒面(必放)等;

6.在锅中倒入适量食用油,尽量将油烧热;

7.将烧热的油快速泼到放了调料的切面上,一定要听到刺啦一声才算成功,哈哈;

8.在切面上滴入香醋,然后搅拌均匀,开吃了,我已经哈喇子流出来了!

爱吃茄子的同学看过来——香酥茄盒


食材明细:

主料::茄子适量,

辅料::韭菜适量,肉末适量,虾仁适量,面粉适量,鸡蛋适量,泡打粉适量,

配料::葱适量,姜适量,生抽适量,盐适量,花椒粉适量,料酒适量,

爱吃茄子的同学看过来——香酥茄盒的做法步骤:

1.茄子、韭菜洗净。

2.肉末,葱姜混合,加生抽、盐、花椒粉、料酒搅拌均匀,腌制10分钟。

3.加入韭菜、虾仁、油拌匀。

4.茄子切成连刀片,就是一片中间切一刀不断。

5.塞上馅料。

6.面粉,水,蛋液和少许泡打粉混合搅拌。

7.将茄子挂上面糊。

8.入油锅炸金黄即可。

重口味看过来——花生奶油蛋糕(1)


食材明细:

主料::鸡蛋2个,黄油90克,低筋面粉115克,糖粉30克,花生糖粉45克,牛奶30ML,花生酱135克,动物性淡奶油100ML,花生仁100克,白砂糖50克,

辅料::泡打粉1/2小勺,

重口味看过来——花生奶油蛋糕的做法步骤:

1.制作花生糖粉:把花生仁炒香和白砂糖一起放进食物料理机的研磨杯,打碎成粉末,即成花生糖粉。

2.制作花生重油蛋糕:把125克黄油软化后,加入115克糖粉,用打蛋器打发,使其变得蓬松,颜色变浅。

3.把两个鸡蛋打散,分3-5次加入,每一次都需要搅拌到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。

4.将低筋面粉和泡打粉混合过筛入大碗。

5.在面粉里混合入45克花生糖粉,搅拌均匀。

6.在黄油里倒入30ML牛奶(无需搅拌)。

7.把混合好的面粉倒入黄油里。

8.用橡皮刮刀把面粉和黄油拌匀,成为无颗粒的细腻面糊。

9.在6寸的蛋糕模内部涂上一层黄油,然后将拌好的蛋糕面糊倒入蛋糕模,放进预热好185度的烤箱,烤45分钟左右。用牙签插入蛋糕内部,拔出来后牙签上没有残留物,就表示蛋糕熟了。出炉后,稍微冷却一会儿,并趁热脱模,再放到完全冷却。

10.在等待蛋糕冷却的过程中,可以制作花生奶油,把动物性淡奶油隔冰水打发到不流动的状态。

11.90克黄油软化后,加入30克糖粉,用打蛋器打至松发,体积膨大,颜色变浅。

12.加入135克幼滑型花生酱(我的幼滑型花生酱用完了,用的是颗粒型的),继续打至松发。

13.把打发好的淡奶油倒入黄油里,继续用打蛋器打发,成为形态稳定的奶油状,花生奶油就做好了。

14.将烤好的蛋糕横切成两片。

15.取一片蛋糕,在表面均匀涂上厚厚一层花生奶油。

16.然后盖上另一片蛋糕。

17.用花生奶油涂抹蛋糕的顶部及侧面。

18.把剩下的花生糖粉洒在蛋糕表面及侧面,就完成了。

19.无法抵挡的,就是花生奶油蛋糕……

水果虾仁油条沙拉的做法


材料:

哈密瓜80克,基围虾150克,油条两根,菠萝80克,沙拉酱两大勺,黑芝麻少许,

水果虾仁油条沙拉的做法的做法步骤:

步骤1,哈密瓜、菠萝切小块;

步骤2,基围虾过沸水抄熟;

步骤3,剥出虾仁;

步骤4,油条炸好后切成小段,油条的制作方法请参考这里;

步骤5,所有材料置于一大碗中,加入色拉酱;

步骤6,拌匀,表面撒上少许黑芝麻即可装盘。

黑芝麻麻薯球~~零基础烘焙看过来的做法


麻薯预拌粉在我的橱柜里面待了不少日子后,终于在一个无所事事的下午被我宠幸了一回~~~(貌似当初为了凑单而买的)按着包装上的做法制作好并顺利出炉。整个过程相当简单相当快速并且超出我的预计甚多,不用打面,不用发酵,成团后即可分割并搓成圆球后即可直接入炉烘烤。快速简单且几乎零失败,适合零基础的新手来试试哈~~整个过程不到一个小时全部结束,还包括了我洗洗刷刷的时间~~所以高手们飘过哈~~~

材料:

麻薯预拌粉200g,奶粉5g,盐2g,清水70g,鸡蛋80g,无盐奶油40g,黑芝麻12g,,

黑芝麻麻薯球~~零基础烘焙看过来的做法的做法步骤:

步骤1,混合配方内除无盐奶油外的所有材料拌匀成团。

步骤2,最后加入无盐奶油揉成团。

步骤3,分割面团成20克左右的小份,分别搓圆排入烤盘。

步骤4,送入预热170度的烤箱30分钟,出炉后移至烤架上放凉。

椰子控看过来——椰蓉抹茶司康的做法


松松软软的司康,减少了很多糖量,有椰蓉,椰子粉,椰汁。就差椰子油啦~可惜家里木有啊。司康饼不甜很好吃哦,沾果酱什么的都可以~(๑•̀ω•́๑)参与活动:#浪漫樱花季,新家“味”来时#

材料:

面粉150g,椰子粉10g,黄油20g,白巧克力15g,抹茶粉5g,泡打粉5g,鸡蛋1个,,

椰子控看过来——椰蓉抹茶司康的做法的做法步骤:

步骤1,大合集

步骤2,面粉加泡打粉,椰子粉,黄油

步骤3,揉成颗粒状(拍得不好请见谅)

步骤4,加抹茶粉

步骤5,加椰蓉

步骤6,加杏仁片(不喜欢可以不加)

步骤7,椰汁和白巧克力加热融化后倒入面团

步骤8,擀面杖擀平,用饼干模具压成形,刷蛋液烤箱上下管180度15分钟即可

步骤9,成品~

步骤10,(๑•́₃•̀๑)

炝炒鱿鱼丝,爱吃鱿鱼的看过来!


食材明细:

主料::鱿鱼丝500g,红99浓缩火锅底料15g,

辅料::洋葱1个,

炝炒鱿鱼丝,爱吃鱿鱼的看过来!的做法步骤:

1.将鱿鱼清洗干净,切成条状,洋葱洗净切块备用;

2.水至烧开,将鱿鱼放入锅中快速焯水;

3.沥干水分装盘备用;

4.倒些植物油,放入15g红99火锅底料加热至化开;

5.将鱿鱼下锅翻炒上色;

6.再放入洋葱翻炒5分钟,就可以装盘啦!

7.鱿鱼丝肉嫩鲜美,加上火锅的香味搭配,诱惑绝伦啊!

小贴士:

❶ 鱿鱼一定要沥干水分,不然直接入锅爆炒,出水太多,影响爆炒干香的效果。
❷ 鱿鱼很容易熟,焯水时间要迅速,翻炒时间也不需要太长哦!

自制榴莲披萨,榴莲控看过来的做法


家有母女两个榴莲控,特别喜欢吃榴莲和榴莲做的美食。吃过那么多榴莲披萨,这次也来试试给两个榴莲控自制一款榴莲披萨。榴莲的浓郁香味加上芝士、奶酪,做出来真的可以堪比外面卖的哦。因为不是凤梨的季节,少了凤梨水果的点缀,不然估计味道会更香浓更丰富。

材料:

榴莲肉1块,马苏里拉芝士适量,小麦粉300g,白砂糖适量,盐少许,橄榄油适量,奶酪适量,酵母3g,

自制榴莲披萨,榴莲控看过来的做法的做法步骤:

步骤1,准备好食材:榴莲、马苏里拉芝士、小麦粉、白砂糖、盐、橄榄油、奶酪、酵母。

步骤2,小麦粉中加入白砂糖、盐、橄榄油、酵母揉至光滑,滚圆放在室温下进行发酵。

步骤3,面团发酵至两倍大时,把面团用擀面杖擀成圆形。

步骤4,把圆形的批萨皮放在批萨盘上并用叉子扎一些洞洞透气,防止饼皮会鼓起来。

步骤5,烤箱200度预热后把饼皮放入烤5分钟,取出来铺上捣烂的榴莲肉,再撒上马苏里拉芝士。

步骤6,放入烤箱200度烤20分钟即可,香喷喷的榴莲披萨就做好了。

步骤7,成品图。

步骤8,成品图。

步骤9,成品图。

步骤10,成品图。

步骤11,成品图。

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