红粳米杂粮饭

任何可吃的东西，都可称之为食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？经过整理，小编为你呈上红粳米杂粮饭，欢迎大家参考阅读。

食材明细：

主料：：巴马红粳米350克，小米50克，

辅料：：大米50克，

红粳米杂粮饭的做法步骤：

1.准备食材，红粳米为主，其他米类适量添加。

2.红粳米淘洗干净后，用凉水泡半小时。（水不要太多）

3.泡好的米连同水一起倒入电饭煲里，倒入淘洗干净的小米。

4.倒入淘洗干净的大米，搅拌几圈使之均匀。（水位过米大约一厘米的高度就好）

5.启动按钮。

6.时间到，香喷喷的杂粮米饭就做好啦~~~~

7.成品图，米香浓郁~~~

8.成品图，吃起来甜丝丝的~~~

9.成品图，只吃米饭也能吃下一碗~~~

10.成品图，多吃杂粮益处多多哦~~~

小贴士：

这三种米搭配一起蒸米饭不是很吸水，所以水要适当添加，以免水太多了蒸出来的米饭过稀，就不颗粒分明了。

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红粳米炒饭(1)

食材明细：

主料：：红粳米100克，

辅料：：食用油适量，盐适量，胡萝卜适量，青豆适量，培根1片，鸡蛋2个，

红粳米炒饭的做法步骤：

1.红粳米洗净，放入适量水。

2.电饭煲摁下煮饭键。

3.锅中放入水，煮开后放入青豆在水里焯一下，胡萝卜也焯一下水。

4.准备所需主料。（培根提前煎好，切成丁）

5.油温高放入打撒的鸡蛋煸炒。

6.把煮熟的红粳米米饭放入一起煸炒。

7.放入青豆，胡萝卜继续煸炒。

8.放入盐继续翻炒。

9.放入培根，翻炒均匀即可。

小贴士：

胡萝卜，豌豆焯水时放入适量盐，这样使蔬菜颜色更漂亮。

【浙江】红粳米松糕

食材明细：

主料：：红粳米100克，糯米粉100克，白糖50克，纯牛奶70克，

辅料：：食用油适量，

【浙江】红粳米松糕的做法步骤：

1.先用料理机将红粳米打磨成粉末状，过筛备用；

2.准备好红粳米100克，糯米粉100克，白糖50克，纯牛奶70克；

3.将牛奶倒入白糖里，放微波炉里面加热1分钟，使白糖溶化；

4.将红粳米粉和糯米粉过筛，搅拌均匀；

5.将溶化好的白糖牛奶溶液倒入混合好的粉中；

6.用手搅拌成疙瘩状，再用手搓碎；

7.将搓好的糕粉过筛，这个过程是考验耐心的时候，一定要慢慢来，过筛的糕粉会很细；

8.不锈钢容器内侧刷上一层食用油防粘，将一个慕斯圈放入容器内，撒上糕粉，千万别压哦，这样蒸出的松糕比较松软！

9.小熊电热饭盒放上200克的清水，再将不锈钢容器放入饭盒内，盖上盖子，蒸40分钟。40分钟之后，不要着急打开盖子，焖10分钟即可开盖，脱模。

小贴士：

红粳米具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补中气、固肠止泻的功效。而且用红粳米煮粥时，浮在锅面上的浓稠米汤具有补虚功效，对于病后产后体弱的人有良好的功效。

家里没有红粳米的亲，可以直接用粳米粉即可！

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