食材是美食味道最原始的来源,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你记忆中最深的食材是什么?下面是小编精心为你整理的“枸杞小米山药糊”,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
食材明细:
主料::小米50克,铁棍山药150克,枸杞15克,
辅料::水1500毫升,
枸杞小米山药糊的做法步骤:
1.用料:小米50克,铁棍山药150克,枸杞15克,水1500毫升
2.小米洗净
3.加入清水浸泡至涨发
4.山药洗净,切小片
5.将滤布套在滤网上,装入豆腐机打浆桶
6.倒入所有材料
7.加入清水
8.盖好盖子
9.装入机座
10.启动豆浆功能
11.打浆结束,取下打浆桶
12.揭盖
13.取走滤网
14.倒出
小贴士:
水的用量可以根据自己喜欢的浓稠酌情增减。
饮用时可以根据自己口味加糖调味。
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蜜桃枸杞小米糊
食材明细:
主料::枸杞1把,小米2汤匙,蜜桃1个,
辅料::清水800克,
蜜桃枸杞小米糊的做法步骤:
1.枸杞一把洗净。
2.淘洗好准备做干饭的小米。
3.取2汤匙,跟枸杞一起放豆浆机里。
4.蜜桃一个洗净。
5.去皮。
6.用勺子挖成块,放豆浆机里。
7.加清水。
8.选米糊档启动。
9.打好的米糊。
10.过滤,不放枸杞的话不用过滤。
11.过滤好的米糊。
12.摆盘。
小米山药红枣糊
俺的九阳DJ13B-16豆浆机终于回来了,
在这之前,俺就去了一次当地的九阳店探望过这款,听说是目前九阳最贵的一款豆浆机了。
做豆浆米糊只是基本,还能做果汁、果酱,还能炖出颗粒无损的八宝粥来。
豆浆机回来第一天,俺就开始制作了小米红枣米糊,
入口润滑、细腻,香味非常浓,倒出后一会儿碗里会结很厚一层皮!
不是做广告,做了第一次小米糊后,俺就知道,这将是以后俺家最常用的东西了!
俺这胃太骄弱,常吃的就是小米,山药和红枣也是养胃的好东西。
因为做起来省时省事,所以连着做了三天的小米糊,
还做了红枣糊,用红枣糊做了红枣戚风蛋糕,非常美味,下篇讲哦。。。
一点点的开始发现,这款机器真的很让俺意外!
俺的料理机在去年就光荣下岗了,一直想买一款料理机,这个豆浆机让俺发现,俺不用买了,
它可以实现大部分俺用料理机想实现的功能!
做西式浓汤、果汁、果粒、果酱、热果汁,
真心的想写些心得出来与大家分享!
下边俺就把这个最简单养胃的小米山药红枣糊的过程写下来,可以更详细直观的看到它的用法:
小米山药红枣糊
材料:小米80克(小量杯3/5杯)
淮山药90克(小量杯1小杯)
红枣3-5个(去核切小块)
水1000克(大量杯1000ML)
小米山药红枣糊的做法
1、山药去皮切小块,红枣去核切小块,小米淘一下。
2、把水、山药、红枣、小米全部倒入主杯体。
3、把机头放上后,机头上和电脑主机上的对位点对好。
4、插上电源,把电脑主体后下部的电源开关开开。
5、点一下电脑屏上的汤粥糊。
6、3秒钟,机器开始自动运行,电脑屏最上侧显示时间为22分钟,开始倒计时。
7、倒计时完毕,机器会滴滴的响上一分钟的时间,并自动进入保温状态。
8、这时电脑屏最上侧显示的温度为55度。如果此时你一直不管它,它就一直保温。
9、关掉电脑屏主机后下部的电源开关,拿下主杯体。
10、拿开机头,可以看到,香浓的米糊已经做好了。
11、机头拿下后,可以立着的,俺一般都是暂时放在一个盆子里,稍凉一下再冲洗干净。
12、倒出米糊,刚好三碗不多不少。
网站小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
南瓜山药小米糊
春夏之际健脾又养胃的莫过于小米糊了。特意加入了有补脾功能的淮山和南瓜,有暖胃功能的小米,整碗粥色泽金黄诱人,米糊香浓粘稠,不但容易吸收消化,而且炒制过后再经过细细研磨,更具有了普通米粥所不能及的特有香气。全家共享不错哦!
材料:南瓜120g淮山药100g炒熟的小米50g炒熟的糯米50g热水750ml
做法:
1、准备食材。(小米和糯米是提前炒熟的)
2、将南瓜和山药放蒸锅中。
3、大火蒸制,约十分钟左右,至筷子能轻松穿透即可关火。
4、蒸好的淮山药去皮,南瓜去皮。(南瓜皮我没去)
5、将炒米,南瓜和淮山药一起放入料理杯中。
6、加入热水。
7、启动破壁机研磨功能。
8、一次结束后,再启动第二次。
9、即可得到细腻香浓润滑的南瓜山药小米糊。
10、倒入杯入饮用即可。
温馨小贴士:喜欢甜的,可以在杯中加入适量糖,也可在饮用时加入。
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炒山药
在所有山药的做法中,炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
清蒸山药
如果是大病初愈,没什么胃口,可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软,香甜可口。这种吃法口感软烂,也适合慢性病,如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了可以滋阴养血。
煲山药粥
煮粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药粥十分易于消化。此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
炖山药
山药炖土鸡,健脾和胃,适于秋冬滋补,将山药切成段,用高压锅将鸡块稍压三成熟后,倒入山药段并加入枸杞等辅料,再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨,滋肾益精,将排骨用热水汆烫之后洗净,再放入锅中加水煮20分钟,放入切好的山药,加上其他材料并调味,再以中火继续熬煮15分钟。
山药不仅价廉物美,还有强大的养生功能,特别是这5类人吃会有奇效哦!》》》五类人吃山药有奇效五类人吃山药有奇效
春季养生讲究的健脾养胃,少酸多甘,在众多食材中,有这么一味食材,价廉物美,还有强大的养生功能,特别是下面5类人吃会有奇效哦!
五类人吃山药有特效
想要减肥的人。
山药的脂肪含量很低,同时富含可溶性膳食纤维,吸水后体积膨胀,容易增加人的饱腹感,对于控制食欲、瘦身减肥有很好的辅助作用。
脾胃虚弱的人。
我国传统医学认为,山药性平味甘,具有健脾养胃助消化的功效,是一味平补脾胃的药食两用之品。因此,食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。从现代科学的角度分析,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化、改善胃肠功能。山药吃法多样,可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥或稀软饭,也可将山药研细磨粉后与米粉混合,类似于藕粉的吃法,还可以将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。需要提醒的是,大便燥结及肠胃积滞者不宜食用山药。
糖尿病患者。
山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用,因此山药是糖尿病病人的食疗佳品。值得注意的是,山药的淀粉含量比一般蔬菜高,吃完后应适当少吃主食,以控制血糖平稳。
心脑血管病患者。
山药富含多种维生素和矿物质,有助心脑健康,新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分,还能有效防止血脂在血管壁沉淀,从而起到预防动脉硬化的功效。
肺虚咳嗽者。
山药含有的皂甙和黏液质等活性物质,具有益肺气、养肺阴的作用,因此山药可以用来辅助治疗肺虚咳嗽之症。
枸杞山药银耳米糊
食材明细:
主料::山药100g,银耳半朵,枸杞一小把,糯米25g,
辅料::清水适量,
枸杞山药银耳米糊的做法步骤:
1.准备好原料,银耳提前用清水泡开,山药去皮;
2.银耳撕小朵,山药切小块;放进豆浆机里;
3.糯米和枸杞洗净放进豆浆机;
4.加上适量清水,豆浆机的最大容量是1300ml,我一般都是加到这个水位;
5.豆浆机可以做很多种东西,做米糊就选“米糊”就可以了;启动豆浆机,该干嘛就干嘛去吧;
6.时间到,会有提示音;
7.倒进杯子里,我使用的是破壁无渣豆浆机,无需过滤网,一点渣都没有;
8.我喜欢无糖的,所以放温后直接饮用。如果喜欢甜口味的,可以趁热放点冰糖,也可以放温后调点蜂蜜进去,口感都很好。因为加了枸杞,颜色上发黄,还挺漂亮的,拍张照片,还被人误认为是橙汁。
9.天气寒冷,喝冷饮已经不合适了,对抗雾霾,增加身体免疫力,还是给自己和家人制作一杯营养的热饮吧!如果喜欢豆浆,可以把糯米换成黄豆,豆浆机选“五谷”键,就可以是一杯营养的花样豆浆了。
小贴士:
天气寒冷,喝冷饮已经不合适了,对抗雾霾,增加身体免疫力,还是给自己和家人制作一杯营养的热饮吧!如果喜欢豆浆,可以把糯米换成黄豆,豆浆机选“五谷”键,就可以是一杯营养的花样豆浆了。
枸杞山药小米粥
食材明细:
主料::小米适量,山药适量,
辅料::枸杞适量,
枸杞山药小米粥的做法步骤:
1.准备食材。
2.小米洗净。
3.山药切块。
4.小米倒入锅中煮沸。
5.熬制20分钟后放入山药继续小火煮5分钟。
6.倒入枸杞继续煮5分钟即可。
7.成品。
小米糊
食材明细:
主料::小米适量,
小米糊的做法步骤:
1.炒锅不要加油,把小米倒入炒锅,小火炒。
2.炒至小米变成黄褐色,注意不要炒糊了。
3.倒出放凉,炒熟的小米直接加开水冲泡,就是好喝的小米茶。
4.炒熟的小米放入料理机中打成粉。
5.过筛。
6.过筛后的小米粉。
7.每天早上取几匙小米粉,加开水冲泡成糊状吃。
小贴士:
“七天瘦十斤”这个说法是网上说的,没试过,主要是不能持之以恒。
调理脾胃~山药枸杞红枣米糊
食材明细:
主料::山药一小根,小米少许,大米少许,糯米少许,
辅料::茯苓适量,大枣三个,枸杞少量,
调理脾胃~山药枸杞红枣米糊的做法步骤:
1.原材料:大米,小米,糯米,茯苓,山药,大枣,枸杞。
2.清洗,控水。山药洗净就好,不用削皮。
3.放入热饮杯,倒入适量的水。
4.选择功能键“养生糊”
5.交个机器和时间,等着甜甜的山药红枣米糊成熟。
6.好了,甜甜的,香香的。虽然有枣皮,但是是喝不出来的,很细腻?。
山药枸杞小米粥的做法
铁棍山药:健脾益胃、助消化:滋肾益'精:益肺止咳:降低血糖:小米:具有防治消化不良,防止泛胃、呕吐,滋阴养血,清热解渴、健胃除湿、和胃安眠。宁夏枸杞:调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、
材料:
铁棍山药(河南焦作),枸杞(宁夏),小米(黄大米),,
山药枸杞小米粥的做法的做法步骤:
步骤1,山药洗净削皮,切小段。小米洗净,加入枸杞子。将三种食材放入高压锅,加入适量的水,大火烧开上气转小火。继续烧8分钟就好。
蛋黄小米糊
食材明细:
主料::小米50克,蛋黄1个,
辅料::水300ML,
蛋黄小米糊的做法步骤:
1.煮锅水沸后倒入小米,大火煮开后改小火。
2.鸡蛋煮熟,取出蛋黄。
3.熬好的小米粥。
4.小米粥倒入料理杯中,倒入蛋黄。
5.用料理棒搅打。
6.十几秒后,蛋黄小米糊就打好了。
7.倒入碗中。
8.细腻粘稠的蛋黄小米糊。
小贴士:
如果您喜欢吃甜,可以加一点点糖调节一下口味。
莲藕小米糊
食材明细:
主料::小米适量,莲藕一节,
辅料::水适量,
莲藕小米糊的做法步骤:
1.泡发小米,莲藕准备就绪。
2.莲藕改刀成末。
3.小米入豆浆机中。
4.放入莲藕末。
5.加适量的水。
6.用上电源,开启米糊键,静等美味。
7.细腻润滑的米糊棒极了。
8.家常粥品,请您品鉴。
9.美味营养看得见。
10.成品图。
小贴士:
糖的调入根据口味选择,祝您愉快!
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