食材明细:
主料::紫薯一小根,山药一小块,
辅料::温水150ML,
紫薯山药糊的做法步骤:
1.先把紫薯和山药蒸熟
2.蒸熟的紫薯和山药分别切小块,放进料理机,再加入150ML的温水,打成糊。
3.成品就是这个样子的啦。早晨给儿子做的这个早餐,营养又简单,可以搭配一些包子馒头发糕煎饼之类的面食喔。
食材明细:
主料::紫薯适量,
辅料::小米适量,
紫薯小米糊的做法步骤:
1.小米洗净下锅煮熟。
2.紫薯去皮切片。
3.上锅蒸熟。
4.把煮熟的小米和蒸熟的紫薯放入料理机打成泥。
5.成品图。
食材明细:
主料::紫薯1/2个,燕麦30克,花生20个,
辅料::冰糖5克,
紫薯燕麦糊的做法步骤:
1.切了半个紫薯,因为只有2个人吃,如果人多可以增加紫薯量
2.紫薯去皮,切成小块
3.将切好的紫薯倒入豆浆机
4.将燕麦片和花生淘洗干净一起倒入豆浆机
5.倒入适量的水后选择米糊键
6.十分钟左右米糊打好了,可以加冰糖,也可以加入适量的炼乳
7.加上自己做的烧卖,煮的鸡蛋,开吃
食材明细:
主料::紫薯150克,红米3克,大麦仁3克,小麦仁3克,燕麦米3克,小米3克,荞麦米3克,高粱米3克,青稞米3克,玉米渣3克,
辅料::水1000毫升,
紫薯杂粮糊的做法步骤:
1.准备所有材料:各种杂粮各取1小撮,洗净放进豆浆机里,紫薯削皮切丁放进豆浆机里
2.往豆浆机加入1000毫升纯净水
3.按下豆浆机的“粗粮米糊”功能键
4.豆浆机工作完毕就有细腻柔滑的【紫薯杂粮糊】
小贴士:
1 红米、大麦仁、小麦仁、燕麦米、大黄米、荞麦米、高粱米、青稞米、小米、玉米渣这些杂粮都可以在超市购买。
2 如果没有豆浆机可以把所有材料放进煮锅煮软绵后,再用料理机搅拌。
食材明细:
主料::糯米适量,紫薯适量,
辅料::蜜香豆一袋,碎花生适量,黑白芝麻适量,豆沙馅适量,
配料::蜂蜜适量,
糯米紫薯糕的做法步骤:
1.主料糯米和紫薯
2.紫薯高压锅15分钟蒸烂,糯米高压锅10分钟要分别做好备用。
3.油炸花生去皮捣碎备用
4.紫薯蒸熟后和豆沙馅一起搅拌成泥备用
5.蒸好的糯米饭
6.用大碗或方盒里面放白芝麻~黑芝麻~熟花生。
7.在做好底的大碗铺一层糯米饭
8.再铺一层紫薯豆沙馅
9.铺一层蜜香豆
10.再铺一层糯米饭
11.撒上白芝麻~黑芝麻~熟花生。
12.放凉后用盘子放在碗上,翻过来把碗里的糯米饭扣在盘子里
13.撒上蜂蜜,用刀切成方块就可以吃了。香甜可口,老少皆宜。
食材明细:
主料::紫薯1个,糯米粉适量,
辅料::椰蓉适量,糖粉适量,奶粉适量,热水适量,
紫薯糯米磁的做法步骤:
1.成品图
2.紫薯一个洗净去皮、切成薄片蒸熟
3.蒸熟的紫薯压成泥、加入糖粉、奶粉搅拌均匀
4.做成一个个小圆球
5.糯米粉加入糖粉、加入热水
6.揉成一个面团
7.分成一个个小剂子,取一个剂子搓圆压扁捏溥、包上紫薯球、收口收好搓圆
8.做好备用
9.蒸笼捕上油纸将做好小圆球放上、隔水蒸10分钟
10.蒸至透明状取出
11.马上趁热滚上椰蓉(放凉了滚不上)
12.香香糯糯哒!
食材明细:
主料::紫薯适量,粽子适量,
辅料::蜂蜜适量,
紫薯糯米团的做法步骤:
1.主要食材:粽子、紫薯、蜂蜜。
2.将紫薯切块蒸熟,晾凉后加入适量蜂蜜,用勺压成泥状。粽子也用勺子压成小块(我用的是白米和蜜枣粽,蜜枣取出)。
3.将紫薯泥和粽子混合后,放入保鲜袋中,捏成团。
4.这是一道快手早餐。
5.喜欢甜甜糯糯的小伙伴可以试试哟。
食材明细:
主料::紫薯60g,糯米适量,面粉适量,
辅料::蘑菇适量,鲜虾一只,胡萝卜适量,菠菜适量,玉米粒适量,
配料::豆瓣酱一茶勺,橄榄油适量,
紫薯糯米烧卖的做法步骤:
1.糯米洗净浸泡四小时,下锅蒸20分钟,盛出晾凉备用。
2.紫薯蒸锅蒸熟,压成泥,加适量面粉和成面团。PS:紫薯里含水分很少,和面的时候应该适量加水,和好的面团会有点硬,OK的。
3.面团擀成薄薄的面皮,薄到再擀就会破那种……蒸出来的烧卖才会好吃喔。
4.烘培用的铁圈扣出圆形面皮。
5.面皮成品图。
6.各种馅料:左上,虾肉剁泥;左下,胡萝卜切片;右上,熟玉米粒;右下,蘑菇 菠菜轻烫、剁碎。
7.平底锅放少许橄榄油,放入馅料和糯米小火翻炒,炒到虾肉半熟。PS:肉馅易熟可以最后放。
8.加入调味酱,酱料应该偏重口,因为面皮和糯米都没味道。豆瓣酱,一勺。
9.盛出。
10.包烧卖。这个貌似没毛诀窍,就是慢工出细活哈,慢慢地。最后在捏口上点缀一颗玉米粒。
11.下锅蒸15分钟左右。
12.成品图。颜色好深呢,嗯哼,深紫高贵冷~
小贴士:
1、蒸烧卖的时候一定要记得切几片胡萝卜片垫底,很简单的步骤,蒸完胡萝卜很甜,而且好看。
2、面皮一定要薄,最后收口的时候要用点力,不然蒸的时候会稍微松开一点,不好看呢。
食材明细:
主料::紫薯2个,黄豆30G,糯米30G,
辅料::糖适量,
紫薯糯米豆浆的做法步骤:
1.糯米提前泡发一夜;
2.黄豆提前泡发一夜;
3.紫薯去皮处理干净;
4.切成粒;
5.将它们一起放入豆浆机中,加足适量的清水至水位线;
6.插上电源,按下五谷豆浆键启动。
7.过滤出浓浆。
8.营养又清香!喝的时候可随意通加入葡萄糖。
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