不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材是怎么样看待的呢？经过收集，小编为您献上榨菜火腿糯米包，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：糯米适量，榨菜一袋，火腿肠两根，鸡蛋两个，
辅料：：盐适量，白胡椒粉适量，葱适量，
榨菜火腿糯米包的做法步骤：
1.糯米适量，挑拣干净。
2.淘洗后浸泡两三个小时。
3.放少量的水，煮饭。
4.煮好的糯米饭备用。
5.两个鸡蛋磕入碗中，加入盐、白胡椒粉，搅打均匀。
6.半根火腿肠切末。
7.榨菜切末。
8.小火将蛋液摊成薄饼。
9.用锅铲将鸡蛋饼铲碎。
10.加入火腿肠末、榨菜末翻炒均匀。
11.取保鲜袋一个。
12.将一团糯米饭在保鲜袋上摊开成薄片。
13.放上炒好的鸡蛋榨菜火腿末。
14.将保鲜袋从四周用手拧紧。
15.打开后即成包子状。
16.将剩余的半根火腿肠切薄片，葱叶切成丝装饰，最后撒点榨菜末即可。
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火腿糯米蒸包
天气寒冷，适当吃一些糯米类的食物很好。
祖国医学认为，糯米其味甘性温，能够补养人体正气，食用糯米后可以身体温暖，起到御寒和滋补的作用。
糯米的营养价值比较高，它有着我们人体必需的营养素，也有一些食疗的功效。但是脾胃虚弱的人，老人和小孩还是应该少吃，因为糯米粘性很大，不好消化。
我以前也做过几种糯米馅儿的包子，有糯米腊肠花包、香菇糯米蒸包、鸭肉糯米蒸包等等。
我们平时吃糯米的时候，经常是用红小豆、红枣、莲子、百合等搭配，一般用来煮粥或是做甜品。真正吃的比较多的可能是糯米酒酿、粽子、汤圆、年糕和糍粑等。
试试用它做咸鲜的馅儿也挺好，既吃了面也吃了米，一举两得哈。
火腿糯米蒸包
原料：火腿糯米馅儿、发面团
火腿糯米蒸包的做法
1、面粉中加入1%的酵母，50%的水揉成光滑的面团，盖保鲜膜，放温暖处发酵至原来的3倍大；
2、取出发酵好的面团，放在面板上，充分的揉搓，要揉匀揉透；
3、再将面团搓成长条，下剂子，将剂子逐个搓成圆饼，再逐个擀开成中间厚，周边薄的包子皮；
4、逐个将包子皮放入馅儿，包成包子生坯，再将包子生坯摆入已经放好水的蒸锅内，饧发半小时左右；
5、用手轻轻点压包子生坯，确认饧发完成后，开中大火，待蒸锅内水烧开，转中小火蒸制15分钟；
6、时间到关火，等3、5分钟再揭开锅盖，拣出包子，可以开吃了；
火腿糯米馅儿
1、糯米提前2小时洗净，浸泡；
2、蒸锅放水，篦子上铺屉布，倒入泡好的糯米蒸制半小时，中间撒两次水；
3、将火腿肉洗净切丁，炒锅内放入少许油，倒入火腿丁和姜末煸炒至熟；
4、关火，待火腿丁晾凉后加入糯米饭、葱、胡椒粉、糖、酱油和香油搅拌均匀即可；
糯米做馅儿的口感非常好，我的家人都比较喜欢。
这款糯米馅儿的包子是与火腿搭配的，因为火腿比较咸，馅儿料中没有再加盐，只是加入了酱油来调咸淡味儿。馅儿料中没有放味精和鸡精类的调味品，以免遮盖了火腿的特殊香味儿。
另外，葱末一定要在最后加入，这样才能保持葱的香味儿，避免馅儿料中有一股臭葱的味道。
冬季面团的发酵比较困难，除了通常用到的温水外，还可以适当多加一点酵母，提前将酵母溶于水中。也可以在面粉中加入少许的白糖，既可以帮助发酵，还可以改善口感。
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
火腿榨菜丝
食材明细：
主料：：火腿适量，榨菜适量，
辅料：：油适量，辣椒适量，香菜适量，鸡精适量，
火腿榨菜丝的做法步骤：
1.备火腿和榨菜丝。
2.香菜切段，火腿切丁。
3.辣椒切丝。
4.锅里烧油放进辣椒丝和榨菜炒匀。
5.再倒进火腿炒匀。
6.放进香菜炒匀。调入鸡精即要出锅。
7.炒好的榨菜火腿丝。
又见榨菜包
食材明细：
主料：：面粉适量，榨菜适量，
辅料：：酵母适量，芝麻适量，
又见榨菜包的做法步骤：
1.酵母用温水化开。
2.加入面粉中，揉成光滑的面团，放一边发酵。
3.发酵成蜂窝状即可，取出排气。
4.榨菜稍微炒热加入芝麻和香油。
5.排好气后，分成均匀的剂子。
6.包入榨菜陷，包成包子。
7.上郭蒸15分钟即可。
8.不要客气，开吃啦！
火腿包
食材明细：
主料：：面包粉400克，细砂糖64克，奶粉16克，黄油40克，即发干酵母5克，水240克，蛋40克，
辅料：：火腿肠3根，番茄酱适量，豆沙适量，
配料：：盐适量，
火腿包的做法步骤：
1.配料大集合~（那个红盘子因为事先称过奶粉所以再称水有些浑浊，不是卫生问题哦）。
2.第一步：将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面团出筋表面光滑后，加入黄油揉至扩展阶段，将面团放温暖处进行基础发酵（我黄油都放下的时候才想起来酵母没放，后来想起来赶快放下去了，又揉了一会，还好没影响发酵）。
3.发好的面团，胖乎乎的~我戳了好几个洞洞。
4.第二步：基础发酵结束后，将面团取出排气，分割成12个，滚圆后松弛15分钟。
5.第三步：取6份小面团将面团搓长，一次不容易搓到合适的长度可略松弛一小会儿，搓长的面条两头接起来捏紧呈“0”型，排在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵。（还有两个一个烤盘放不下了，另两个我就分开放了）。
6.取剩下的6个小面团，将面团稍稍擀扁（或用手压扁），包上1大匙红豆沙馅，收口捏紧后朝下，再擀成圆饼形，手托住面团，用剪刀在面团边缘剪出4个约2cm 宽的开口，然后再在每两个临近的开口各剪一刀，即总共剪8个等距的开口。最后排在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵。最后发酵接受后，表面刷上蛋液，撒上芝麻即可。
7.第四步：最后发酵结束，将火腿肠放在“0”的中间（因为火腿肠比较长所以我是一切两半）。
8.第五步:表面刷蛋液。
9.第六步：来回挤上沙拉酱，洒适量香葱末。
10.最后放入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。（两种面包都是）
11.豆沙花形面包。
凉拌火腿榨菜丝
食材明细：
主料：：榨菜丝适量，火腿适量，尖椒适量，
辅料：：盐适量，香油适量，辣椒汁适量，醋适量，生抽适量，
凉拌火腿榨菜丝的做法步骤：
1.备榨菜泡软清洗，火腿一根，尖椒二个。
2.火腿切丁，尖椒切碎。
3.将切好的食材装碗里，
4.撒上盐，
5.淋上醋，
6.淋上香油，
7.浇上辣椒汁，
8.淋上生抽，
9.拌匀置十分钟入味，
10.拌好的火腿榨菜丝。
鸡蛋火腿包
食材明细：
主料：：馒头一个，
辅料：：鸡蛋一个，火腿适量，
鸡蛋火腿包的做法步骤：
1.准备一个馒头。
2.在四边切一下。
3.挖空中间，尽量挖空，不要穿洞，挖出来的面包可以做面包糠。
4.把鸡蛋打散。
5.切火腿。
6.把鸡蛋和火腿混合。
7.把混合物倒入馒头，锅开火，放油，后把馒头放进去，开小火煎三分钟左右，放入碗内。
8.在锅内放入两碗水，把馒头拿去蒸，水沸后开小火蒸十分钟左右。
9.哈哈，蒸熟啦，好看吧。
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