返回

食材是美食最基本的构成,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材,哪些食材让你感兴趣?小编推荐你不妨读一下花胶枸杞糯米粥,欢迎你阅读与收藏。

食材明细:

主料::花胶三个,

辅料::糯米40克,枸杞红30粒,

配料::盐适量,

花胶枸杞糯米粥的做法步骤:

1.准备所需料材。

2.花胶泡软清洗干净。

3.用剪刀将花胶剪成稍粗的丝。

4.砂煲里水开后将糯米清洗净及材料全部放入。

5.将其调至自动档位,煲约二小时至花胶软糯。

6.调入盐即可即食用。

小贴士:

小提醒:

  1.避免米放过量,要不就成饭了!

  2.份量按人数增减,我这约三碗粥,40克糯米刚刚好,不稠不稀。

97msw.Com扩展阅读

枸杞糯米粥


食材明细:

主料::圆糯米150g,枸杞15g,水5杯,

枸杞糯米粥的做法步骤:

1.圆糯米清水洗净→浸泡10小时.

2.加水入锅→大火烧滚→转小火续煮.

3.约40分钟→糯米软烂后→入枸杞拌匀.

4.小火续煮15分钟→至枸杞膨胀.

桑椹枸杞糯米粥


食材明细:

主料::桑椹果酱30克,枸杞12克,糯米60克,

辅料::水适量,

桑椹枸杞糯米粥的做法步骤:

1.配料

2.主料

3.糯米洗净沥水

4.同桑椹一起倒入大碗

5.加入适量清水

6.电炖锅中倒入适量水

7.放入装好米的大碗,扣上盘子

8.盖好盖子,低温档,隔水炖煮2小时左右

9.米粒软烂,加入枸杞,关火,焖半小时左右

10.枸杞完全焖透,搅拌均匀

11.盛出食用

小贴士:

若是使用鲜果桑椹,可将用量增至60克。
枸杞也可以一起入锅炖煮。但颜色和味道会变淡。

菊花枸杞糯米粥


食材明细:

主料::干菊花10朵,枸杞5克,糯米50克,

辅料::白糖适量,

菊花枸杞糯米粥的做法步骤:

1.糯米洗净,浸泡1个钟头.

2.取砂锅,放适量清水,放下菊花浸泡20分钟,大火煮开,小火煮10分钟.

3.把菊花捞去。

4.放下糯米,大火煮开,小火40分钟.

5.放下枸杞煮3分钟

6.放适量白糖即可。

小贴士:

用新鲜的菊花也可以做此粥,我家里正好有白菊花干,就拿来用了。

红枣枸杞桂圆糯米粥


食材明细:

主料::枸杞18克,红枣6颗,桂圆肉15克,

辅料::糯米70克,

红枣枸杞桂圆糯米粥的做法步骤:

1.用料:枸杞18克,红枣6颗,桂圆肉15克,糯米70克

2.糯米洗净,用温水浸泡15分钟,

3.红枣洗净去核,切丝,桂圆去壳核取肉。

4.将泡好的糯米放入沸水锅中,煮沸约15分钟。

5.加入桂圆大枣枸杞,再煮约15分钟。

6.米烂粥稠,熄火。

7.盛出,根据自己口味加红糖调味食用。

小贴士:

糯米浸泡后更易煮烂。
不喜欢甜味粥也可以不用加糖。

木槿花糯米粥


食材明细:

主料::木槿花10朵,糯米50克,

辅料::白糖适量,

木槿花糯米粥的做法步骤:

1.准备食才
糯米洗净,用清水浸泡1个钟头.
木槿花去杂质。

2.取砂锅,放适量清水,放下糯米大火煮开,小火40分钟.

3.木槿花用清水浸泡30分钟,洗净。

4.把木槿花放入锅内。

5.中火3分钟.

6.放入白糖,搅拌均匀即可。

小贴士:

防止粘锅底,常常搅拌一下哦。

枸杞百合糯米粥


食材明细:

主料::红枣5-6个,枸杞子30g,冰糖适量,

辅料::百合1朵,糯米50g,开水三碗,

枸杞百合糯米粥的做法步骤:

1.食材图

2.百合每瓣都清理干净,左边锈斑边角和根不要

3.糯米洗净

4.红枣泡发

5.将糯米倒入盒子

6.盖盖入冰箱冷冻

7.待其冻住取出

8.将冻过的糯米和百合、红枣入电饭煲中,加水大概三小碗

9.大火煮开后,顺一个方向搅拌后焖着保温二十分钟左右,喜欢甜食的可加冰糖适量。(我没加)

10.打开即可盛入碗里了。

小贴士:

1,糯米入冰箱冻成冰冻米,米粒组织受到破坏,吸水力更强。入锅加热水后,米粒更容易变得松散,可缩短煮的时间。
2,加水多少根据个人喜欢定,喜欢喝厚粥就少加点水。我这个属于稀粥。

木芙蓉花糯米粥


食材明细:

主料::糯米30克,白米20克,

辅料::木芙蓉花5朵,蜂蜜适量,

木芙蓉花糯米粥的做法步骤:

1.准备食才
把2种米洗净,浸泡1个钟头。

2.木芙蓉用清水浸泡,去掉花心,洗净。

3.取砂锅,放适量清水,放下混合米.

4.大火煮开,小火炖40分钟.

5.放下木芙蓉花,煮2分钟即可。

6.吃时加蜂蜜。

小贴士:

1.煮粥时,放一点油,粥更香。

2.常常搅拌一下哦。

月季花桂圆糯米粥


食材明细:

主料::月季花3朵,桂圆30克,糯米50克,白糖适量,

月季花桂圆糯米粥的做法步骤:

1.准备食才
糯米洗净,浸泡1个钟头.
桂圆去壳剥肉。

2.取砂锅,放适量清水,放下糯米,大火煮开,小火20分钟.

3.放下桂圆肉,小火煮20分钟。

4.月季花用清水漂净,捞出。

5.把月季花瓣放入粥锅。

6.放入白糖。

7.煮开3分钟即可。

小贴士:

1.常常搅拌一下,防止粘锅。

2.糖也可以吃时再放。

3.此粥活血,经期慎吃。

茉莉花薄荷糯米粥


食材明细:

主料::糯米50克,

辅料::茉莉花5克,薄荷5克,

配料::冰糖适量,

茉莉花薄荷糯米粥的做法步骤:

1.准备食才
糯米洗净,浸泡一个钟头.
薄荷洗净。

2.取砂锅,放适量清水,放下糯米,大火煮开,小火煮40分钟.

3.茉莉花先用开水泡好。

4.把薄荷放入

5.把茉莉花茶放入。

6.大火煮开,小火8分钟,加适量冰糖即可。

小贴士:

1.吃时捞去花瓣与薄荷。

2.常常搅拌一下,防止粘锅底。

3.也可以先把茉莉花与薄荷放入清水煮几分钟,捞去,再放糯米下去煮。但是我感觉这样煮的时间长了,花的香味会减弱。

喜欢《花胶枸杞糯米粥》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糯米饭的做法专题,希望您能喜欢!