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没有好的食材不可能有好的美食,因为有了好的食材才有好的美食。食材决定了美食文化的高度的深度,你记忆中最深的食材是什么?以下为小编为你收集整理的泰式椰浆芒果糯米(1),希望对你的工作和生活有所帮助。

食材明细:

主料::芒果2个,糯米185g,椰奶250g,砂糖70g,盐2g,

泰式椰浆芒果糯米的做法步骤:

1.提前把糯米浸泡在水里2小时左右

2.蒸糯米20-30分钟左右直到熟

3.微火,锅里倒入椰奶

4.倒入砂糖和盐,煮到砂糖全部融化即关火

5.把做好的椰浆的5分之4放入蒸糯米里,轻轻搅拌均匀后密封在室温放1个小时左右

6.切好芒果,等到蒸糯米吸收全部的椰浆,在杯子里或盘子里先放米,上面摆好一些芒果,再适量在顶部撒些步骤4里用完剩下的椰浆和少量芝麻即完成

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椰浆芒果糯米饭


食材明细:

主料::糯米150g,淡椰浆200ml,芒果1个,糖1大匙,盐1小勺,

辅料::炸绿豆仁适量,

椰浆芒果糯米饭的做法步骤:

1.糯米浸泡一夜。没有泰国糯米,就用普通糯米,更方便省事。也可以用‪2/3‬的糯米加上‪1/3‬的泰国香米。两种方法差异不大。

2.200ml淡椰浆放入锅中加一大匙糖和一小勺盐加热至糖融化。

3.取170ml椰浆倒入泡好的糯米中,用椰浆煮糯米饭。跟煮饭一样,放电饭锅里。

4.煮好后用饭勺拌松。

5.大芒果去皮,切下果肉,然后切片,备用。

6.将糯米饭盛入碗中,然后倒扣在盘子里,用一束薄荷叶提香。最后摆上切好的芒果,把剩余的30ml椰浆淋在上面即可。

7.成品。

8.超好吃!

芒果椰浆西米露(1)


食材明细:

主料::芒果适量,西米适量,椰浆适量,

辅料::牛奶适量,糖粉适量,

芒果椰浆西米露的做法步骤:

1.砂锅里适量水烧开,适量西米放入,中小火煮二十分钟左右。

2.煮至西米中间剩下小白点,关火焖至白点无。

3.取适量,过凉纯净水。

4.搅拌机内适量牛奶,椰浆,糖粉,半个芒果。

5.打成细腻奶昔。

6.倒至杯中,舀入适量西米。

7.芒果丁放上。

8.樱桃一切二,去核,点缀。成品。

9.成品。

泰式芒果糯米饭


食材明细:

主料::糯米150克,椰浆A150克,白砂糖A50克,盐A5克,芒果1个,

辅料::椰浆B150克,盐B2克,玉米淀粉10克,

泰式芒果糯米饭的做法步骤:

1.糯米淘洗干净,浸泡至少3小时以上(我一般是泡隔夜)

2.使用蒸锅,在蒸锅上铺入蒸布(将斑兰叶放在蒸布上,没有的话可跳过)再将糯米滤水放在上方,约蒸20-30分钟。

3.把A的椰浆、糖、浆、(有斑兰叶可同时放入,没有可跳过)一起入锅中小火加热搅拌至糖盐融化,轻微沸腾后移开备用。一个人忙活,这步忘了拍照。

4.把加热后的椰浆液倒入刚煮好的糯米饭,刚刚好没过糯米饭为佳。

5.正向或是逆向(保持同一个方向,以免饭粒破碎)搅拌10分钟、再静置10分钟。待糯米饭完全吸入椰浆汁即可。

7.把糯米饭和芒果切块装盘,将Topping浇在米饭或芒果上,开吃咯~~~

小贴士:

1、最后再撒些泰国炸豆仁会更有泰式风味哦,我家里没库存就没有放啦~
2、此方为2人份量
3、此方的甜度够,如不嗜甜可以根据个人情况调整糖量。

泰式椰香芒果饭


昨天终于把仁山法师推荐并赠送的《了凡四训》看完了一遍,猪哥问我什么感想,我说,我以后要多看,经常看。猪哥说为什么。我说这样我才能牢记,并且时时提醒自己。猪哥问提醒什么。我说:告诫自己要更谦逊,懂得布施。猪哥说:你不是已经这样做了吗?我马上嬉皮笑脸的说:原来我在你眼里这么好啊?其实自己心里很明白,我做的远远不够。其实我学佛学有一段时间了,目的很单纯,就想着可以静心,可以让自己更有智慧。学了以后才知道,以往的自己有多么的不足,多么的微不足道,甚至是愚钝。

泰式椰香芒果饭

主辅料:大米2杯、椰浆1听、芒果2个、白糖50克

泰式椰香芒果饭的做法

1、大米淘洗干净备用

2、往电饭锅注入平时煮饭的水量的原味椰浆,家一大勺白糖,搅拌均匀,然后开始煮,如果米少,那就用来蒸

3、米饭煮上以后开始准备芒果

4、芒果一切两半,然后一刀一刀的划好果肉

5、把果肉去皮剔下

6、用剩余的椰浆放入锅内,加一小勺白糖熬至糖化

7、米饭煮好以后装盘,上面放芒果,再浇上适量椰浆就可以吃了

美食小贴士:做这主食一定要原味的椰浆,我用的是泰国直接进口的那种,这样煮出来的才香,浓浓的异域风味啊~把芒果切小丁拌在饭里更好吃,甜而不腻。

椰浆芒果西米露


食材明细:

主料::芒果适量,西米适量,

辅料::椰汁适量,

椰浆芒果西米露的做法步骤:

3.将椰汁倒入晾凉的西米露里,然后加入切好的芒果粒,放入冰箱冷藏,非常好吃哦!

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