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食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材好,方能食得好!没有食材文化,就没有美食文化,哪些食材让你印象深刻?小编经过搜集和处理,为你提供爱糯米食品——红枣葡萄干糯米粥,欢迎你的品鉴!

食材明细:

主料::糯米适量,

辅料::葡萄干适量,红枣适量,

爱糯米食品——红枣葡萄干糯米粥的做法步骤:

1.糯米洗净浸泡一小时待用

2.泡好的糯米加入锅中,大火煮开转中小火煮半小时左右

3.红枣洗净去核掰小块,葡萄干浸泡后洗净

4.煮好的糯米粥中加入红枣和葡萄干,用勺子搅拌一下,在用小火煮五分钟左右即可(晚上拍的图片不怎么清楚)

5.装在碗里的粥

小贴士:

喜欢什么就放什么就好,可以加入葡萄干红枣或者花生碎杏仁什么的;

喜欢甜食的可以加入一些冰糖,可是我觉得粥加糖很奇怪,把本来美味的粥弄得不好喝了,还是喜欢粥本身的清甜。

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葡萄干糯米吐司


食材明细:

主料::高粉500克,糯米粉100克,鸡蛋2个,牛奶300克,玉米油40克,

辅料::白砂糖50克,盐5克,酵母7克,葡萄干适量,

葡萄干糯米吐司的做法步骤:

1.按照鸡蛋,牛奶,玉米油,对角线放盐糖,高粉,糯米粉,酵母这样的顺序,将以上材料放入面包桶。

2.面包机功能键选择顺序为低速和面,快速和面,发面团。将面团揉至扩展阶段后,发酵至两倍大。

3.大面团分成六等份后,排气,滚圆。饧20分钟。这时将葡萄干用凉水泡上。

4.饧好的面团排气,擀成长条形,放上葡萄干。葡萄干使用前,应用纸将表面水分蘸干。

5.擀成长条形后,卷起,放入吐司盒。

6.发酵1小时后加盖,烤箱预热170度。

7.将发酵好的面团放入170度烤箱,烤制35分钟。取出放凉后再吃。

小贴士:

糯米粉为高粉的20%,鸡蛋牛奶为面粉的65%。

葡萄干糯米饼


食材明细:

主料::糯米粉180g,葡萄干40g,白糖40g,植物油适量,

辅料::水适量,

葡萄干糯米饼的做法步骤:

1.葡萄干洗净用厨房纸擦干水分备用

2.将糖和糯米粉混合

3.分次加入适量清水

4.直至揉成不粘手的面团即可

5.将洗净的葡萄干揉进面团里

6.揉成圆柱形

7.分成等量的小份

8.分别揉圆

9.压成圆形的饼胚

10.锅中放适量植物油,煎至两面金黄即可

11.成品

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