食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你感兴趣？经过搜索整理，小编为你呈现“送灶饼”，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：糯米适量，大米适量，萝卜适量，猪肉馅适量，
辅料：：姜末适量，青蒜适量，
配料：：郫县豆瓣适量，
送灶饼的做法步骤：
2.准备做馅料的蔬菜和肉馅。
3.把萝卜切成0.5cm见方的小粒，蒜、姜切末。
4.热锅冷油加入肉馅炒至发白。
5.加入适量郫县豆瓣，炒出红油。
6.加入萝卜粒、姜末、蒜末翻炒均匀。
7.加水焖熟，汁收干。
8.取适量米粉。
9.注入滚开的水趁热用筷子拌匀，稍凉后揉成光滑柔软的面团。
10.切成大小均匀的剂子，取一块捏成窝窝状。
11.包馅，收口滚圆后入模具，完工。
12.这是特写。
13.电饼铛上下火预热，放少量食用油，把饼摆入饼铛内，加水至饼一半高度，水干后即可出锅，看，两面金黄酥脆，不祭啥王爷了，开吃。
小贴士：
郫县豆瓣已经很咸了，不需要另外加盐，我做的时候把豆瓣酱里的辣椒屑全挑出来了，一是减少辣味，而是没有辣椒屑口感会好点！和面的水一定要用滚开的水，这样揉出来的面团才软和，包馅的时候才不会开裂。糯米难消化，不宜多吃！话说这个送灶饼，是我们这儿腊月二十三送灶王爷上天奏报凡尘俗事前祭拜他老人家的，为的是他老人家能在玉帝前美言几句，保佑一家大小来年还丰衣足食！现代人哪里还信这个，已经很少有敬畏之心了，说是祭灶王爷，其实都是祭了自己的肚子……
97Msw.com相关知识
《虾兵送龙珠》
食材明细：
主料：：鲜虾看人数，米丝看人数，蒜头一个，红辣椒一个，莲子一个，
辅料：：蒸鱼豆油适量，醋适量，蚝油适量，盐适量，味精适量，胡椒粉适量，
《虾兵送龙珠》的做法步骤：
1.准备材料
2.首先把虾的脚和须减掉，排出虾的肉脏，在虾背上开到去掉虾背上的经，放点盐腌制10到20分钟，然后用清水过一边
3.把葱切碎，把蒜头剁碎，把辣椒切碎，把蒜泥放入碗里，放盐、蒸鱼豆油、醋、搅拌均匀
4.把米线用开水泡20分钟，晾干水分放盘子里，中间堆高。把虾摆上去，用一根牙签把莲子插好，插在米线里，把调好的汁浇在虾背上。把蒸锅的水烧开，接着把虾放进去，蒸7到8分钟。起锅
5.把葱花洒上去，每个虾背上放一小块辣椒。洒上味精、胡椒粉，接着用锅烧一些油，烧7、8成热就可以浇在虾身上，那么我们就完成了
小贴士：
烧有的时候加点猪油更香，喜欢吃辣的可以调汁的时候把剁椒和蒜泥一起调汁。
群猪送福
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：鸡蛋适量，黑芝麻适量，
配料：：糖适量，
群猪送福的做法步骤：
1.面粉和鸡蛋糖酵母调成发面团。
2.一部分面用红食色调匀。
3.做成福猪形。
4.醒好后蒸10分钟。
秋波送螺的做法
壳坚厚，似等边三角形，壳宽略大于壳高。一般壳高15～25毫米，自上而下迅速增大，体螺层低平，螺层约6～7层。壳顶稍尖。螺旋部高于体螺层，体螺层不膨胀，壳底部扁平。壳面极不光滑，满布细密的螺肋和粗大的向右倾斜的纵肋，纵肋与生长纹相交成十字形。壳面黄褐色，密布铁锈斑纹。壳口向外斜，呈马蹄状。外唇边缘薄而完整，有1条深棕色和黄色相间的边缘。内唇基部向壳口伸出1—2个白色齿。脐大而深，圆形。壳内面白色，有珍珠光泽。厣角质，圆形，棕红色，有1条银色边缘。贝壳呈圆锥形，壳质坚厚。
材料：
偏定波螺800g，盐1匙，
秋波送螺的做法的做法步骤：
步骤1，看到新鲜的偏定波螺就忍不住买了下来准备迎接立秋的到来噢
步骤2，偏定波螺先在盐水中浸泡20分钟吐吐啥子和杂质
步骤3，偏定波螺多清洗几遍洗净沥干水份备用
步骤4，波螺放入锅中填入适量的清水加入盐大火煮3分钟开锅再煮2分钟即可
步骤5，偏定波螺煮好了鲜味已经飘满厨房了
步骤6，煮好的波螺摆入盘中今日立秋所以为了这个主题所以就摆了立秋的造型噢
步骤7，偏定波螺特别鲜美一盘不够就再来一盘哦
步骤8，一个接一个停不下来的感觉噢
步骤9，好有意义的立秋小酌啊
步骤10，看着奥运赛事和闺蜜唠嗑品着小酒幸福不得了噢
【番茄配方】玫瑰情人节蛋糕——送玫瑰不如送玫瑰蛋糕
食材明细：
主料：：淡奶油300ml，樱桃果酱200g，6寸方形戚风蛋糕1个，大红玫瑰花3朵，细砂糖15g，
辅料：：粉色色素适量，
【番茄配方】玫瑰情人节蛋糕——送玫瑰不如送玫瑰蛋糕的做法步骤：
1.蛋糕脱模出来，用蛋糕分层器卡在面包刀两头，调整好高度，从蛋糕一端将蛋糕分出均匀的一片。
2.然后继续调整好高度，蛋糕反过来放，分出另外一片。
3.淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打发至8成发。
4.拿出一片蛋糕给表面抹上奶油然后挤上樱桃果酱。
5.盖上另外一片蛋糕。
6.然后继续重复上述的动作，直到盖上最后一片蛋糕，剩余的奶油加入一点粉色色素，搅拌均匀成为粉色奶油。
7.将搅拌好的奶油堆在蛋糕上。
8.然后慢慢将蛋糕均匀抹在蛋糕表面及侧面。
9.（蛋糕抹平之后，移动到盘中，然后将盘放到裱花台中，做完下面的动作）剩下的奶油继续用电动打蛋器打发至硬性发泡，装入装有中号曲奇嘴的裱花袋中，在蛋糕表面挤出“S”型花纹。
10.完全挤好之后，将玫瑰花花瓣洗干净，剪去根部，然后一片一片粘到蛋糕侧面，注意花瓣之间交错，互相叠加，不要露出蛋糕体。
11.贴好之后，表面在放上一只含苞待放的玫瑰，整个情人节的气氛就浓浓的。
新年送美丽——奶油玫瑰蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，低粉80克，葵花籽油30克，
辅料：：白糖60克，干玫瑰花10克，淡奶油适量，
新年送美丽——奶油玫瑰蛋糕的做法步骤：
1.原料图。
2.干玫瑰花去掉花蒂留花瓣，揉碎备用。
3.全蛋磕入打蛋盆中，打至粗泡后加入50克白糖，搅打至提起打蛋器蛋液极不易滴落即可。
4.加入葵花籽油搅打均匀。
5.筛入低粉，上下法轻轻翻拌均匀。
6.加入揉碎的玫瑰花拌匀。
7.拌好的蛋糕糊舀入模具中，七分满即可。入预热好的烤箱中，175度，中层，上下火，约12分钟至表面略微金黄即可取出。
8.淡奶油中加入剩余10克白糖。
9.慢速打发。
10.裱花袋套在杯子上，把打发好的奶油舀入袋中。
11.裱花袋剪一小口，配上裱花嘴，将奶油挤到烤好的小蛋糕上，再用小彩糖和少量玫瑰花碎装饰即可。
香葱培根搜送面包卷
食材明细：
主料：：面包粉200克，全蛋液40克，牛奶90克，酵母2克，无盐黄油15克，培根2片，沙拉酱适量，香葱1棵，芝麻适量，
辅料：：盐1克，白糖20克，
香葱培根搜送面包卷的做法步骤：
1.面包粉，鸡蛋液，牛奶，酵母，盐，白糖，放入面包桶，开启和面程序，15分钟后，程序结束，加入室温软化的黄油，再开启一个和面程序。
2.2个程序结束后，面团就可以拉出不容易破的膜，不做吐司，膜不是那么完美也可以。
3.保鲜膜盖好，在盆子里发酵至2倍大，可以用手指戳出不回缩的洞
4.发酵完成的面团排气后松弛15分钟
5.擀成厚薄均匀的面片，大小要和烤盘相当，放入烤盘内开始二发
6.二发完成后，表面刷上蛋液，撒香葱，培根碎，芝麻，
7.烤箱预热180度，中层，上下火烤10分钟左右，注意观察别烤过了
8.烤好的面包片，翻过来，撒上肉松，挤上沙拉酱。趁着温热卷起来
9.卷好后，放一会定型，切成段，凉透挤上沙拉酱，沾上肉松，就可以了。
小贴士：
其实，卷的时候很不好操作，面包表面油汪汪的，所以上管温度不要太高，以免烤的太焦，卷的时候很容易裂。
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