没有好的食材不可能有好的美食，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的发展在于食材的发展，相信你对食材并不陌生吧？下面是小编为大家整理的“菠萝糯米饭”，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：菠萝适量，糯米适量，米适量，
辅料：：白糖适量，
菠萝糯米饭的做法步骤：
1.菠萝切小块，用淡盐水泡5分钟，备用。
2.糯米（多一点）、大米（少量）、洗净，放入电饭煲，倒入菠萝，放适量白糖和盐。
3.美味的菠萝饭就完成了。
小贴士：
1.由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃；
2. 在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3.菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化。
菠萝
4.菠萝加蜂蜜可以同时食用，而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。
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香甜的菠萝糯米饭的做法
关于这道菜的故事：女儿发的杂志书上有一道菠萝米饭，老问我会不会做，我也看了过程不复杂，但放的坚果，葡萄干比较多。后又想起酒席上吃过一道水果糯米饭就以菠萝汁口味为主的，结合家里食材便简单做了份，女儿也开心，边吃也边说怎么不照书上做再加点葡萄干，女儿爱甜食真的不是件好事。
材料：
菠萝一个（中号），糯米大半碗（大碗），白糖2勺，莲米十粒，红枣5，6颗，枸杞一小把，蜂蜜一勺，，
香甜的菠萝糯米饭的做法的做法步骤：
步骤1，食材如图所示，糯米最好买圆糯米，没有的就用长糯米。
步骤2，糯米提前一晚泡发。红枣莲米提前半小时用温水泡下
步骤3，菠萝切块用淡盐水泡十五分钟，留几片大的造型，其他的切丁备用，菠萝的汁水也一起留着
步骤4，菠萝丁里加两勺白糖拌匀，喜欢甜的可添加
步骤5，莲米掰开去芯，大枣对半切开，去掉枣核。
步骤6，枸杞用温水泡十分钟，将菠萝片，莲米，枸杞铺碗底，如图示。注：先用熟油抹下碗的四周
步骤7，将糯米沥下水份，放入菠萝粒的盆中，将剩下的枸杞和莲米一起拌均匀备用。此部可怎加食用油，宝们有些不舒服就没加油
步骤8，拌好的糯米先铺小半碗，抺平，再将红枣依次摆好如图
步骤9，剩下的全部铺上
步骤10，放蒸锅蒸1小时蒸熟。
步骤11，蒸好后倒扣在盘里
步骤12，最后撒上点白砂糖或一勺蜂蜜汁即可（蜂蜜若太稠可以加点温开水稀释下）。
菠萝紫米饭
紫米清洗一遍，加清水泡一夜菠萝从三分之一的地方切成两半挖去里面的菠萝肉取一小部分菠萝肉，加少许盐和清水泡半个小时泡好后用清水冲一遍，切成小丁和泡好的紫米充分拌匀
材料：
主料：紫米100克，菠萝1个，
辅料：食盐适量，开水适量，
菠萝紫米饭的做法步骤：
1. 紫米清洗一遍，加清水泡一夜
2. 菠萝从三分之一的地方切成两半
3. 挖去里面的菠萝肉
4. 取一小部分菠萝肉，加少许盐和清水泡半个小时
5. 泡好后用清水冲一遍，切成小丁
6. 和泡好的紫米充分拌匀，放入挖空的菠萝容器里，加两勺清水
7. 盖上菠萝盖，上锅大火蒸半个小时。
糯米饭包子
食材明细：
主料：：糯米饭350克，饺子皮48个，冰冻虾仁100克，冰冻玉米，青豆，胡萝卜220克，香肠1条，
辅料：：葱100克，盐2勺，麻油30ml，味精1勺，鸡精1勺，
糯米饭包子的做法步骤：
1.水烧开，把青豆，玉米，胡萝卜放进去烧开，去水。虾仁也这样。香肠，葱切好
2.把煮好的糯米放冷会儿，放进（麻油，盐，味精，鸡精）里。拌匀
3.饺子皮研薄，
4.把其它料放一进拌匀，等用
5.包好，
6.蒸几个试吃，哈哈
7.好了出锅
8.可以吃啦
小贴士：
虾，还是买鲜虾拨虾仁，更好吃。
感谢您阅读“97美食网”的《菠萝糯米饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了糯米饭的做法专题，希望您能喜欢！
