食材明细:
主料::全麦吐司3片,香肠2根,
辅料::花生酱少许,
吐司香肠卷的做法步骤:
1.吐司片切去四周的边皮。
2.将吐司片分割成两半。
3.用擀面杖将吐司片擀薄一点,擀到边边位置时,要稍微用点力压一压。
4.将香肠切成三小段。
5.锅里放1勺油,小火煎3分钟左右,喜欢的话撒点黑胡椒。
6.待香肠煎至金黄色即可关火。
7.在擀好的吐司片上,抹上花生酱。
8.用吐司片将香肠卷起来,插上水果叉或牙签即可。
9.这款小点心不需要用到烤箱,没有烤箱的您也可以试试哦^^
天天早餐都是吃公司楼下的包子,终于吃腻了,还是自己做早餐吧,周末做好吐司,早上做美味的黄金吐司卷来吃,简单方便,你也可以从超市买现成的吐司来做。
主料
水240克盐5克糖80克鸡蛋1个色拉油20克高筋面粉500克酵母8克
辅料
吐司4片芝士片4片火腿肠4根鸡蛋1只
步骤
1.提前一晚做好吐司,将水、盐、糖、鸡蛋、色拉油、高筋面粉、酵母按照顺序放入面包桶中,并使用面包机发面功能进行和面和发酵。
2.发面功能结束后,拿出面团,平均分为6份,并且揉圆。
3.使用擀面杖将面团擀长。
4.将擀长的面团翻面,拉长。
5.将面团卷起收口。
6.将已经收口的面团放入吐司盒中。
7.将吐司盒放入烤箱中进行发酵,它可以有20个一键式菜单,所以直接选择菜单2发酵即可,由于菜单2发酵已经默认程序为发酵1小时,吐司不需要发酵1小时,所以调整为35分钟。
8.发酵好的吐司。
9.盖上吐司盒的盖子。
10.放入烤箱中进行烘烤,选择智能菜单4吐司。(如果不是电子烤箱的,烘烤时间30分钟,上下管170度)
11.烤好的吐司,用保鲜袋保存第二天食用。
12.做好的吐司其实可以直接吃,但我觉得太单调,所以这次来点新意思,先切好吐司片。
13.将吐司片擀薄。
14.铺上吐司片和火腿肠。
15.在边沿刷上鸡蛋液。
16.卷起收口。
17.将吐司卷刷上蛋液。
18.放入烤盘,然后再放入烤箱中进行烘烤,使用自定义菜单1,设置上火150度,下火110度,时间为20分钟。
19.将已经烤好的吐司卷拿出,挤上番茄酱和沙拉酱,即可食用。
小贴士
1.这次我选用是小清新的东菱DL-4706W面包机,和面效果理想,因为我是做了两个吐司,所以直接是两个量的配方,只做一个吐司的话可以所有用量减半即可,但是鸡蛋还是需要保持1只的量。
2.烤箱我选用的是东菱的新款岩烤烤箱DL-K40C,智能电子式的,有已经设定好的一键菜单,选择好菜单一键开始就行了,十分方便操作。但如果不是电子式的可以参考上面的时间温度进行调节,只是仅供参考哦,因为每个人家里的烤箱温度设定都不一样,需要按照自己烤箱的脾气进行操作。
3.吐司不适宜发酵得太大,发酵到吐司盒的8分满即可。
4.如果不喜欢加番茄酱和沙拉酱可以不加,毕竟自己做的,爱怎么吃就怎么吃!自己喜欢就好
小编有话说:以上就是小编教大家做的黄金吐司卷,提前做好的吐司,让早餐做这款美食变得很简单。
感谢您阅读“97美食网”的《吐司卷》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题,希望您能喜欢!