食材是组成各种美食的基本原料的统称，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材有一定研究吗？经过搜索整理，小编为你呈现“隔水炖猪骨玉米瑶柱虫草花红萝卜汤”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：猪骨适量，红萝卜适量，虫草花适量，玉米适量，
辅料：：蜜枣适量，枸杞适量，姜适量，
隔水炖猪骨玉米瑶柱虫草花红萝卜汤的做法步骤：
1.准备材料1.猪骨 过热水 去血水2.提前把干瑶柱用水泡开
2.然后把所有材料都放进隔水炖里面材料有:猪骨，红萝卜，玉米，瑶柱，枸杞，虫草花酱片时间:2.5-3个小时
3.注意:炖到差不多的时候，可以试味汤原味会非常浓，因为放了甜玉米和萝卜，蜜枣汤会甜(可以不放蜜枣)根据自己喜欢来决定加盐我自己比较喜欢喝原味
4.不用放油
5.非常简单，又好喝，又有营养的汤，非常适合懒人
6.汤很浓！肉也炖得很烂！
小贴士：
最后猪骨肉上的肉怎么才好吃呢？
很多人都会炖完汤的猪骨扔了
其实有个小调味会让炖完汤的猪骨肉很好吃
1.美极鲜酱油(装碟)
2.切点葱花
3.倒点油用锅煮熟
4.再把熟油倒到酱油和葱花上面
猪骨肉粘着吃，非常好吃！
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玉米红萝卜猪骨汤
食材明细：
主料：：猪骨500克，玉米2根，红萝卜1根，
辅料：：党参2根，杞子适量，红枣适量，
配料：：盐适量，姜适量，
玉米红萝卜猪骨汤的做法步骤：
1.猪骨500克，玉米2根，红萝卜1根，党参2根，红枣适量，杞子适量，蜜枣2个。
2.汤料洗干净。
3.玉米切段，红萝卜切块。
4.把汤料和猪骨一起放下去煲。
5.大火煲开，再大火煲20分钟。
6..加入玉米，红萝卜煲汤功能煲1小时。
7.加适量盐就可以。
白萝卜瑶柱煲猪骨汤
食材明细：
主料：：猪骨350g，白萝卜600g，
辅料：：香菇8朵，鱿鱼头1～2个，瑶柱1把，姜3片，
配料：：盐适量，
白萝卜瑶柱煲猪骨汤的做法步骤：
1.白萝卜，猪骨，瑶柱 鱿鱼头 香菇，姜
2.白萝卜削皮切滚到块
3.猪骨，瑶柱 ，鱿鱼头 香菇 浸泡洗净（瑶柱不用浸泡）姜切片
4.将猪骨，瑶柱，鱿鱼头，姜片，香菇放进砂锅 加2500毫升左右的清水
5.大火煲开 该小火煲1小时
6.然后将萝卜放入已经煲了1个小时的猪骨汤里
7.继续煲20分钟左右可以关火 放盐调味我们基本上不放任何调料 汤鲜。
小贴士：
先将猪骨瑶柱香菇鱿鱼头煲出味道啦 再放白萝卜煲过心 萝卜口感清爽
喜欢软绵口感的就提早将萝卜下锅煲绵
瑶柱排骨萝卜汤
在我国民间有小人参之美称，也有萝卜上市、医生没事，萝卜进城，医生关门，冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方，萝卜一味，气煞太医之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬。
萝卜是价廉物美的好食材，特别适合冬天食用，煲汤、炖菜都很不错。排骨萝卜汤，相信大家都经常煲的冬天时令汤水吧。今天，我在排骨萝卜汤的基础上多加了一点材料---瑶柱，也叫干贝，汤水的味道大大提鲜呢！
瑶柱排骨萝卜汤
材料：萝卜一个，排骨一条，瑶柱5粒
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瑶柱排骨萝卜汤做法
1、排骨斩件，飞水，冲洗干净浮沫；萝卜削皮切大件；瑶柱用水泡发后去除杂质；
2、全部材料放进汤锅，加入8碗清水；
3、大火煮开后，转小火煲2个小时；
4、放盐调味即可。
瑶柱排骨萝卜汤食材搭配小提示
萝卜和乳酪不能一起吃:《饮膳正要》中提到：“莴苣不可与酪同食。”乳酪是油脂性食物，与莴苣的性味不同，二者同食，容易导致消化不良，从而出现腹痛、腹泻等症状。
萝卜和水果不能一起吃:近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的
猪骨萝卜汤
食材明细：
猪脊骨500克，青萝卜700克，蜜枣10克，陈皮5克，盐3克，酱油5克
猪骨萝卜汤的做法步骤：
1. 将青萝卜去皮，洗净，切角块；
2. 陈皮浸开，洗刮净；
3. 猪骨用大热水氽过；
4. 待煲内水沸时，放下全部材料同煲3小时以上；
5. 用盐、生抽调味即成。
小贴士：
猪脊骨俗称猪上骨此汤具有温胃消食，滋阴润燥的作用。青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
冬瓜猪骨煲瑶柱
食材明细：
主料：：冬瓜500克，
辅料：：脊骨400克，瑶柱适量，
配料：：盐适量，
冬瓜猪骨煲瑶柱的做法步骤：
1.猪骨用冷水泡去血水（1个小时左右），冬瓜切块，瑶柱用水泡开。
2.泡去血水的猪骨洗净和冬瓜、瑶柱一起入锅，煮开，撇去浮沫后放入汤锅或炖锅内，炖2-3小时，中间最好不要打开锅盖。
3.2-3小时后，放入适量的盐调味，一个营养丰富的汤就好。
咸猪骨煲菜干红萝卜汤
食材明细：
主料：：咸猪骨500克，红萝卜4根，菜干50克，
辅料：：冬菇适量，姜少许，盐适量，鸡精适量，
咸猪骨煲菜干红萝卜汤的做法步骤：
1.食材：提前腌制的咸猪骨、提前浸泡的菜干、提前发泡的冬菇、红萝卜、姜。
2.红萝卜削皮切块、姜切片、菜干剪断、冬菇切小。
3.将腌过的咸猪骨上的腌料清洗掉，放入压力锅，注入适量清水盖上锅盖大火煮五分钟。
4.冷却后打开压力锅倒提煮出来的污水，洗涤干净沥去水分。
5.将菜干、姜、冬菇加入。
6.注入大半锅清水，盖上锅盖大火转中火煮约二十分钟。
7.压力锅排气之后打开锅盖，放入切好的红萝卜，继续盖上锅盖煮约十分钟。
8.熄火后约半小时打开锅盖，调入适量盐与鸡精即可。
小贴士：
1、猪骨用盐与五香粉腌过夜，第二天清洗后再用来煲汤效果会比直接用猪骨煲甘香。2、菜干也必须要提前浸泡而且还要清洗干净，煮的时候用剪刀剪断。3、红萝卜放最后是因为假如与菜干以及冬菇一起放的话煮出来的红萝卜就会全部软烂掉。
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