“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你收藏保存了哪些菜谱呢？小编现在向你推荐龙骨瑶柱萝卜汤，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：龙骨200克，瑶柱25克，白萝卜120克
辅料：盐1克，鸡精1克，胡椒粉1.5克
龙骨瑶柱萝卜汤的做法步骤：
1，龙骨洗净斩件，白萝卜去皮切滚刀块，瑶柱洗净。
2，把食材放入电压力煲里，加入适量水。
3，盖上盖，按煲汤档。
4，时间到，加入盐、鸡精、胡椒粉调好味，盛起碗中，开吃。
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瑶柱虾米萝卜汤
贝肉、白萝卜，口味是鲜富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分。常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮
食材配方
主料：
白萝卜
500g辅料：
姜
适量盐
适量瑶柱
适量虾米
适量做法 共8个步骤
1.萝卜一条，约一斤重，瑶柱，虾米适量，姜片。
2.瑶柱虾米洗干净，冷水浸泡1小时以上，泡久些然后煮绵。
3.萝卜削皮一开四 切片。
4.少油热锅下萝卜片翻炒片刻。炒过滚汤，汤味更鲜甜。
5.加入浸泡过的瑶柱虾米，以及浸泡瑶柱虾米的水。
6.加适量水煮开，打去漂浮的油沫，只样汤会更清不油腻。
7.浸软的瑶柱可以不撕 也可以撕成丝 盖上锅盖中火煮20分钟。
8.起锅前试过再放盐调味，因为瑶柱和虾米带有咸味的，可不放盐。
龙骨萝卜汤怎么做好吃 龙骨萝卜汤
龙骨萝卜汤
龙骨就是猪的脊椎那截，没多少肉、又很便宜…很适合单身女孩子煲汤喝呢… “冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。”萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分
食材配方
主料：
猪龙骨
白萝卜
盐
花椒
做法 共7个步骤
1.龙骨洗净
2.白萝卜切大块，待用
3.龙骨在锅里加水煮开
4.重新换水、盖盖，大火煮开
5.加几粒花椒，盖盖转小火炖
6.炖至肉开始软烂时，放入萝卜块。盖盖、大火煮开然后转小火炖。
7.20分钟后就可以啦~
瑶柱萝卜糕
食材明细：
主料：白萝卜7斤，叉烧100克，干贝50克，冬菇40克
辅料：粘米粉450克，澄面50克
瑶柱萝卜糕的做法步骤：
1，首先声明，途中显示的材料是3倍的分量，因此仅供参考。
2，将叉烧切成小粒，如果用肥叉烧的话，最好将肥肉单独放一碗。香菇和瑶柱单独浸泡过夜。香菇切成粒，瑶柱隔水蒸15分钟后，撕成细丝。浸泡冬菇和瑶柱的水都要保留。
3，炒锅内用少许油和叉烧的肥肉起锅
4，煸出油份后加入瘦叉烧粒
5，和香菇粒
6，继续煸炒
7，用酱油和糖适量调味后，加入瑶柱丝，翻炒均匀。
8，注：这里可以留起一小部分瑶柱丝，留做糕面装饰之用。
9，将肉码盛出后（不要洗锅）
10，放入一半剥丝一半切条的萝卜。
11，放入一半剥丝一半切条的萝卜。
12，加入半茶匙的盐，和浸泡菇和瑶柱的水，就开始煮萝卜丝。
13，见开始有水份的时候，就可以加入胡椒粉
14，和蚝油进行调味。
15，萝卜的出水量如图所示程度，即可关火。
16，倒入肉码
17，然后分4-5筛入调配好的粘米粉和澄面。
18，每筛一次，就要拌一下。
19，此步骤一定要耐心搅拌，确保没有残留一粒粉头。这也就是教煮萝卜糕买出高品质的精髓所在。
20，此步骤一定要耐心搅拌，确保没有残留一粒粉头。这也就是教煮萝卜糕买出高品质的精髓所在。
小贴士：
首先，关于叉烧的使用，我主要出于身边的朋友／食客对于传统腊肠、腊肉的喜好日渐降低，用叉烧更符合大家的口味。如果喜欢传统的风味，请自行改为腊肠、腊肉及虾米。
其次，对于粘米粉的使用一定要用上乘的粘米粉，因为粘米粉的品质一旦有参差，一来米香味会减弱不少，二来蒸出来的萝卜糕无法成型。个人建议使用正牌泰国“三象”粘米粉。
最后，由于萝卜糕的配料中含有油分，因此模具不需要提前抹油。
感谢您阅读“97美食网”的《龙骨瑶柱萝卜汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了排骨萝卜汤专题，希望您能喜欢！
