食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材的看法是怎么样的呢？或许你正在查找类似"紫薯杂粮西米露"这样的内容，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：紫薯150克，西米100克，红米3克，大麦仁3克，燕麦米3克，小麦仁3克，小米3克，荞麦米3克，高粱米3克，青稞米3克，玉米渣3克，
辅料：：水1000毫升，冰糖20克，
紫薯杂粮西米露的做法步骤：
1.各种杂粮各取1小撮，洗净放进豆浆机里，紫薯削皮切丁放进豆浆机里
2.往豆浆机加入1000毫升纯净水和20克冰糖
3.按下豆浆机的“粗粮米糊”功能键
4.豆浆机工作完毕就有细腻柔滑的【紫薯杂粮糊】
5.在豆浆机工作的同时，煮西米
6.烧开水后放入西米，边煮边搅拌
7.再次烧开时，加入1杯冷水，边煮边搅拌，防止黏底，如此重复2次，把西米煮成透明状
8.倒出西米沥掉水分，把西米放进准备好的冰水里
9.西米再次沥掉水分，加入紫薯杂粮糊，拌匀
小贴士：
1 红米、大麦仁、小麦仁、燕麦米、大黄米、荞麦米、高粱米、青稞米、小米、玉米渣这些杂粮都可以在超市购买。
2 如果没有豆浆机可以把所有材料放进煮锅煮软绵后，再用料理机搅拌。
3 煮好的西米放在冰水里，能让西米Q弹口感更好
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紫薯花生西米露
食材明细：
主料：：紫薯1个，花生100克，西米50克，
辅料：：冰糖适量，
紫薯花生西米露的做法步骤：
1.花生用温水浸泡1小时；
2.锅中烧开水后放入西米，煮到只剩小白点芯时关火焖20分钟；
3.紫薯去皮切小块；
4.锅中放入花生，紫薯，加清水没过材料后二寸；
5.大火烧开转小火慢炖1个小时后加入冰糖；
6.加入煮好的西米，再炖半个小时即可。
7.经过炖煮的紫薯几乎都化成糊了，西米也变成了紫色......
紫薯椰奶西米露
食材明细：
主料：：紫薯适量，西米适量，
辅料：：鲜牛奶适量，椰浆适量，蜂蜜适量，
紫薯椰奶西米露的做法步骤：
1.准备原料
2.紫薯去皮蒸熟后切小丁
3.西米入开水锅内大火烧开后转小火约煮25分钟左右
4.这时西米中间有一点点白芯
5.关火再闷3-5分钟
6.冷水冲凉
7.将过冷水的西米放入牛奶，椰浆的碗里
8.加入紫薯块
9.调入适量蜂蜜
10.加入樱桃装饰
11.颜色好漂亮呀
紫薯银耳西米露
食材明细：
主料：：西米适量，
辅料：：紫薯适量，银耳适量，
配料：：冰糖适量，
紫薯银耳西米露的做法步骤：
1.银耳泡发。
2.紫薯洗净去皮。
3.银耳撕小块，紫薯切小块。
4.把银耳，紫薯块，冰糖，放入豆浆机，打成淡米糊。
5.锅内加水烧开，放进西米，先用大火煮5分钟，再改小火15分钟，煮到没有小白点了，就可以了。中间要不停的搅拌，防止粘锅。
6.煮好的西米放入冷水里，洗去粘稠物，放在碗里。
7.把打好的紫薯银耳糊糊倒进去，搅匀即可
8.椰汁西米露
9.椰汁西米露
小贴士：
只要你喜欢可以做出千百种西米露。
用一颗简单的心，过最丰富的生活。
椰汁紫薯西米露~
食材明细：
主料：：西米20克，紫薯1个，椰汁245毫升，牛奶150毫升，
椰汁紫薯西米露~的做法步骤：
1.准备好食材：西米、紫薯、椰汁、牛奶（依个人喜好添加）
2.将紫薯隔水放入高压锅内，压5分钟
3.筷子能轻松刺入紫薯说明已熟透，待其冷却
4.将紫薯去皮，切丁
5.西米淘洗后放入锅内，加入水煮7、8分钟
6.煮的过程中注意不停搅拌，防止西米粘锅
7.此时锅内的水变得粘稠，加入凉水稀释，倒掉锅内的水，再加入凉水煮至西米只剩下中间一点白点
8.关火，盖上锅盖，焖10分钟至西米全部透明
9.放入凉水，过冷河
10.将西米沥水后，备用
11.将西米、椰汁、牛奶倒入锅内，煮至沸腾
12.沸腾后，放入紫薯丁，略搅拌，关火~
13.待冷却后，放入冰箱内1小时后取出，大功告成啦~
小贴士：
1.煮熟后的紫薯比较软，切丁稍有难度，考验刀工哦~
2.煮西米的时候一定要不停的搅拌，不然会粘锅，还有西米要多次过冷河，才会Q~！
3.至于牛奶根据个人喜好，可加可不加。
4.因为椰汁已有甜味，如果不喜欢太甜，可以不用加糖。
5.最后一步放入紫薯的时候，不要过分搅拌，否则紫薯太软容易都融化再里面。
椰奶紫薯西米露
食材明细：
主料：：西米适量，紫薯一个，
辅料：：椰奶半罐，牛奶半罐，
配料：：冰糖4颗，白糖适量，
椰奶紫薯西米露的做法步骤：
2.锅里多放凉水,等水开后加入西米.
3.要不断的搅动,以免西米粘到锅底上,大约小火煮30分钟,西米变的透明有白色小点即可关火,闷3分钟.
5.紫薯蒸熟后,晾凉后切成小丁.
6.西米捞出,过凉水冲凉,这样西米的口感才会Q哦~~
7.如果是夏天，喝凉的好喝~椰汁和牛奶就直接倒入西米里。如果是冬天，有MM怕凉喜欢喝热的，就要像我这样，只把椰汁牛奶加热，西米不能再放进去了哦！
8.椰汁牛奶混合均匀后，依次放入冰糖和紫薯。
9.倒入西米中，混合搅拌即可！
小贴士：
1西米煮前不能用凉水洗，会散掉！
2本品可冬天热吃，就以上的做法！夏天牛奶液汁可直接倒入煮好冲凉的西米中，放入紫薯，进冰箱冰镇后口味更佳！
感谢您阅读“97美食网”的《紫薯杂粮西米露》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯的做法大全专题，希望您能喜欢！
