任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？为此，小编特意呈上“粗纤维饭”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：大米100克，
辅料：：玉米渣20克，糙米20克，高粱米20克，荞麦米20克，小麦仁20克，
粗纤维饭的做法步骤：
1.玉米渣、糙米、高粱米、荞麦米、小麦仁混合均匀。
2.一起淘洗干净后，加入适量清水浸泡2个小时。
3.大米淘洗干净和浸泡好得杂粮一起放入电饭煲。
4.加入适量清水。
5.按照常规煮饭模式做好即可。
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粗纤维素：油焖竹笋的做法
松、竹经冬不凋，梅则迎寒开花，故称岁寒三友。如此顽强的生命力，如此气节，怎能不令我们仰视？而竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”。其鲜、其嫩、其味，如何不让吃货们抓狂？竹笋不但富含多种营养物质，而且有较高的药用价值。它具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。今天这道《油焖春笋》虽然是道素菜，但绝不会让食肉族失望哦！当然，爱美的吃货会更喜欢些。为嘛？又好吃，又不会胖啊！
材料：
竹笋200g，盐1茶匙，生抽2茶匙，植物油1.5汤匙，鸡精0.5茶匙，蚝油3茶匙，白糖1茶匙，香油1茶匙，
粗纤维素：油焖竹笋的做法的做法步骤：
步骤1，竹笋洗净后，去掉根部较老的部分，对半剖开，用清水浸泡片刻后洗净；
步骤2，煮锅里倒入清水烧开，将笋子放入开水里，再次煮开后，再煮半分钟；
步骤3，焯水后的笋子，用清水冲凉后备用；
步骤4，锅置火上，烧热后，倒入适量植物油，油量要比平时炒菜多一些；
步骤5，热锅冷油，放入笋子煸香；
步骤6，调入适量蚝油，继续翻炒；
步骤7，调入适量生抽，翻炒均匀后，盖上锅盖，小火焖2分钟左右；
步骤8，调入适量白糖，继续翻炒；
步骤9，食材都熟了之后，调入适量香油；
步骤10，调入少许鸡精；
步骤11，翻炒均匀，关火，起锅。
高纤维汤
食材明细：
豆芽，胡萝卜，牛蒡，竹笋等。
高纤维汤的做法步骤：
将材料切丝用香油或豆油翻炒一下,加入高汤煮。可用芝麻或胡椒调味,尽量减少盐和酱油的用量。
高纤维燕麦饼干
食材明细：
主料：：即食燕麦片100克，低筋面粉70克，椰蓉30克，
辅料：：牛奶45克，鸡蛋1个，
高纤维燕麦饼干的做法步骤：
1.食材：即食燕麦片 100克，低筋面粉 70克，椰蓉 30克，橄榄油 30克，牛奶 45克，鸡蛋 1个烹制方法：烤参考月龄：12M+所需时间：20分钟。
2.鸡蛋、牛奶、橄榄油倒一起搅匀。也就是液体先搅匀。
3.燕麦片加入吸足水分。
4.再将椰蓉倒入，低筋面粉过筛加入，搅匀团成团。
5.团在一起了，如果还有些松散，放冰箱冷藏半小时，就没问题了。
6.擀成薄片。
7.用模具压成型，放入烤盘。
8.什么造型的饼干模具都能拿出来用。
9.我用的这个模具是甜甜圈模具，平常用来做面包甜甜圈和甜甜圈馒头多。
10.预热烤箱160度，烤盘放中层，烤22分钟。也可以取20克燕麦团，搓球，压薄省略模具。饼干的厚薄不同烘烤时间也不一样，如果按照22分钟，感觉还没烤透，再盖一层锡纸再烤一会。
11.饼干越薄越好吃哦。
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