食材品类非常的丰富，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，对于食材，你有哪些见解呢？推荐你看看以下的金枪鱼香菇面，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：金枪鱼罐头适量，香菇适量，油菜适量，鹌鹑蛋适量，面条适量，
辅料：：盐适量，高汤适量，
金枪鱼香菇面的做法步骤：
1.原材料。
2.将面条加水煮熟。
3.用橄榄油拌一下。
4.锅内加入高汤、半罐金枪鱼罐头、香菇大火烧开略煮一会后加入油菜，少量盐。
5.将汤浇在面条上面，再加入切好的鹌鹑蛋即可。
小贴士：
1、汤里面盐要少放，因为金枪鱼罐头本身有咸味。
2、最好用高汤煮出来味道很鲜美，如果没有加清水也可。
3、煮汤的时候油菜要后放，我这个照片忘记拍了。
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金枪鱼意大利面(1)
食材明细：
主料：：意大利面50g，金枪鱼1罐，杏鲍菇150g，
辅料：：辣椒适量，蒜头适量，油适量，盐适量，黑胡椒适量，
金枪鱼意大利面的做法步骤：
1.准备食材。
2.杏鲍菇、辣椒切粒，大蒜去皮拍一下。
3.煮热水加一点盐，放入意大利面。
4.盖上锅盖煮至9成熟，捞起备用。
5.热锅下油，炒香大蒜和辣椒，放入金枪鱼炒香。
6.再放入杏鲍菇。
7.放入意大利面，炒熟。
8.适量盐调味，起锅前撒上黑胡椒。
小贴士：
1.黑胡椒可以不加。
2.调味按喜好添加即可。
3.想要更入味，加入少量煮面的汤焖一会哦。
莜面金枪鱼的做法
土洋结合，换换口味。
材料：
莜面100g，土豆1-2个200g，金枪鱼罐头1个，洋葱1个100g，西红柿1-2个100g，胡萝布丁20g，青豆20g，玉米粒20g，黄油20g，蕃茄酱15g，白糖适量（根据自己口味加减），罗勒碎5g，披萨草5g，马苏里拉芝士100g，
莜面金枪鱼的做法的做法步骤：
步骤1，备料：将土豆切成2-4厘米见方的小块；将洋葱一分为二，一半切成丁，一半切成块；将西红柿切成丁。
步骤2，将切好的土豆块放入开水锅煮10分钟至软熟，沥出，加入容器，加入黄油，捣制成青豆大小的小块。
步骤3，加入莜面拌匀后放入铺有锡纸的烤盘。
步骤4，在热锅中投入适量黄油融化后加入洋葱翻炒片刻，出香味后放入西红柿翻炒，加入蕃茄酱，罗勒碎，披萨草和适量白糖翻炒，用小火熬成披萨酱。
步骤5，在烤盘中的莜面上撒上薄薄的一层芝士，再将熬制好的披萨酱均匀的摊放到上面。
步骤6，将金枪鱼均匀的摊放到披萨酱上面。
步骤7，将葱头块，胡萝布丁，青豆和玉米粒加到金枪鱼上面，再薄薄地撒上一层芝士。
步骤8，放入上下开火的烤箱，用200度温度烤制20分钟。
步骤9，借助锡纸从烤盘拿出莜面金枪鱼，放到案板上切成4等份，装盘上桌。
茄汁金枪鱼意大利面
食材明细：
主料：：意大利面一撮，
辅料：：口蘑几个，金枪鱼罐头适量，黄油小块，洋葱碎适量，肉丸两个，香草小把，西红柿一个，综合香草适量，罗勒适量，
配料：：番茄沙司适量，番茄酱适量，橄榄油适量，
茄汁金枪鱼意大利面的做法步骤：
1.准备好所有的材料。
2.西红柿过开水烫下，去皮后，切成大块，我懒，其实要是有功夫的话，完全就可以慢慢剁碎了。切大块是有用滴~看。放在搅拌机里哗哗打上几秒钟，不要全部打碎，可以留一些番茄块在里头的~我喜欢有那种稀稀的汁，又有大块番茄在里头的感觉~。
3.锅烧热后，放入小块的黄油，熔化。
4.倒入洋葱块炒至半透明后，加入西红柿块翻炒半分钟。
5.倒入半碗水，烧开。
6.加入两颗肉丸，再来点番茄酱和番茄沙司，调至自己喜欢的口味，我很喜欢酸酸的番茄口味，多放了点番茄沙司。
7.加入口蘑，再煮几分钟后，到肉丸和口蘑都熟了。
8.起锅前，放入金枪鱼肉块，翻拌一下就可以起锅了，这个金枪鱼很容易就散开了，所以千万不能把它放在里面煮，不然就成金枪鱼汤了，都找不着肉丁了。
9.面起锅后，捞出淋上少量的橄榄油拌匀，淋上酱汁，在撒上罗勒，还有综合香草，拌匀就开吃把。
小贴士：
再唠叨下怎么煮意面吧
1、用一个大一点的容器，多放点水，这样面条不会粘在一起，煮的时候，要用筷子把面条分开。
2、在水里放些盐，会更好吃。
3、面条煮的时间可以参照包装上注明的时间，可以尝一下不要煮的太软，就没有劲道了。
4、面条起锅后趁热就要浇上酱汁，这样面条能够充分的吸收酱汁。不要过冷水，面条就没有味道了。
5、面条吃不完可以放冰箱，要吃的时候拿出来加热下就行。
金枪鱼鱼糕
就要过年了，不知小伙伴们年货都备齐了么，我呀今年不蒸豆包，不蒸馒头，不过年糕鱼，
今年就做个适合老老小小的鱼糕，是鱼不见鱼，有鱼有肉，而且寓意美好，鱼糕，余高，年年有余步步登高，实在很适合放在年夜饭里讨个好彩头。
实在不待见肥肉，用了五花肉代替，比例自己根据习惯和喜好调整的，选材是自己手边现成的原料，请喜欢正宗鱼糕的大神们路过时，随便看看，不要拍砖。
做好的成品闻起来很像鱼肠的味道，但尝起来要鲜美很多，带点午餐肉的口感，可以多做些切片冷冻，做暖锅，汤面，烩菜，那味道都要赛过啥啥鱼丸好几条街。
在这里也提前预祝大家新年快乐，吃嘛嘛香~
年年有余，步步登高-金枪鱼鱼糕
原料；金枪鱼鱼馅500g,五花肉馅150g,蛋清80g,姜水100g(生姜末15g+水100g泡10分钟)，水0-50g(根据情况添加)玉米淀粉100g，葱白末10g,盐8g(根据口味调整),味精5g,白胡椒粉5g,蛋黄2个
金枪鱼鱼糕的做法
1.将鱼肉分次加姜水打至完全吸收，加入蛋清打至膨松上劲（多大一会儿准没错，10分钟起）
2.加入肉馅搅拌至吸收，根据情况添加适量清水。
3.加入盐，味精，白胡椒拌匀，加入葱白末拌匀。
4.加入玉米淀粉拌匀。
5.用1L的容器，垫上浸湿的屉布，倒入鱼馅。
6.开锅蒸30分钟，倒入蛋黄液，再继续蒸5分钟即可。
美食小提示
1.我用的鱼馅是买的现成的金枪鱼馅，想用来包饺子的。冷冻的，化冻后使用，本身带些水，所以做的时候不用打很多水，如果用新鲜鱼肉，请斟酌水量，根据情况添加适量添加。
2.倒入鱼馅后，将容器中央的鱼馅向四周推一推，因为蒸熟的鱼糕中间会比较高，倒入蛋黄液都会流到边上，以免最后成品切盘的时候不美观
【金枪鱼沙拉】ˊ
快手+管饱（≧∇≦）食材可以根据自己的喜好调整
材料：
吐司1片，金枪鱼罐头50g，鸡蛋0.5只，胡萝卜25g，黄瓜50g，柚子1瓣，牛油果0.5个，玉米粒少许，豌豆粒少许，蛋黄酱适量，
【金枪鱼沙拉】ˊ的做法步骤：
步骤1，备好打算拌入沙拉的食材
步骤2，所有食材切丁。（有烤箱的话，面包丁烤至酥脆，口感更好）
步骤3，所有食材码入盘中，淋蛋黄酱；撒少许莳萝或其他香料（可省略）开动！
金枪鱼比萨
国庆节，你们出去玩了吗？我去南京拉，吃了必胜客比萨，价格超贵啊，还是自己在家里做，一个大比萨全家人都满足。还有那个什么爷爷的蛋糕，大家有没有买来吃？我准备买的，女儿看看说肯定没我做的好吃，结果没买成，现在想想还是好遗憾
金枪鱼比萨
饼底材料：高筋面粉200克,酵母2克,盐2克,糖5克,水110克左右,黄油20克
馅料：比萨酱适量,金枪鱼180克,蘑菇100克,胡萝卜20克,马苏里拉奶酪200克
比萨酱原料：西红柿一个,比萨草2克,盐2克,糖5克,洋葱末适量
份量：35*25厘米烤盘一个（此方也可以用二个九寸圆比萨哦）
金枪鱼比萨的做法
1，饼底材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段，发酵至二倍大。
2，然后将面团整形成一个长方形，
3，烤盘洒少许植物油（份量外）
4，将长方形面片放入烤盘上，
5，锅中放少许油，
6，倒入金枪鱼，
7，再倒入蘑菇，
8，炒干关火。
9，长方形面片上面用叉子扎小眼，
10，上面抹比萨酱，
11，均匀的放上金枪鱼蘑菇，
12，再放少许胡萝卜丁，
13，再均匀的放上比萨奶酪，
14，烤箱200度预热，中层，烤至上色即可。
15，烤盘上洒少许油，可以让饼底吃起来更焦香。
16，面团也相当松软哦。
简易比萨酱
原料：西红柿一个,比萨草2克,盐2克,糖5克,洋葱末适量
做法
1，西红柿头部切十字口，
2，锅中水烧开，将西红柿放入，关火。
3，然后西红柿皮会自动去掉，
4，再将西红柿切小丁，
5，锅中放油，将西红柿倒入，
6，加少许洋葱末，煮至西红柿变碎，
7，再加入盐，糖，调味料，及比萨草，
8，煮至汁收干即可。
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