没有好的食材不可能有好的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？考虑到你的需要，小编特地编辑了“肉参番茄鸡蛋面”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：肉参100g，面条50g，西红柿100g，鸡蛋2g，葱10g，蒜5g，
辅料：：油0.5勺，盐1匙，味精0.2匙，
肉参番茄鸡蛋面的做法步骤：
1.锅中烧开水放入面条大火煮5分钟煮面条要不停的搅拌防止粘锅面条煮至无硬芯即可放入冷水中过凉。
2.面条沥干水份放入容器中备用。
3.准备原材料肉参、西红柿、鸡蛋、葱。
4.锅中倒入底油加热放入葱蒜爆香。
5.放入切好的西红柿翻炒至出汁。
6.添加清水煮开打入蛋花再次烧开放入盐和味精调味均匀即可。
7.西红柿鸡蛋卤均匀的浇在面条上摆上肉参片撒上葱花即可享用。
8.搭配着蒜蓉菠菜和坚果还有小吃好开心。
9.肉参的味道超级香浓唇齿留香回味无穷。
10.水果是每餐的必备食材无论什么水果都会吃的很开心。
11.一个人也要吃的开开心心。
12.唯有美食不可辜负噢。
小贴士：
西红柿和鸡蛋是老少皆宜的佳品，西红柿中含有丰富的胡萝卜素以及维生素，其中维生素C和维生素B的成分最多，对于维生素缺乏的人们非常有好处，并且多吃西红柿对于皮肤美白也起到一定的效果，西红柿有极强的抗氧化作用，对于一直癌细胞的产生也有一定的效果，并且西红柿炒鸡蛋酸酸甜甜的非常的有口感，可以促进食欲。鸡蛋就更不用说了，鸡蛋中的营养成分那数不胜数，鸡蛋可是健脑保健的佳品，当然也是进补的佳品，对于身体虚弱、抵抗力下降、 记忆力下降 的人们来讲是一种非常好的食物，鸡蛋中含有丰富的矿物质以及软磷脂和丰富的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质是最容易被人体所吸收的。
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番茄鸡蛋卤肉面
食材明细：
主料：：面条2饼，
辅料：：番茄2个，鸡蛋2个，卤肉50g，白菜100g，葱花适量，
配料：：花生油适量，番茄酱2匙，盐2匙，糖1匙，
番茄鸡蛋卤肉面的做法步骤：
1.开水煮开后，放入面饼，煮2分钟，倒入冷水中，浸泡5分钟，晾干
2.把鸡蛋打散，煎蛋饼
3.爆香蒜蓉
4.放入切块的番茄，爆香出汁
5.加入半碗水，煮开
6.放入面条，搅拌均匀
7.加入番茄酱汁，炒至均匀
8.放入鸡蛋丝
9.另起锅炒香卤肉和白菜
10.装碗后，撒上葱花
小贴士：
1. 加入番茄酱和糖，目的是为了增加酸酸甜甜的味道
2. 提前把五花肉卤好，是较为清淡的自制卤肉酱，下次会发布菜谱
番茄蘑菇鸡蛋面
食材明细：
主料：：干面条150克，番茄一个，蘑菇150克，
辅料：：葱适量，姜适量，香菜适量，
配料：：料酒10毫升，调味酱油5毫升，醋8毫升，盐1克，胡椒粉1克，橄榄油10毫升，
番茄蘑菇鸡蛋面的做法步骤：
1.蘑菇洗净用手撕碎。备好番茄、鸡蛋。
2.蘑菇用热水焯一下。
3.番茄切成滚刀块，葱、姜切碎。
4.锅里放油，油热放入葱姜煸炒。
5.放入番茄翻炒。
6.放入蘑菇、料酒翻炒。
7.放入适量凉水。
8.开锅后放入面条煮3分钟。
9.鸡蛋磕到碗里搅匀。
10.将蛋液慢慢倒入锅中，开锅后放盐、香菜、胡椒粉调味即可。
11.盛入碗中，放入食醋和调味酱油即可。
番茄鸡蛋面疙瘩
食材明细：
主料：：番茄一个，面粉半碗，鸡蛋一个，
辅料：：白芝麻可不放，葱少许，姜少许，
配料：：盐适量，鸡精少许，味精少许，芝麻油可不放，
番茄鸡蛋面疙瘩的做法步骤：
1.番茄切块、鸡蛋打散、
2.葱姜切末、
3.碗内放半碗面粉、加清水、一点点的慢慢的加、加一点清水、搅拌一下、加一点清水、搅拌一下、至面成疙瘩状、
4.锅烧热放油、放葱姜爆香、
5.放番茄煸炒、用铲子压碎、
6.加开水煮开、
7.加入面疙瘩、煮熟、
8.慢慢的倒入鸡蛋、一边倒一边不停的搅拌、加盐鸡精味精、出锅
小贴士：
面疙瘩一定要加一点点清水、搅拌一下、加一点点清水、搅拌一下、
番茄鸡蛋焖面
食材明细：
主料：：番茄两个，青椒两个，木耳五朵，鸡蛋两个，面适量，
辅料：：姜适量，
配料：：盐适量，白糖适量，番茄酱适量，胡椒粉适量，鸡精适量，
番茄鸡蛋焖面的做法步骤：
1.原料图，我用的是意面。
2.鸡蛋滑散盛出。
3.青椒木耳切块。
4.番茄去皮切块，少许油炒香姜块，倒番茄煸炒。
5.对水熬煮三五分钟，我用的是平底锅。
6.面煮好放入茄汁，调入盐，胡椒粉，火开成中小火焖两三分钟。
7.放入木耳焖两三分钟。
8.加入鸡蛋，煮一分钟。
9.中大火，放入青椒和木耳，收汁。出锅放鸡精即可。
小贴士：
时间只是个朦胧的概念，大家自己看着办。
番茄青菜鸡蛋面
食材明细：
主料：：西红柿一个，青菜4片，鸡蛋两个，面条适量，
辅料：：油适量，盐适量，
番茄青菜鸡蛋面的做法步骤：
1.西红柿切块，大青菜把菜帮和菜叶分开，先将菜帮切小块。
2.菜叶切成段。
3.鸡蛋在碗里打散。
4.锅底放少许油，先将西红柿小火煸炒至出汁。
5.加入菜帮，翻炒均匀。
6.兑入适量水，想快点的话可以兑入开水。
7.水开后下面条，待面条漂浮起来的时候将鸡蛋液沿着锅边倒到锅内。
8.下入青菜叶，轻轻翻匀，加入适量盐，关火后再盖盖子焖三分钟即可。
番茄鸡蛋面(1)
食材明细：
番茄一个，鸡蛋一个，面条适量，盐少许，鸡精少许，蚝油少许，生抽少许，青菜适量
番茄鸡蛋面的做法步骤：
第1步番茄切碎备用，锅中放油，先下打好的蛋液，炒匀后再把鸡蛋铲出来。锅中放油下番茄、生抽、蚝油、盐、炒出番茄的汁液再把刚才炒好的鸡蛋放下去，稍炒片刻再加水。
第2步水开后再下面条，煮得差不多的时候最后下青菜起锅。
小贴士：
如果吃辣椒的在这里面加点辣椒味道就更好了。
肉末番茄鸡蛋面
每天的早餐该吃什么我是烦了又烦，既不想早起，又不能糊弄，
懒人吧，总有懒的借口，也总能想出懒地办法滴
比如，今天这面吧，确实简单，但也不失营养，很是适合我这懒妈。
夏季正是露天番茄大量上市的季节，所以，趁当季，多食番茄吧。
肉末鸡蛋番茄面----番茄搭配了肉末和鸡蛋，再加上高汤煮的鲜面条，这也还不算糊弄吧，哈哈。
简单营养的快手早餐---肉末番茄鸡蛋面
原料：鲜面条，猪肉馅儿，番茄，高汤，鸡蛋，高汤可以用自己熬的或其它替代。
肉末番茄鸡蛋面的做法
1，所有原料准备好。
2，猪瘦肉切小细丁加盐，生抽，料酒，老抽，少许白糖抓匀腌制，
3，番茄去皮切碎备用。
3，锅中注入高汤煮开。
4，下入适量鲜面条煮熟后盛入碗中。
5，炒锅入油，先将鸡蛋一只炒碎盛出备用。
6，再加少许油，油温后倒入肉丁翻炒至变色。
7，加入番茄碎，炒至番茄成酱后倒入炒好的鸡蛋炒匀后盛入面条碗中即可。
网站小提示
番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
番茄鸡蛋暖心面
食材明细：
主料：：番茄100g，鸡蛋1，面条100g，
辅料：：菠菜50g，
番茄鸡蛋暖心面的做法步骤：
1.菠菜切中段，焯水备用。西红柿切小块。
2.中火烧油，至6成热，加入西红柿翻炒，炒制微软出红油。加水1L
3.水烧制半开，將鸡蛋敲开小洞，缓缓抖入锅内成大块蛋花。待水滚开后入面条，轻轻搅动。
4.面条微软后加入备好菠菜，加适量盐，面条熟透后盛出。
小贴士：
一定热油炒西红柿，炒出红油。味道香，去酸味。
鲜虾番茄鸡蛋面
食材明细：
主料：：面条适量，大虾两只，鸡蛋一个，油菜一棵，西红柿一个，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：盐适量，香油适量，
鲜虾番茄鸡蛋面的做法步骤：
1.材料如图
2.葱姜切碎
3.大虾去壳，留一部分虾尾
4.划开虾背，去掉泥线
5.油菜洗净
6.鸡蛋打散备用
7.西红柿用开水烫一下，去皮，切成小块
8.锅中倒入油，放入虾壳，用小火炸出虾油，然后捞出
9.放入葱姜爆锅
10.加入番茄，压碎，用中小火熬一会
11.加入适量水，烧开
12.放入面条
13.放入虾
14.虾变色后加入油菜
15.最后加入鸡蛋打散 出锅前放入盐，香油即可
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