好的美食离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材，对于食材你知道的有哪些呢？以下由小编收集整理的《海鲜面条》，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：面条300g，
辅料：：小油菜适量，飞蛤1斤，海参1只，
配料：：盐适量，香油适量，
海鲜面条的做法步骤：
1.面粉加少许豆面，1只鸡蛋和少量水合成面团，压好面条。
2.飞蛤洗净加少许盐用水煮熟。
3.面条煮熟后捞起
4.飞蛤煮好后取蛤肉待用，煮飞蛤的水过滤后再加热。
5.面条中加入发好的海参，煮熟的蛤肉，烫好的小油菜，煮飞蛤的水，盐，香油即可。
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意大利式海鲜面（自制黄面条）的做法
好长的名字！东北有一特色叫“饸饹条”，主要由玉米面做成，口感劲道，咀嚼后味道甘甜。今天这道菜完全中意混血了！哈哈现在的宝贝们能吃到粗粮的机会少之又少，而粗粮大家都知道他有什么好处，而意大利经典的海鲜意面真的是经典又难以割舍.于是，营养丰富的意大利面汤汁配着饸饹条就出炉了........
材料：
面粉1杯，细玉米面0.5杯，淀粉1/4杯，水适量，海鲜（据自己喜好选购）500g，洋葱半个，大蒜4小瓣，柠檬汁一小勺，香菜一点，柿子一个，牛奶150ml，盐适量，黑胡椒/混合香料都可以适量，糖一小勺，
意大利式海鲜面（自制黄面条）的做法的做法步骤：
步骤1，过筛玉米粉
步骤2，混合干粉
步骤3，加入适量的水和成面团，水分多一些，面团软一些，面条口感较软。不用担心会粘手！
步骤4，擀成3毫米厚的饼
步骤5，切成不要太细的条可以撒一些淀粉或者面粉防止粘粘，可以轻轻搓一下，形状变得圆润一些！
步骤6，将水煮沸，一点一点下入防止粘连，轻轻搅拌，三分钟左右！捞到凉水中备用，此时可以准备酱汁！
步骤7，小火将洋葱和蒜炒香炒软。
步骤8，下入海鲜，稍大火。七八分熟即可。
步骤9，下入番茄（番茄用热水烫过去皮）
步骤10，加入盐，香料（黑胡椒，百里香，罗勒，若没有只放黑胡椒也可）柠檬汁放入一小勺香菜沫放入一小勺糖（锁住美味）加入150ml牛奶（也可用淡奶油取替）后开始熬制！15分钟后停火！
步骤11，装盘！想知道宝宝们是否喜欢么？
步骤12，这里面我还在出锅前扔了点菜叶！
步骤13，连汤都喝光！
“ 面条 ”酸汤面条
食材明细：
主料：：面条适量，
辅料：：辣椒油适量，葱适量，蒜适量，太椒适量，胡椒粉适量，生抽适量，老抽少许，香油适量，盐适量，味素适量，陈醋适量，芝麻适量，啤酒卤鸡蛋一个，
“ 面条 ”酸汤面条的做法步骤：
1.成品图！
2.适量面条！
3.水煮沸，倒入面条，大火煮！
4.适量，葱，蒜，太椒，可以放点香菜！
5.食材大集合，适量香油，生抽，盐，陈醋，味素，老抽少许，辣椒油！
6.面条煮熟，过冷水冲一下，倒入碗中！
7.加入适量开水（煮面条的水也可以），自己做的啤酒卤蛋来一半，芝麻适量，超级好吃呦。
软面条
食材明细：
主料：：肉泥适量，西兰花适量，鸡蛋适量，虾皮适量，面条适量，
辅料：：淀粉适量，亚麻籽油适量，无添加酱油适量，
软面条的做法步骤：
1.肉绞成泥。
2.西兰花焯水。
3.煮好的面条。
4.烫过水的虾皮。
5.一个鸡蛋。
6.所有食材放到一起加淀粉。
7.加入蛋清，加无添加酱油，亚麻籽油。
8.容器里抹油铺在里面。
9.蛋黄倒在上面，上锅蒸熟。
10.蒸好的软面条。
满分面条
食材明细：
主料：：面条适量，鸡蛋1个，火腿适量，油菜适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，香油适量，香葱适量，芝麻适量，
满分面条的做法步骤：
1.火腿切片，切除100的样子备用。
2.用汤勺煮的鸡蛋，这样蛋黄比较在中间的位置，也可以煎荷包蛋。
3.碗中放适量的盐，生抽，香葱，芝麻，香油。
4.水开后把油菜煮熟捞出，再煮挂面，煮好后装入碗中，放入100分，白煮蛋，少量面条汤即可。
酸菜面条
简单的不得了、好喝的不得了的酸菜面条
以前曾经有朋友问我买的牛肉面是从七里堡市场的哪个摊点买的，周末的时候特意去考察了一番，可以汇报了：七里堡市场一楼最东边一排的190号摊点。
康师傅的老坛酸菜牛肉面是很多人都喜欢吃的，其实，只要一包做酸菜鱼的调料，你也可以做出美味的酸菜面。特别是面条汤，那叫一个好喝啊！滋溜滋溜、酸酸辣辣、大汗淋漓，还有什么比在夏天出一身的汗水更让你感觉痛快的呢？我相信，你一定从未吃过这样的面条！
酸菜面条原料：酸菜、豆腐、面条、鸡蛋
调料：花生油、盐、鸡粉
酸菜面条的做法
1、把酸菜切得小一点，豆腐切成长条。
2、热锅凉油，放入酸菜炒出香味后，倒入清水。
3、水开后，放入豆腐条，水再烧开后，放入面条、打入一个鸡蛋，加入盐和鸡粉调味，等面条和鸡蛋煮熟即可盛出。
经验提示
1、除了酸菜之外，其它的原料依据自己的喜好添加，我个人觉得豆腐不是最佳，放点肉肉味道会更好。
2、一大包的酸菜可以做N多次的面条，即便你喜欢吃这一口也不要一次性的把一大包全放进去哈！
3、超市里卖的酸菜品牌很多，我个人还是觉得白象牌的味道比较好。
网站小提示
酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛
鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃利膈，杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配，可增强其药用功效。
小鸟面条
其实就是一碗普通的面条，加了几个鹌鹑蛋，嘿嘿，这个小变化，就让孩子吃得欢了。现在的孩子，可真是让妈妈们操心呢，象我用吐司做的一些卡通的小造型，两个小家伙是吃得很撑了也不肯放手，一直拿在手上，不舍得放下。
超简单的做法，喜欢的妈妈可以试试给孩子做一下噢，保证他们会很喜欢！
小鸟面条
材料：面条----50克
鹌鹑蛋----3个
生菜------几片
胡萝卜、芝麻---少量
调味料：
生抽----1大匙
花生油----1小匙
小鸟面条的做法
1、将面条煮熟，
2、加入酱油、香油拌匀。
3、碗内铺上洗净的生菜叶子。
4、把拌好的面条摆放在生菜叶子上，中间留个小窝。
5、将胡萝卜切成薄的片，切出小菱角形状。
6、鹌鹑蛋煮熟后剥壳，在顶部切个小口，将小菱角胡萝卜片夹在切开的小口上做小鸟的嘴巴，用黑芝麻做小鸟的眼睛，将做好的小鸟放在面条中间的小窝上即可。
TIPS
1、面条煮好后过一下凉开水就不容易粘结在一起。
2、胡萝卜要切得较薄才好做造型。
桑葚面条
午餐结束后，大家带着自备的小篮子、小塑料水桶，穿着防晒衣，走进桑葚园进行采摘体验活动开始。不一会儿，个个嘴角就跟小猫一样偷吃了鱼似得花里胡哨，雪白的牙齿上蘸上深紫色桑葚汁后，就跟掉了牙的老太太一样，拍出照片来真是让人笑破肚皮。下午三点集合的时候，大家拐着满篮子满塑料小桶的桑葚、桑葚叶，个个笑意满脸，喜气洋洋。这一天，大家不知不觉在充实而丰盈，健康而愉悦的活动中满载而归。
入口滑爽的烂面汤【桑葚面条】
食材：面粉500g，桑葚汁180g，凉水50g，西红柿2个，桑葚叶适量。
配料：花生油、精盐、葱姜适量
准备工作
1.提前把桑葚洗净，摘掉根部，放沙锅里加凉水、冰糖熬成汁。桑葚与凉水、糖的比例为500g桑葚，加250g凉水，加40g冰糖。
2.提前把葱姜切丝、西红柿切小块，把煮好的鸡蛋去皮备用。
桑葚面条的做法
1.在面粉里加5g精盐，加180g桑葚汁和面，然后慢慢续凉水50g把面和均匀后，静止醒半小时。
2.把面分二成二块面擀。把其中一块揉软，先用擀面仗擀成圆，再用擀面仗卷起面来擀，直到擀薄为止。
3.用擀面仗将面折叠起来，然后切成面条。
4.干锅加花生油，加葱姜丝爆锅，加西红柿炒汁来，加凉水烧开，放面条，开锅改中小火，煮5-6分钟，加精盐调味，加提前煮好的鸡蛋放到锅里，稍稍加温一下，加桑葚叶，关火。
特点：爽滑、柔软，老少皆适宜。
桑葚面条做法小贴士
1.在擀面过程中，最好用细玉米面做布面，这样面不容易粘，好擀。布面要适量，不宜放太多。
2.如果没有桑葚叶，放点其他青菜即可。
3.桑葚全身是宝，健脾助胃消化，乌发美容，预防血管硬化，防癌抗癌，明目抗衰老。但糖尿病患者、脾虚腹泻者少吃。处于生长发育期的儿童不宜多吃。
网站小提示
桑葚和螃蟹不能一起吃:螃蟹与含鞣酸较多的桑葚同时食用，会使螃蟹中的钙质沉淀，影响营养的吸收和利用
蜜汁面条
食材明细：
主料：：面条1把，
辅料：：蜂蜜1勺，
蜜汁面条的做法步骤：
1.1、煮锅放入清水烧开。
2.2、下入适量的面条，直至煮软。
3.3、面条出锅，放入胡萝卜花点缀，淋上一勺蜂蜜即可食用。
小贴士：
1、胡萝卜花是事先刻好煮熟的，可以吃。
2、蜂蜜建议不要放太多，遇热的话会又酸又甜没味道了。
面条鱼
食材明细：
面条鱼适量，鸡蛋3个，盐适量
面条鱼的做法步骤：
第1步将买回来的面条鱼洗净放入大碗中！将面条鱼和鸡蛋的混合液用筷子打匀，放上少许的盐调味。
第2步将锅放油油烧到七八成热的时候倒入面条鱼和鸡蛋。等到鸡蛋凝固的时候用铲子轻轻翻动，待鸡蛋完全凝固，面条鱼变成乳白色的时候就可以出锅拉！
青菜面条
食材明细：
主料：：小麦面粉120g，
辅料：：水58g，猪油适量，盐适量，青菜102g，
青菜面条的做法步骤：
1.面粉里放入水
2.揉成光滑的面团
3.青菜洗净，切好备用
4.锅中放入猪油
5.猪油融化放入青菜煸炒
6.煸炒至青菜变色，放了适量水，盐，盖上锅盖
7.面团擀至成牛舌形
8.放在案板上切成条
9.水煮开后放入面条，煮3-4分钟即可
小贴士：
面团一定要揉成光滑的面团，这样的面条才有嚼劲
感谢您阅读“97美食网”的《海鲜面条》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了海鲜海鲜菜谱专题，希望您能喜欢！
