香菇土豆面

食材品类非常的丰富，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材，你记忆中最深的食材是什么？小编推荐你不妨读一下香菇土豆面，希望对你的工作和生活有所帮助。

食材明细：

主料：：面条100克，土豆1个，西红柿1个，干香菇8个，

辅料：：蒜2个，生抽2勺，老抽0.5勺，蚝油0.3勺，醋0.5勺，

香菇土豆面的做法步骤：

1.干香菇泡发切小丁；土豆、西红柿切小丁；蒜切碎；

2.炒锅热油，爆香蒜；放入香菇翻炒；放入土豆继续翻炒；

3.加入老抽翻炒让土豆上色；放入西红柿翻炒再加入生抽；翻炒均匀加适量热水，根据情况适量加入盐；大火烧开；

4.汤烧开后煮自己喜欢的面条（我用的是荞面，味道很喜欢）；

5.面条煮熟，加入醋（根据个人口味，加点葱花会更好）；

6.盛入碗里美哒哒享用。

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排骨土豆面

还是上次做排骨土豆的时候，用吃剩下的排骨汤做了一份排骨面，虽然是解决吃剩下的东西，味道一点不差，如果不是为了解决剩菜，直接拿来新做，也是值得尝试的。

面条选用那种圆的类似拉面的面，做出来口感比较筋道，搭配浓浓的汤汁，虽然是夏季，热热的吃起来，也是享受。

排骨土豆的制作方法，参见这里。有了排骨土豆汤，做起来这碗面就是很轻松的事情了，事实上也不仅仅局限于这个，家里无论做什么汤汁类的菜肴，剩下的，都可以用来浇面。

滋味浓浓：排骨土豆面

主料：圆面条一份排骨土豆一份

配料：香菜

排骨土豆面的做法

1、按照食用人口量准备面条。

2.准备一份浇面的料汤。

3.锅内加水烧开，下入面条煮熟。

4.将煮熟的面条捞出放入冰水里冰一下，可以增加面的筋度，夏季里，过水也减少热度，更下饭。

香菇酱绿豆面

食材明细：

主料：：小麦面粉适量，绿豆粉适量，香菇适量，平菇适量，杏鲍菇适量，木耳适量，青瓜一根，芹菜一根，葱适量，笋叶适量，

辅料：：调和油适量，盐少许，辣酱少许，

香菇酱绿豆面的做法步骤：

1.小麦面粉和绿豆粉按1：1的比例混合，活成三光面团，盖保鲜膜饧发40分钟，饧发后上面条机压成绿豆面条

2.香菇、木耳先浸泡，和杏鲍菇、平菇一起焯水

3.青瓜、芹菜、葱、笋叶洗净备用

4.除青瓜外，配菜切粒

5.青瓜、笋叶切切丝

6.热锅凉油，爆香葱碎

7.平菇、香菇、杏鲍菇、木耳先下锅翻炒

8.放入芹菜翻炒，出锅前加少许盐、辣酱调味

9.炒好的香菇酱盛出备用

10.绿豆面煮好捞出，放上香菇酱、青瓜丝、笋叶丝即可

感谢您阅读“97美食网”的《香菇土豆面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆菜谱专题，希望您能喜欢！