只有正常的食材才能有正宗的美食，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，你见过哪些低中高食材呢？为此，小编特意呈上“简易午餐—番茄鸡蛋炒面”，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：番茄3个，鸡蛋2个，面条10克，青菜5条，
辅料：：花生油3匙，盐1匙，
简易午餐—番茄鸡蛋炒面的做法步骤：
1.面条跟青菜先用开水灼一下，然后捞起过冷河，盛好备用。
2.番茄用热水烫一下，去皮。然后起油锅，翻炒至熟，盛起。如果炒时干的话可以加一点水。
3.鸡蛋打好，发泡。然后起油锅，待鸡蛋快要熟的时候倒进番茄一起炒。
4.不断翻炒底部，不然鸡蛋会粘锅。然后放点白糖与盐调味。盛起。
5.把面条放进锅里再翻炒一下，会比较香。
6.然后把面条加进番茄鸡蛋里就可以了，可以再放几条青菜。
小贴士：
如果不想要太热气可以在煮番茄鸡蛋时直接放进面条，做成拌面也可以，味道也是美美哒
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周末懒人简易午餐
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，淀粉适量，意大利面适量，
周末懒人简易午餐的做法步骤：
1.鸡蛋打散，加入一勺淀粉，搅拌均匀
2.加入少许盐，继续搅拌均匀
3.平底锅加入少许油，烧开，倒入鸡蛋液
4.煎至九成熟，熄火，冷却后从一边卷起，直至卷完
5.卷好的鸡蛋卷切段
6.干净的锅加入适量的水，煮开，加入少许意大利细面
7.煮3-4分钟，捞起，加入少许色拉油，以免面条粘到一起
8.锅内加入适量的油，加入酱油、耗油，少许椒盐及盐、水煮开，加入蒜蓉熬成酱料
9.熬好的酱料倒入面中
10.面条与酱料搅拌均匀即可
番茄炒面
食材明细：
主料：：手擀面适量，西红柿2个，洋葱半个，葱适量，午餐肉适量，
辅料：：黄油适量，黑胡椒粉适量，盐适量，生抽适量，
番茄炒面的做法步骤：
1.手擀面；
2.黄油，准备好原材料，该洗的洗好后，煮锅做上水，开始各种切；
3.葱切碎；
4.洋葱切丝；
5.午餐肉切小丁；
6.西红柿切碎；
7.煮面条；
8.待锅热后放入黄油融化；
9.黄油化好，先放入葱碎煸炒，再放入洋葱煸炒；
10.待洋葱炒至透亮，放入西红柿碎；
11.一直煸炒至西红柿炒烂，成泥，如果西红柿出水少的话，需要加些水；
12.放入午餐肉碎丁，搅拌均匀；
13.煮好面条捞出，过一下清水；
14.放入锅里翻炒均匀；
15.翻炒均匀后撒点黑胡椒，出锅，喜欢黑胡椒还可以再撒点。
快速解决午餐之------炒面
食材明细：
主料：：泡面两包，
辅料：：干香菇适量，干鱿鱼适量，哈尔红肠适量，小白菜适量，葱花适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，酱油适量，料酒适量，蚝油适量，
快速解决午餐之------炒面的做法步骤：
1.材料：泡面（事先已经焯过水，五成熟捞起，泡在凉水里），红肠，干香菇，干鱿鱼（这两样也是事先泡好），小白菜这些材料都按照自己的喜好切大小。
2.放油，五成热时，放入葱花，先煸炒一下，这样炒出来的面也有股葱花香
3.再放入已经泡过的香菇，鱿鱼，还有红肠煸炒出香味，加入盐，酱油，料酒，耗油，这些调料可根据自己的食用习惯来添加量
4.再放入小白菜，小炒一下，然后，迅速放入泡面翻炒，加入鸡精，料酒，即可关火
5.由于小淘气在捣蛋，吵着要抱抱，所以，我把放入泡面的步骤给忘记拍了，就上张小淘气的照片来补偿下吧，希望大家不要介意啊，嘿嘿
6.最后上成品图啦。。
7.来张小图。。。。
鸡蛋美食——儿童版番茄蛋炒面
食材明细：
主料：：面条50g，西红柿半个，鸡蛋一个，菠菜2根，木耳3朵，
辅料：：玉米油适量，盐适量，蚝油适量，
鸡蛋美食——儿童版番茄蛋炒面的做法步骤：
1.水开煮面条我的是前几天做的多彩海螺面，放在冰箱里坑冻，所以要多煮几分钟。
2.面条煮好后，把洗净的西红柿和菠菜放去煮面的水中，焯一下菠菜。一分钟就可以。
3.烫过水的西红柿很好扒皮。扒掉西红柿的皮。
4.把西红柿和菠菜切小块。我家有泡好的木耳，我也放了三朵。这个不放也行。
5.鸡蛋一个打散。
6.放油炒鸡蛋。然后盛出。
7.再放一点点油炒西红柿木耳和青菜。炒一分钟后下面条。
8.放入面条后，再放入炒好的鸡蛋。加盐，耗油。翻炒几下，出锅。
9.完胜，儿子都吃了，开心。
小贴士：
蚝油可以不加，我之前都不给孩子加。
现在我家儿子过三周岁了，就少加了一点。
番茄油菜炒面
食材明细：
主料：：手擀面500g，番茄1个，油菜400g，
辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，葱1根，生抽适量，蚝油适量，白糖适量，柠檬汁几滴，火腿肠1根，
番茄油菜炒面的做法步骤：
1.手擀面备好。
2.油菜、番茄反复冲两次，淡盐水中浸泡5分钟；再反复冲洗干净。
3.炒锅加入适量的水，水开后下入手擀面，用筷子轻轻滑动防止粘连，煮开浇冷水，再煮开再浇一次冷水，最后煮开即可捞出，面条煮的恰到好处。
4.捞出面条迅速过冷水，控净水分。
5.油菜在煮面条的汤中烫一下，过冷水投洗干净，攥掉水分。
6.番茄切块，火腿肠切菱形片，葱洗净切段。
7.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱，加入番茄大火翻炒至番茄变软，然后放入其它所有备好的食材翻炒。
8.最后加入控净水分的面条翻炒均匀。
9.加入盐、白糖、生抽、蚝油调味，家里有柠檬的挤几滴柠檬汁，没有可不加，或者调一点香醋，根据自己喜欢的口味调吧。
10.出锅装盘。
小贴士：
1、煮面小技巧，水开下入面条，煮开浇冷水，再煮开再浇一次冷水，最后煮开即可捞出，面条煮的恰到好处。
2、最后调味用的生抽和蚝油少许加入，才有小清新的口感。
木耳鸡蛋炒面
食材明细：
主料：：面条适量，木耳适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，植物油适量，芹菜适量，酱油适量，调味鲜适量，辣椒汁适量，
木耳鸡蛋炒面的做法步骤：
1.备面条，鸡蛋，泡好的木耳，芹菜叶，听说芹菜叶和芹菜梗子是一样的营养。
2.煎蛋
3.翻面
4.铲块
5.放进木耳
6.放进芹菜
7.同时起锅，水烧开下入面条
8.放盐将面煮断生
9.捞进炒锅里里
10.淋上生抽，再放点盐炒匀
11.放点辣椒汁
12.撒上调味鲜
13.装盘
鸡蛋美食～～炒面
食材明细：
主料：：炸面适量，鸡蛋适量，卤肉适量（平时是炒肉丝），豆芽适量，胡萝卜适量，葱适量，黄瓜适量，菠菜适量，
辅料：：食盐适量，生抽适量，花生油适量，鸡精适量，
鸡蛋美食～～炒面的做法步骤：
1.配菜洗净处理好
2.锅烧热油，下配菜翻炒，翻炒到过程放适量食盐和生抽，炒至断生
3.把炸面铺放在蔬菜上，放适量清水，盖锅盖焖一小会，把炸面焖软
4.焖面的过程去煎蛋，不粘锅放一点油晃均匀
5.鸡蛋打散
6.倒入蛋液，煎熟
7.倒扣在案板上，切成丝
8.凉透的卤肉
9.加热
10.面条焖软后，翻炒入味，最后翻炒到面条没有硬心，放菠菜叶子，鸡精，卤肉，翻炒均匀即可。
11.装盘
感谢您阅读“97美食网”的《简易午餐—番茄鸡蛋炒面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了番茄鸡蛋汤专题，希望您能喜欢！
