紫米八宝锥形粽子

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材了解较多？有请驻留一会，阅读小编为你整理的紫米八宝锥形粽子，欢迎大家与身边的朋友分享吧！

食材明细：

主料：：紫糯米750克，花生仁100克，莲子100克，红豆100克，葡萄干100克，

辅料：：白砂糖适量，大片若叶适量，

紫米八宝锥形粽子的做法步骤：

1. 红豆，莲子，花生仁提前泡12小时以上。

2.紫糯米也是泡12小时以上，时间久才容易煮粘糯，紫米比白糯米难烂。

3.泡好以后，葡萄干洗干净加进去。

4.泡好的紫糯米。

5.加适量白砂糖，自己掌握量。

6.充分拌匀。

7. 叶子我用的大片的新鲜若叶，如是干叶子要用开水煮几分钟后泡软再用。取一片大叶剪去硬根部。

8. 如图涡一个细长的漏斗。

9.长根部转上来继续转一圈。

10.等于是打两个圈。形成一个细长的漏斗。

11.不要松手装满米。

12. 两边盖住露着的米。掐住。

13.盖上压紧，大头往下一厘米多的地方缠上绳子，绳子尽量拉紧。

14. 一个个的圆锥形粽子包好了。

15.煮锅放上没过粽子多一些的水，大火烧开水转中小火煮2小时。因为紫米比白糯米硬，时间要长一些。

16.煮好以后在锅里多焖2小时再吃口感最糯。

17.紫米八宝粽。

小贴士：

紫米泡的时间要长一些，煮的时间也长，如果用高压锅的话会省些时间。

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枣杞紫米八宝粽子粥

食材明细：

主料：：紫米八宝棕3个，大枣10颗，枸杞10克，

辅料：：水适量，

枣杞紫米八宝粽子粥的做法步骤：

1.用料：紫米八宝粽3个，大枣10颗，枸杞10克，水适量。

2.红枣洗净去核，备用。

3.八宝粽去掉粽叶。

4.掰开，备用。

5.将粽子和红枣放入电饭煲内胆中，加入适量水。

6.选择煮粥功能，设定煮粥时间为1小时，启动。

7.煮粥结束。

8.揭盖。

9.放入枸杞。

10.搅拌均匀，再盖上盖子焖5分钟左右。

11.盛出食用。

小贴士：

红枣易熟，粽子为熟食，熬煮时间无需太长。
枸杞最后放入能保存自身的味道。
红枣枸杞可以用其他果料代替。

蜜汁八宝粽子

食材明细：

主料：：粽子2只，

辅料：：蜜豆20克，蜜枣20克，红豆20克，黑豆20克，黑花生20克，红饭豆20克，

配料：：桂花蜜适量，

蜜汁八宝粽子的做法步骤：

1.豆类提前泡好，按颜色不同分开煮至九分熟。

2.沥干水分备用。

3.蜜枣切成小块。

4.粽子放冰箱冷却后改刀成块。

5.热锅放黄油溶化。

6.将豆类和蜜枣加入锅中翻炒。

7.将豆类和蜜枣加入锅中翻炒。

8.出锅装盘淋桂花蜜即可。

小贴士：

很多人喜欢吃五花肉做的肉粽。专家指出，肉粽虽然蛋白含量高，却含有大量脂肪。因此高血脂病人应避免食用，可选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等。因为糯米升糖指数高，不管是甜粽还是肉粽糖尿病人都应避免食用。

感谢您阅读“97美食网”的《紫米八宝锥形粽子》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了八宝粥食材专题，希望您能喜欢！