食材在我们生活中随处可见，没有好食材，就没有好美食。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你感兴趣？在这里，你不妨读读红豆香肠粽子(1)，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：糯米1000克，红豆200克，香肠2条，
辅料：：竹叶适量，盐5克，清水适量，
红豆香肠粽子的做法步骤：
1.红豆加适量水浸泡一夜
2.粽叶洗干净，入凉水锅中煮开后捞出备用
3.香肠煮好后切成均匀的颗粒备用
4.将糯水洗净后沥干水，加入泡发好的红豆拌匀
5.加入少许盐拌匀（盐一定要少加，因为香肠已经是咸的了）
6.加入香肠粒拌匀
7.将粽叶卷成漏斗状，如果粽叶太小，就用两片
8.装入糯米红豆香肠粒，并用筷子往下插几下压紧一些
9.将上面的叶子拉下来盖住漏斗
10.将拉下来的叶子往左边扭过去压住粽子
11.左手拇指压住线头，右手把线从粽子后面绕过去绑好
12.绑好后的粽子左侧面（只绑一下就可以，煮好后也不会散开的）
13.包好的粽子，上面一盆是用线扎的，下面一盆是用稻草扎的（不能用太细的线）
14.加水没过粽子表面，大火煮开后转中小火煮两个小时关火，焖到粽子微温时就可食用了。
15.成品图
16.成品图
17.成品图
小贴士：
1，因为香肠是咸的，所以盐要少放（或不放）。
2，香肠里面有油脂，不用放油了。
3，熟能生巧，仔细看我的步骤，不用五花大绑，只扎一下就能固定好粽子。
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红豆粽子----好吃不腻(1)
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：红豆适量，
配料：：糖适量，玉米油适量，
红豆粽子----好吃不腻的做法步骤：
1.600克糯米，120克豆提前一晚泡上一夜
2.粽子叶也要提前用热水泡好，清洗干净。
3.将泡好的米和豆放在一起，放入糖和玉米油少许，搅拌均匀。
4.拿起粽子叶做成图形状。
5.放上米
6.放满米包好，不漏米就好，一定要捏紧，这样煮出来的粽子也比较紧实。
7.拿绳捆好即可。
8.将包好的粽子放入高压锅煮，先大火煮开，然后转小火煮一个半小时到二小时。时间根据量来定了。水一定要在粽子之上。
9.煮完后取出，剥开即可吃。
小贴士：
1、600克糯米，120克豆提前一晚泡上一夜。粽子叶也要提前用热水泡好，清洗干净。（豆用的是老家的豆，个挺大，红豆里面有少许绿豆，我就一起放了。）
2、将泡好的米和豆放在一起，放入糖和玉米油少许，搅拌均匀。放玉米油是为了粽子不粘叶子，好剥开。
3、拿起粽子叶开包，见上图，我的风格就是随意，放满米包好，不漏米就好，一定要捏紧，这样煮出来的粽子也比较紧实。
4、将包好的粽子放入高压锅煮，先大火煮开，然后转小火煮一个半小时到二小时。时间根据量来定了。水一定要在粽子之上。
5、煮完后取出，剥开即可吃。爱吃甜的可以散上白糖。
小米红豆粽子
食材明细：
主料：：糯米300g，小米250g，
辅料：：红豆200g，
小米红豆粽子的做法步骤：
1.红豆，小米，糯米粉清洗干净，泡三个小时
2.粽子叶清洗干净煮五分钟
3.两个粽子放一起剪掉头部
4.然后卷起来
5.中间包上泡好的米
6.然后头部包好
7.用线轧紧
8.全部做好的
9.大火煮
10.煮好的
11.好吃
12.成品
小贴士：
糯米及红豆需要多泡一时间在包
煮大约两个小时
红豆沙粽子
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：豆沙适量，蜜豆适量，粽叶适量，
红豆沙粽子的做法步骤：
1.糯米泡水1-2小时。
2.粽叶煮过消毒。
3.准备好所有的材料。
4.取2张粽叶重叠下面卷成圆锥状，不能漏洞。
5.底部放上糯米并撒上些蜜豆。
6.放上红豆沙，上面再盖上糯米和一些蜜豆，将上面的粽叶向下折裹住糯米，检查是否漏米。
7.检查好后用棉线扎紧。
8.根据粽子大小下锅煮1到2小时即可。
小贴士：
冰镇一下沾上白糖吃一口真是甜到心里去了。
大红豆粽子
食材明细：
主料：：糯米500g，大红豆200g，
辅料：：新鲜棕叶1包，细绳1卷，
配料：：白糖50g，
大红豆粽子的做法步骤：
1.糯米洗净用冷水浸泡4个小时以上，我一般泡一夜第二天包粽子。
2.大红豆用冷水泡开之后放高压锅中压熟，拌入适量白糖。
3.新鲜棕叶用清水清洗一下之后浸泡在水中，保持新鲜的色泽。
4.将两片棕叶放在一起形成一片大叶子，卷成圆锥形。
5.先往圆锥里放点米。
6.再放入几粒煮好的大红豆。
7.在添入米至圆锥边缘下1厘米处。
8.把边缘都折起来，形成一个紧紧的粽子。
9.用细绳捆好，放在砂锅中煮2个小时左右即可。注意粽子最好全部没入水中。
红豆枣粽子
食材明细：
主料：：江米适量，红枣适量，
辅料：：红豆适量，粽叶适量，棉线绳适量，
红豆枣粽子的做法步骤：
1.江米、红枣用水浸泡一小时
2.粽叶用水洗净
3.拿两片粽叶叠加在一起
4.把一端向里卷
5.先装点米，再放红枣，最后再盖一层米，撒上几粒红豆（注:红豆提前泡一晚或开水注煮10分钟，这样比较爱熟），最后把粽叶从上向下盖住，由于本人笨拙，所以过程没办法腾出拍这一步
6.用细棉绳紧紧捆住，以防漏米，这样煮出来的粽子也比较Q弹，好吃
7.高压锅下面放一个小篦子，把粽子码放在小篦子上，以防糊锅，注满水，没过粽子
8.在粽子上面再放一个篦子，压上一块石头，这是婆婆那学来的，至于为什么，我也不知道，我猜可能是让粽子里的米不会被泡出来，这样煮的紧实一些吧
9.盖上锅盖，开始煮吧，上汽后，转中火煮两个小时就好了，但要根据自家锅的情况和粽子的量以及水的多少来决定。
10.出锅了，可以开吃了，软软的、糯糯的、甜甜的，好吃！
儿时的最爱--花生红豆粽子(1)
食材明细：
主料：：红豆适量，花生适量，糯米适量，
辅料：：白砂糖适量，粽叶适量，
儿时的最爱--花生红豆粽子的做法步骤：
1.材料：红豆适量 花生适量 糯米适量 白砂糖适量 粽叶适量 .红豆和花生与糯米搅拌均匀。
2..倒入白砂糖搅拌均匀。
3..把粽叶洗净叠好。
4..卷起成为漏斗状。
5..装入搅拌好的糯米。
6..盖下叶子。
7..顺着方向卷起剩下的叶子。
8..用线绑好。
9..放入电器锅里加水没过粽子煮54分钟就可以了.
小贴士：
依然叨叨：
叶子用抹布洗净，小心手别被割伤了。最硬的头放在后面包起比较好不容易裂开的哦，新手分享。如果不是用高压锅要等水开了以后小火慢煮2个小时哦。
红豆、绿豆小粽子
食材明细：
主料：：江米500g，红豆100g，绿豆100g，粽叶150g，
辅料：：马莲一小捆，
配料：：糖250g，
红豆、绿豆小粽子的做法步骤：
1.这是我新买回来的马莲 是干的需要用水浸泡一夜的哟。
2.我买的粽叶是新鲜的 如果是干的也要泡软了再用 所以我放在水里边用边取。
3.这就是我泡好的粽叶和马莲 因为没有地方放所以放在水槽里了 刚刚好。
4.这是我泡好的红小豆和绿小豆。
5.这是绿豆沙 红豆沙就是颜色不一样 我用料理机做的 这样比较细 做出来的口感很好。
6.这是我泡好的江米 我可是泡了超过8小时的哦。
7.接下来这个过程就是包了 因为我是自己在家包不能一边包一边拍 所以找了个图解 一看就明白了 一定要在底部放一层米中间放豆沙 上面再放米这样包出来的才能夹心 呵呵。
8.包好的粽子放进锅中冷水煮50分钟到1个小时 因为江米硬了不好吃 多煮会没关系。
9.美味的粽子出锅了 因为粽叶小所以粽子比较小 呵呵 很好吃的 我喜欢用冷水镇着什么时候想吃都可以 如果做的多一定要放冰箱里 想吃的时候拿出来热一下 也很好吃。
粽子(1)
食材明细：
五花肉500g，糯米500g，盐适量，五香粉适量，粽叶适量，生抽适量，油适量，棉线适量，蚝油适量，花生250g，绿豆适量，红豆适量
粽子的做法步骤：
第1步糯米，花生，绿豆红豆提前洗净泡好大约泡3小时，泡好沥干水加入适量的盐和酱油拌均匀备用粽叶提前用水煮开变色用水泡两小时备用
第2步五花肉切块，加入盐，五香粉，酱油，蚝油拌匀腌制一小时入味按照自己会的包好绑好
第3步放入锅中加大量的水，煲40分钟以上软糯的粽子就可以开吃了
小贴士：
因为挺多照片没拍 重点看步骤，请多包涵！五花肉不用去皮，更好吃哦 软糯Q弹
红豆沙玉米粽子
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：红豆沙适量，红豆适量，玉米适量，
红豆沙玉米粽子的做法步骤：
1.先将粽子叶放锅里煮
2.糯米洗净
3.红豆，大的小的两种
4..煮出来的叶子绿而软
5.以前煮汤留的玉米
6.先把粽子叶折叠一下
7.放进去各种食材
8.包好放锅里煮1小时
9.煮好了
10.咬一口，美味
感谢您阅读“97美食网”的《红豆香肠粽子(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香肠食材专题，希望您能喜欢！
