中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？你也许需要"红豆粽子----好吃不腻(1)"这样的内容，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：红豆适量，
配料：：糖适量，玉米油适量，
红豆粽子----好吃不腻的做法步骤：
1.600克糯米，120克豆提前一晚泡上一夜
2.粽子叶也要提前用热水泡好，清洗干净。
3.将泡好的米和豆放在一起，放入糖和玉米油少许，搅拌均匀。
4.拿起粽子叶做成图形状。
5.放上米
6.放满米包好，不漏米就好，一定要捏紧，这样煮出来的粽子也比较紧实。
7.拿绳捆好即可。
8.将包好的粽子放入高压锅煮，先大火煮开，然后转小火煮一个半小时到二小时。时间根据量来定了。水一定要在粽子之上。
9.煮完后取出，剥开即可吃。
小贴士：
1、600克糯米，120克豆提前一晚泡上一夜。粽子叶也要提前用热水泡好，清洗干净。（豆用的是老家的豆，个挺大，红豆里面有少许绿豆，我就一起放了。）
2、将泡好的米和豆放在一起，放入糖和玉米油少许，搅拌均匀。放玉米油是为了粽子不粘叶子，好剥开。
3、拿起粽子叶开包，见上图，我的风格就是随意，放满米包好，不漏米就好，一定要捏紧，这样煮出来的粽子也比较紧实。
4、将包好的粽子放入高压锅煮，先大火煮开，然后转小火煮一个半小时到二小时。时间根据量来定了。水一定要在粽子之上。
5、煮完后取出，剥开即可吃。爱吃甜的可以散上白糖。
97msw.cOm延伸阅读
红豆香肠粽子(1)
食材明细：
主料：：糯米1000克，红豆200克，香肠2条，
辅料：：竹叶适量，盐5克，清水适量，
红豆香肠粽子的做法步骤：
1.红豆加适量水浸泡一夜
2.粽叶洗干净，入凉水锅中煮开后捞出备用
3.香肠煮好后切成均匀的颗粒备用
4.将糯水洗净后沥干水，加入泡发好的红豆拌匀
5.加入少许盐拌匀（盐一定要少加，因为香肠已经是咸的了）
6.加入香肠粒拌匀
7.将粽叶卷成漏斗状，如果粽叶太小，就用两片
8.装入糯米红豆香肠粒，并用筷子往下插几下压紧一些
9.将上面的叶子拉下来盖住漏斗
10.将拉下来的叶子往左边扭过去压住粽子
11.左手拇指压住线头，右手把线从粽子后面绕过去绑好
12.绑好后的粽子左侧面（只绑一下就可以，煮好后也不会散开的）
13.包好的粽子，上面一盆是用线扎的，下面一盆是用稻草扎的（不能用太细的线）
14.加水没过粽子表面，大火煮开后转中小火煮两个小时关火，焖到粽子微温时就可食用了。
15.成品图
16.成品图
17.成品图
小贴士：
1，因为香肠是咸的，所以盐要少放（或不放）。
2，香肠里面有油脂，不用放油了。
3，熟能生巧，仔细看我的步骤，不用五花大绑，只扎一下就能固定好粽子。
好吃不腻的粉蒸肉
食材明细：
主料：：猪肉300克，
辅料：：芋头3个，
配料：：腐乳汁蒸肉粉1袋，盐半勺，料酒一小勺，水一小勺，
好吃不腻的粉蒸肉的做法步骤：
1.准备材料：猪肉约300克 芋头中等大小的3个 带腐乳汁的蒸肉粉一袋。
2.肉切块 用料酒拌一下。
3.芋头切块 用半勺盐拌匀。
4.把蒸肉粉和腐乳汁全倒进肉里，加一小勺水拌匀，放10分钟入一下味。
5.芋头垫在盘子底，肉码在上面，码号后中间留一点空隙，这样熟的快些。
6.放入蒸锅，隔水蒸25分左右。
7.拿个筷子插进去看看，很轻松插进去就熟了。
8.香，真香啊。
9.尝一块，不油不腻，肉质细嫩，好吃的停不了嘴。
感谢您阅读“97美食网”的《红豆粽子----好吃不腻(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了睡眠不好吃什么专题，希望您能喜欢！
