食材指制作食物时所需要使用的原料，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地为你收集整理“红豆花卷”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：面粉300克，红豆1碗，
辅料：：酵母4克，绵白糖2勺，红糖60克，
红豆花卷的做法步骤：
1.红豆用清水浸泡3个小时，放高压锅中压熟。
2.压熟的红豆中倒入适量的红糖，拌匀。用勺子稍微按压几下，将大部分红豆压碎。
3.面粉中加入酵母和绵白糖，用温水和面，饧发1个小时左右。发至两倍大。
4.饧发的面团放到案板上揉一揉排气。擀成片状。
5.取适量的豆馅，放入面饼中。
6.包起来。用擀面杖擀轻轻将面团擀开。
7.从一侧把擀开的面团卷起来，接口处朝下。二次饧发20分钟左右。
8.锅中放适量的水，将生坯放入。开锅后15分钟关火。焖3分钟出锅。切成一段一段的。
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培根豌豆花卷(1)
食材明细：
主料：：面粉700g，自制米酒150g，水200g，
辅料：：培根适量，熟豌豆适量，熟玉米粒适量，
配料：：盐适量，五香粉适量，
培根豌豆花卷的做法步骤：
1.将所需量的米酒和水兑均匀，加入约300克的面粉搅拌成稠糊状
2.25--30度保温发酵至成蜂窝状，提交增大约2倍。时间大约需要3个小时。如果温度低则需要时间会比较久。米酒发酵会比较慢，没酵母粉发酵快。
3.把剩余的面粉加入发酵好的糊中，和成面团继续保温发酵至体积至2倍大小。
4.熟豌豆和玉米粒放入碗中，加入洋葱碎和盐、五香粉，搅拌均匀备用
5.培根切小块，
6.发酵好的面团排气擀成长方片，厚度约4--5毫米，先铺上调好味的豌豆等，再把培根碎铺一层
7.卷起来切段，再盖上屉布饧发约20分钟。
8.上笼大火蒸25分钟。
9.蒸好的花卷，食材多，味道香。
小贴士：
豌豆和玉米粒一定要用熟的，否则蒸不熟的哦
红豆花包
有时候，将面包作为早餐是一种特省事的幸福。双休日，终于不用起早床了！周五的晚上，将红豆花包做好，用保鲜袋装着。周六的早上，用平底锅煎些时蔬，撒上现磨黑胡椒粒，再搭配一杯水果沙拉，营养美味的早餐就是这么简单！
红豆花包
主料：低筋面粉150克，黄油15克，干酵母5克，糖粉20克，奶粉10克，细盐1/4小匙，全蛋15克，水80ml，蜜豆适量
配料：果酱适量
红豆花包制的做法
1.准备好所需食材。
2.根据手工制作面包流程，将所有材料揉成面团，在室温下发酵1小时后约发酵至2.5倍大，排气候揉成6个大小均等的小圆面团。
3.将面团盖上保鲜膜再次进行15分钟的发酵，将发酵好的面团，用擀面杖稍稍按扁。
4.放入适量的蜜豆馅。
5.沿着周边捏紧，像捏包子一样捏好，再将收口朝下。
6.用擀面杖轻轻擀成扁圆形。
7.用剪刀在扁圆形上平均剪10刀。
8.将剪好的面团摆成花形。
9.小心放入铺了油纸的烤盘内。
10.放在温度为38度，湿度80%的环境下最后发酵，直到面团发酵至原来的2倍大。
11.发酵完成后，刷上一层全蛋液，面团中央挤上一点果酱。
12.送入预热好的烤箱中层，上下火，180度，15分钟烤至面包表面金黄色即可。
美食小提示
1.面团进行最后发酵时可放发酵箱，也可以在烤箱内放入一碗水，设置成发酵功能即可。
2.根据自己口味选择不同的果酱。
3.果酱只是起装饰作用，不要给多了，否则烤焙时容易流下来，影响美观。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
【红豆花生浆】
食材明细：
主料：：红豆适量，花生适量，
辅料：：清水适量，砂糖适量，
【红豆花生浆】的做法步骤：
1.红豆花生各适量，加适量清水浸泡一个晚上。
2.倒掉水，冲洗干净，沥干水分。
3.再重新加适量的水，一起倒入高压锅压熟压烂。
4.差不多大火冒气后再中火二十分钟，一共四十分钟左右，具体情况视红豆花生的量来定。
5.用捞勺把红豆和花生捞出来，再加少许的汤，倒入榨汁机，打成浓浆。
6.再把浓浆倒回高压锅。
7.继续开火，一边搅拌一边煮开。
8.煮好后加适量砂糖搅拌，也可以喝的时候再根据个人口味加适量的糖，天冷了，要趁热喝比较香哦！
红豆花生粽
忘不了大学食堂的红豆粽子，软糯粘牙，热气腾腾，香气迷人，红豆的口感沙沙的甜甜的。
之前在家包过粽子，总是长成丑八怪，手残到自己嫌弃死了。
我这个外貌协会是不忍直视：我家这边基本木有包粽子的习惯呀！
吃的是油饼卷粽：炸的超柔软的薄荷油饼（我家还做玫瑰味的）卷上红枣糯米的粽糕～
新手学包粽子【红豆花生粽】
材料（中等大小16个）：竹叶32张；糯米360克；红豆100克；花生50克；红枣（中等大小）16个；水足量；麻绳一团。
准备工作：
糯米、花生和红豆洗一遍，加足量清水浸泡一晚，红枣洗干净浸泡一小时。
竹叶浸泡在水中，轻轻搓洗干净，浸泡一晚，沥干水分备用。
红豆花生粽的做法
1、取2张粽叶，正面向上，如图折一下粽叶，防漏。
2、在根部三分之一处折起，粽叶根部在内，形成漏斗状。
3、右手握住漏斗，放入少许泡好的糯米花生红豆，用左手手指压几下，放一粒枣。
4、再放糯米红豆花生，表面与粽叶边缘相距约一厘米（我是新手所以没有放平，感觉这样包容易上手），用左手手指压紧糯米。（右撇子的我）
5、左手拿起竹叶尾部向前盖住内馅，继续左手将竹叶左边向下折。
6、右手四指固定粽子左边，左手继续把竹叶右边向下折，右手拇指固定。
7、多出的竹叶尾巴向左（逆时针方向）折，裹住粽子。
8、拿绳子绑好粽子，注意时刻小心捏紧粽子（我绑的太丑==）。
9、锅里放水没过粽子，我用的电饭锅煮粥功能，煮了2.5小时，焖半小时，即可。冷热都很好吃。
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南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
红豆花生奶
食材明细：
主料：：红豆适量，花生适量，牛奶700ml，
辅料：：水600ml，白砂糖6匙，
红豆花生奶的做法步骤：
1.把红豆，花生按自己喜好加入。
2.倒入700ml牛奶，600ml水。
3.豆浆机选择五谷按键。
4.在装花生红豆牛奶的壶里加入6小匙白砂糖。
5.大约20，30分钟，红豆花生奶好咯。
6.把煮好的红豆花生奶倒进装有白砂糖的壶里。用筷子搅拌下。就能喝咯。
7.配上精致的蛋糕。一个人的下午茶搞定。
红豆花生粥
食材明细：
主料：：红豆适量，花生适量，桃胶适量，
辅料：：水适量，
红豆花生粥的做法步骤：
1.拿一个吃饭小碗，放小半碗红豆。
2.放更少的花生和少许桃胶。
3.开水泡1-2小时。
4.盛出放入豆浆机，加水到最低水位，用果仁露档启动。
5.红豆花生露就做好了，如果想吃细的可过滤一下。
红豆花生糊
食材明细：
主料：：红豆适量，花生适量，
辅料：：冰糖适量，红枣适量，
红豆花生糊的做法步骤：
1.花生红豆泡一晚后放在砂锅中煮，开锅后小火煮四十分钟，盖盖闷二十分钟
2.将煮懒的花生红豆和锅中的汁儿一起入搅拌机，搅拌～
3.成湖后可以直接作为食物吃，香味十足，如果觉得不甜的，可以放些糖，其实不用的，已经香甜了～
4.也可以盛出一部分，放入煮锅中，再放些红枣和一些开水
5.再煮一下，放少量冰糖（我都没放，已经很香了），开锅后再沽渡一会儿就可以了
6.关火盛出～那叫一个香～
红豆花生汤
食材明细：
主料：：红豆适量，花生适量，
辅料：：红糖适量，
红豆花生汤的做法步骤：
1.红豆洗净
2.倒入电饭煲中
3.加入适量的水，浸泡三四个小时
4.花生洗净
5.倒入电饭煲中
6.电饭煲选择“1小时粥/汤”键
7.1小时后，红豆花生都煮好了，口感软糯
8.依个人口味加适量红糖调味
红豆花生豆浆
食材明细：
主料：：红豆10克，花生10克，黄豆10克，
辅料：：水适量，
红豆花生豆浆的做法步骤：
1.材料
2.头天晚上倒入水，泡一夜
3.今早刚刚好
4.倒入豆浆机
5.加水到刻度线
6.选择五谷豆浆，按启动键
7.待机器蜂鸣声响起就好了
8.打好了
9.用滤网过滤一下
10.香喷喷的豆浆
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