食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，你对食材精通吗？小编陆续为大家整理了红豆煮汤圆，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：汤圆适量，红豆适量，
辅料：：红枣适量，花生适量，红糖一勺，
红豆煮汤圆的做法步骤：
1.锅内加水，放入提前泡好的红豆.红枣.花生煮好。
2.提前做好的汤圆。
3.到入汤圆。
4.煮的汤圆飘起来就可以了。
5.吃的时候，可以放入红糖。
6.非常营养。
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酒酿煮汤圆
食材明细：
主料：：酒酿半碗，汤圆2颗，
辅料：：桂圆肉适量，红枣适量，枸杞适量，
配料：：桂花糖适量，
酒酿煮汤圆的做法步骤：
1.准备好原材料
2.锅中放入水，酒酿，红枣，桂圆肉，枸杞。
3.边煮边把酒酿碾碎。煮至沸腾。
4.加入黑芝麻汤圆，小火慢煮。
5.待汤圆漂浮起来，说明汤圆已经熟了，淋上少许桂花糖。
小贴士：
这款糖水非常滋补，不过桂圆红枣都是温热的食品，也不可多食。
枣子煮汤圆
食材明细：
主料：：枣子适量，汤圆适量，
辅料：：白糖适量，
枣子煮汤圆的做法步骤：
1.枣子。
2.备汤圆。
3.枣子和白糖各少许。
4.锅里放清水烧开放进红枣。
5.放进白糖。
6.将枣子煮软。
7.放进汤圆。
8.将汤圆煮熟即成。
南瓜汁煮汤圆
正月十五，北方吃元宵，南方吃汤圆。元宵作为食品，在我国由来已久。据记载，唐朝时，元宵节吃面茧圆不落角；到了南宋，出现了乳糖圆子，这应该就是汤圆的前身；宋代周必大写的《元宵煮浮圆子》诗，里面有星灿乌云里，珠浮浊水中的诗句。元宵这种食品名称，据说出现于宋末元初，是因为人们习惯在上元节之夜吃它的缘故。上元之夜是新年中第一个十五月圆之夜，一年明月打头圆，天上一轮圆月朗照，人间则聚食形如满月的元宵，与自然天象有极微妙的对应关系。星月当空万烛烧，人间天上两元宵，表达了人们全家团圆幸福的心情。
元宵，皆白团如月，元宵节吃，求个团团圆圆。宋人吟诗曰：今夕是何夕，团圆事事同，形象的描绘出吃元宵的含义。元宵是摇出来的，没体力不行；汤圆是包出来的，靠手指巧力。元宵打馅有专用模子，碾平切成骰子，过水蘸糯米粉摇；过去摇元宵用大笸箩，摇两三百下，滚雪球一样，浑圆无痕。做汤圆的糯米粉加水后粘性极强，包出来水润光滑。明代刘若愚的《酌中志》记载了元宵的作法：其制法，用糯米细面，内用核桃仁、白糖、玫瑰为馅，洒水滚成，如核桃大，即江南所称汤圆也。
元宵节赏灯。去年元夜时，花市灯如昼；月上柳梢头，人约黄昏后，欧阳修等历代文人墨客赞美元宵花灯的诗句数不胜数，而辛弃疾曾有一首千古传诵的颂元宵盛况之词，《青玉案之元夕》：东风夜放花千树，更吹落、星如雨。宝马雕车香满路，凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。蛾儿雪柳黄金缕，笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。而他做为宋词豪放派的宗师，醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。八百里分麾下灸，五十弦翻塞外声，沙场秋点兵，多么酣恣淋漓的战争场面,而众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处，却又如此的婉约。
南瓜汁煮汤圆
食材：南瓜、小汤圆、冰糖
南瓜汁煮汤圆的做法
1、南瓜去皮洗净，切成细丁；放入豆浆机，加适量水，豆浆键，加热打成汁水；
2、另起锅，水烧开，加入糯米小圆子，煮至水再次烧开，小汤圆软糯浮起来，捞出备用；
3、南瓜汁倒入锅中，加入煮好的汤圆，放冰糖，煮至南瓜汁再次烧开即可。
这是简便版的饭后小糖水。
年节时摄入了太多的油腻和热量，富含粗纤维的南瓜能保护肠胃的健康。
如果想要南瓜浓汤式的绵软口感，可以将南瓜的量加大，按豆浆机的浓汤键。
我的这款南瓜汁，可以放冰糖当饮料直接饮料。
桂圆荔枝煮汤圆
食材明细：
主料：：桂圆适量，荔枝适量，
辅料：：汤圆适量，
桂圆荔枝煮汤圆的做法步骤：
1.桂圆，荔枝，汤圆，红糖。
2.汤锅里放清水和红糖烧开，
3.将糖煮化
4.放进桂圆和荔枝，
5.荔枝出时再放也行。
6.同时起锅烧开水煮汤圆。
7.捞出，。
8.捞进桂圆锅里再
9.里再次烧开即成。
10.装盘上桌。
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