不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？小编特地花时间为你收集并编辑了葡萄干枸杞豆沙面包，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：面粉450克，黄油22克，安琪酵母4克，鸡蛋2个，纯牛奶适量，红豆适量（八个面包的馅儿），
辅料：：白糖18克，温水适量，芝麻适量，刷子一个，
葡萄干枸杞豆沙面包的做法步骤：
1.准备材料放好
2.把所有材料倒入面粉盆里。用准备好的适量温水（小碗的四分之一融解安琪酵母）备用。
3.用温水酵母把面盆里的材料揉成这个状态。剩下的全部用牛奶揉面团。
4.用牛奶把面团揉成这个程度。放入盆里。
5.用盖子盖好装有面团的盆，用毯子包住，让面团好好发酵。差不多40分钟到一个小时看下面团发酵一倍大以上就好。
6.发酵好的面团。拿出来可以用了
7.分成8个，揉成面饼。
8.用擀面杖擀开包入做好的豆沙馅儿。
9.包好了像做成馒头形状。
10.放入烤箱刷上蛋黄液，撒白芝麻。黑芝麻也可以，嘻嘻?。
11.放入烤箱180度，上下管烤20分钟。（注意面包入烤箱之前可以预热五分钟。）
12.20分钟后出炉了，整个屋子都弥漫了香香的味道。太香了??
13.可以吃啦，掰开香喷喷的红豆沙味，
14.最好附加一个红豆馅儿，取适量红豆，差不多两三把提前泡在热水里差不多一个小时后煮用大火煮开用小火炖烂，边收汁边捣烂，收汁如图舀出来加入适量白糖根据个人口味。
小贴士：
豆沙是我自己熬制的，面包刚出炉时表皮有点脆，放置差不多十分钟左右就特别松软。
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葡萄干豆沙粽
食材明细：
主料：：糯米适量，花生适量，葡萄干适量，豆沙适量，粽叶适量，
葡萄干豆沙粽的做法步骤：
1.粽叶提前泡上，用水煮5分钟左右
2.提前泡好的糯米、葡萄干、花生
3.取一片粽叶卷成筒状
4.先装一些糯米，再放一点豆沙（我用的是西米粽的过程图）
5.再铺一层米
6.把上面的叶子折下来包紧
7.用绳子把粽子捆好
8.高压锅上汽后转小火1个小时即可
葡萄干枸杞卷
食材明细：
主料：：面粉200克，
辅料：：奶粉20克，白糖20克，葡萄干适量，枸杞适量，发酵粉5克，牛奶适量，
葡萄干枸杞卷的做法步骤：
1.准备的用料。
2.面粉，发酵粉，奶粉，白糖和匀加入牛奶揉光滑发酵。
3.二次发好的面团擀成面皮。
4.在上面撒上适量的葡萄干和枸杞。
5.用手轻轻压一下，卷起来。
6.切成大小差不多的小剂子醒20分钟左右。
7.上笼蒸熟就可以。
葡萄干墨西哥面包
关于墨西哥面糊，不是盖子就是帽子的故事，这心里一纠结啊，过段时间就会想念，于是隔了好久，这次决定做了，一开始做了墨西哥面包，给了信心，这次就做了包馅的墨西哥面包。
【材料】：(可做8个)
像高粉220克，美玫低粉40克，细砂糖25克，盐3克，全蛋26克，牛奶145克，速溶干酵母3克，无盐黄油15克；
葡萄干奶酥馅：
无盐黄油40克，糖粉25克，全蛋液25克，盐1克，玉米淀粉1大匙，脱脂奶粉50克，绿色葡萄干40克；
制作方法：
1.软化的黄油，加入糖粉混合均匀；
2.分次加入全蛋液混合均匀；
3.添入盐、玉米淀粉、奶粉，用刮刀划拌均匀；
4.最后添入葡萄干，混合均匀即可；
5.平均分8个，备用；
墨西哥面糊：
无盐黄油70克，糖粉40克，蛋液68克，低粉75克；
制作方法：
1.黄油软化，加入糖粉混合均匀；
2.加入糖粉，看不到白色糖粉，停止搅拌；
3.分次倒入蛋液，搅拌均匀；
4.最后倒入低粉，搅拌至没有白色粉末即可；
每次加入材料，只要混合均匀即可，千万不要打发，也不要过力搅拌，记住混合就可以了，才会出现细腻的墨西哥面糊哦。
5.装入裱花袋，备用；
做法
1.除黄油外，所有材料混合，揉至光滑面团；
2.添入软化的黄油，将面团揉至具薄膜状态的扩展阶段；
3.面团放入盆内，盖上保鲜膜，温暖处发酵至2倍大；
4.将面团称重，分割，滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟；
5.将每个小面团按压排气，翻面，包入葡萄干馅，包圆，收口处捏紧；（小面团只要排掉小气泡就行，千万别擀的太大，成型就会扁扁的，想要直立的带馅圆面包，这个也是个关键）
6.包好馅的面团，放入烤盘，温暖处二次发酵；（面团在二次发酵时，开始做墨西哥面糊）
7.在发酵好的面团上，挤入墨西哥面糊，至面团一半；
8.烤箱预热180度，上下火，中层，20分钟
葡萄干主食面包
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，
辅料：：鸡蛋一个，牛奶150ml，花生油5g，高活性干酵母5g，盐一点点，白砂糖适量，奶粉适量，
葡萄干主食面包的做法步骤：
1.准备好原料，白砂糖我忘了拍了~
2.将原料混合后，放入面包机内胆~
3.接通电源开始做咯~
4.在面团活得差不多的时候我放了一把葡萄干进去，事实证明放葡萄干的面包口感更好~
5.等了足足三个小时，黄澄澄的面包终于烤好了~满屋子里都是香气~
6.面包做得特别好，劲道又柔软，我用手就撕着吃了O(∩_∩)O~话说家里备一台面包机其实真的挺方便的~
小贴士：
做面包一定要用高筋面粉，普通面粉的话，口感可能会差一些~~
酵母的话还是最好选用高活的，这样面团发的会很好~
我其实没有用很多面粉，只用了一点，如果想要口感更加瓷实，就多放点面粉~
我觉得用花生油做的面包其实不比黄油差多少，所以，咱普通老百姓家里，就用吃的植物油做就好了，一样很好吃的~
葡萄干老式面包
让全家人爱不释口的它葡萄干老式面包
自由老师的这款【老式面包】曾经刮起一阵很大的怀旧风！我们吃到的不只是好吃的面包，更多的是我们儿时的那些美好记忆！听见大街上【老式面包】的吆喝声，立刻向爸爸要来2毛钱飞奔而去，一个大面包吃得我幸福满足啊！不知道从什么时候开始再也不见了它的踪影，取而代之的是各种香甜诱人的甜面包！直到我们学会自己做面包才知道那些面包为什么会那么香甜诱人！一款【老式面包】让我们找寻到从前的美好，也让我们回归到淳朴自然！淡淡的香甜，淡淡的回味，淡淡的那些美好的回忆.................
这款【老式面包】全家人都爱不释口！我常常做来当早餐真是好吃啊！上次因为模具小所以配方是减量的，这一次换了大的不沾烤盘真是好用，方子也是跟自由老师一样的全量配方，又自作主张的添加了50克葡萄干增加风味，就这样淳朴美味的【老式面包】出炉了！
葡萄干老式面包
酵头：高粉210克，低粉90克，糖24克，干酵母6克，水240克
主面团：高粉210克。低粉90克，糖96了，盐1+1/2小匙，奶粉24克，
鸡蛋90克，水54克，黄油72克
葡萄干老式面包的做法
1混合酵头，发酵成蜂窝状态
2除了黄油外，将教头与主面团的原料混合揉面到扩展
3放入黄油再次启动面包机，揉面到完成阶段
4揉好的面团取出（水量有点多面团有些沾手，请酌情加水）加入用温水泡软的葡萄干揉匀
5面团放入容器中基础发酵
6面团发酵到2倍大即完成
7将面团均分成9份小面团
8立刻将小面团搓长扭成面包坯子排入不沾烤盘（普通烤盘要事先涂抹黄油防粘）
9面包坯子发酵到满盘即可烘烤，炉温180度，中下层烤30分钟，
出炉后立刻在表面抹上融化的黄油
葡萄干牛奶面包
食材明细：
主料：：高粉120克，细砂糖97克，蛋白60克，奶粉20克，黄油40克，淡奶油26克，牛奶26克，
辅料：：高粉280克，酵母6.4克，牛奶212克，蛋白15.4克，
葡萄干牛奶面包的做法步骤：
1.面包机
2.面包机
3.主面团
4.中种
5.第一步，将中种里的材料放入面包机中，先放液体再粉类的顺便放入。选择和面功能揉匀。现在天气比较热，盖上保鲜膜室温发酵30分钟（天气热的时候可是当缩短时间），然后放入冰箱冷藏大概30小时左右，葡萄干用水浸泡半个小时以上，然后沥干加入少量朗姆酒浸泡后也放入冰箱备用。
6.第二步，将主面团原料一起放入面包桶内，把冷藏发酵好的中种取出，撕成小块，也放入面包桶中。面包机选择和面，默认时间是10分钟，将时间调整至30分钟，和面和到扩展后按停止，暂停后加入黄油，然后再启动。大约和面和了28分钟左右就出膜了，但是膜还不是很到位。第一次和面停止后再启动第二次和面，时刻关注面团变化，感觉差不多就手动停止。
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9.第三步，现在天气比较热，可以直接室温发酵，45分钟（我感觉有点发过头了，带着儿子，一弄他就忘了面团了，大家不要学我，注意看好面团）。第四步，面团取出排气，滚圆后松弛15分钟。把松弛后的面团分成4份。
10.第五步，将分切好的面团搓成30cm左右的长条。如下图
11.第六步，做造型，如图
12.将尾部连在一起，然后翻过来就变成下图，再放入烤箱发酵至2~2.5倍大小。
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15.第七步，发酵完成后刷上一层全蛋液，在表面放上葡萄干（葡萄干本来打算用自动撒果料功能，可是等用了才发现这个功能不是单独的功能。泪崩~下次做一键面包再用了）。面包放入烤箱，选择180度，烘烤30分钟。结束后拿出面包晾凉就可以吃啦 O(∩_∩)O~本来是想做个大中国结，没进烤箱之前感觉还是挺像的，可结果烤完就变样了，可能是发酵过头的缘故囧。。。不过看着上色还不错吧，自恋下，就叫葡萄干牛奶面包吧！
小贴士：
使用心得：
首先，有了面包机和面，大大提高了做面包的效率。特别是给在家带娃的妈妈们，带来了极大的方便。如果面包不考虑做造型，以后想吃就可以做了，一键完成一个面包，(*^__^*) ……不用等芋仔睡着在偷偷摸摸的揉面团。
其次，“全智贤”功能太强大，没有一个个去尝试，等以后在慢慢是过去。面包机最大的缺点是面包整形问题，但是面包机和烤箱结合起来，那就可以方便的做各式各样的面包了。
这款面包机又推出了新功能迪艾法，收到“全智贤”我就迫不及待的开始试用，还没来得及研究。等研究好再试用迪艾法~O(∩_∩)O~
另外在和面过程中发现了一个缺点，这应该也是其他面包机都有的问题吧。两个普通和面程序结束后，面包机可能是出于保护机子的缘由，无法立刻再次启动。需要过一会才能再次启动和面，这个时间段就继续回到手工时代，揉啊揉~ 希望这个问题以后能改进哦！
葡萄干核桃面包
食材明细：
主料：：面粉450克，鸡蛋1个，牛奶240克，白糖50克，
辅料：：盐4克，酵母4克，核桃仁50克，葡萄干50克，黄油30克，
葡萄干核桃面包的做法步骤：
1.先磕入一个鸡蛋。
2.倒入牛奶。
3.放入白糖、盐、黄油。
4.放入面粉，按下4甜味面包键就行了。
5.葡萄干洗净，核桃仁擀得碎一点。
6.还剩1小时50分钟的时候，取出面团擀开，放入核桃仁。
7.放入葡萄干铺好，压平。
8.从内测卷起了。
9.放入面包机中。
10.时间到面包就做好了。
11.倒出来晾凉，切片。
葡萄干南瓜面包
食材明细：
主料：：高筋粉300g，南瓜泥100g，葡萄干适量，
辅料：：淡奶油30g，酵母5g，糖40g，鸡蛋一个，黄油30g，盐2g，
葡萄干南瓜面包的做法步骤：
1.1. 南瓜蒸熟，盛碗里压成泥（家里好多老南瓜）
4.刷蛋液，上下火180度，40分钟
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