不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国美食文化很重视食材，你对食材有一定研究吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“微笑蒸蛋”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，
辅料：：冰糖1克，芝麻油适量，红豆适量，
微笑蒸蛋的做法步骤：
1.鸡蛋打散，加入冰糖
2.用保鲜膜把蒸蛋的碗包起来，放入蒸锅蒸
3.蒸20分钟左右，在蒸蛋上滴上芝麻油
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微笑土豆饼
食材明细：
主料：：糯米粉适量，面粉适量，土豆适量，
辅料：：盐适量，黑胡椒粉适量，
微笑土豆饼的做法步骤：
1.土豆去皮 蒸熟 加入少许盐和胡椒粉 捣成泥
2.加入面粉、和糯米粉 我加的糯米粉喝面粉比例差不多是1比1
3.揉成面团 醒10分钟左右
4.撒上一层粉 用擀面杖擀成合适的厚度 然后用一个圆形的（比如小杯子） 弄盛圆饼 再借助筷子和勺子 做成笑脸的眼睛和嘴巴
5.我还用饼干模具做了五角星的 一起做好 放在保鲜膜上防粘
6.热油锅 然后小火慢慢炸 炸到饼表面有点硬 拿筷子夹有点酥脆 就可以出锅了～要注意翻一下 防止着色不均匀哦
7.成品 记得把眼睛和嘴巴都搓明显一点 要不然炸一下就容易把表情炸变形????
8.成品 这是我吃不完 复炸一遍 炸得有颜色深一点 更香更脆☺️
9.成品 （找不出单独的照片了） 可以自行配点炼奶或者番茄酱吃 很好吃??????
瘦肉蒸蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，奶粉1匙，瘦肉适量，凉开水适量，
辅料：：盐适量，酱油适量，
瘦肉蒸蛋的做法步骤：
1.瘦肉未剁好，放点油，放点盐，放点酱油，放点生粉奄一下。
2.两个鸡蛋加点盐，提味，拌匀！。
3.加一匙奶粉，拌匀！
4.加凉开水，水要比蛋液多点。
5.拌成这样。
6.过筛到一个抹了一层油的蒸蛋碗，带有盖子的！
7.放下瘦肉未！
8.蒸锅备足水，烧水开后放下蒸蛋碗。烧二十分钟关火，闷几分钟！
9.出锅了，弄点装饰，洒点酱油，呵呵，酱油有点多了！
麻婆蒸蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋4枚，猪肉馅200克，
辅料：：食用油2勺，食用盐半勺，郫县豆瓣酱2勺，生抽2勺，花椒面1勺，胡椒面1勺，水淀粉适量，
麻婆蒸蛋的做法步骤：
1.准备食材：鸡蛋，猪肉馅，蒜蓉，葱花。
2.4个鸡蛋打入碗中加水，用蛋抽搅拌均匀。
3.用筛网过滤蛋液，使蒸出来的蛋羹更加细腻。
4.用保鲜膜盖上蛋液汤盆，并用牙签扎眼，以便排出热蒸汽。
5.上蒸锅蒸制半小时。
6.蒸熟的蛋羹。
7.准备蒜蓉。
8.准备葱花。
9.起锅烧油。
10.倒入郫县豆瓣酱炒出红油。
11.加入蒜蓉葱花提香。
12.倒入肉馅翻炒。
13.倒入生抽。
14.加入清水。
15.加入花椒粉。
16.加入胡椒面。
17.用水淀粉勾芡。
18.用勺子将麻婆酱舀入蛋羹碗中。
19.成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《微笑蒸蛋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛤蜊蒸蛋专题，希望您能喜欢！
