食材明细:
主料::糯米粉100g,
辅料::内酯豆腐95g,红豆沙65g,黑芝麻适量,
小猪汤圆的做法步骤:
1.糯米粉加内酯豆腐。
2.不要加水揉成面团。
3.取20克面团加红曲粉揉成粉红面团。
4.糯米粉15克一个。
5.豆沙均匀分成小圆球。
6.糯米团捏扁放入豆沙包住。
7.搓圆后加入猪鼻子和猪耳朵。
8.用牙签戳两个鼻孔加入黑芝麻做眼睛。
9.做好汤圆放入冰箱冷冻保存。
10.煮熟后的图片。
食材明细:
主料::糯米粉100g,火龙果适量,
辅料::水适量,豆沙馅儿适量,
小猪包汤圆的做法步骤:
1.在糯米粉中加入温水,一点点添加直到能搓出均匀面团即可。豆沙馅儿团成小圆形。(粉色用火龙果汁来做,在糯米粉中加入火龙果汁,揉成面团。)
2.将面团分成小份,压扁,放入豆沙馅儿
3.包成汤圆
4.将粉色面团搓成长条,用刀切成小片
5.做出鼻子和耳朵
6.用牙签扎出小孔
7.用火龙果籽做眼睛
8.成品图
9.这是煮熟的
小贴士:
汤圆开水下锅,煮熟即可。火龙果面团煮熟后颜色会变淡
你选择在圣诞节离开,结束这段大熊掌和小猫爪的旅程.我讨厌在别人口中听说你最舍不得我,那样只会让强忍的眼泪奔流下来,讨厌你,却说不出别离开~第一次发菜谱就当纪念我们的分别!
材料:
糯米粉100克,可可粉5克,白糖10克,热牛奶少量,
熊掌与猫爪汤圆的做法的做法步骤:
步骤1,第一步来张团圆照,还想做草莓大福所以一起翻滚吧,圆子们!花生馅儿是妈妈炒的花生米然后用料理机绞碎,特别香~
步骤2,我自己在平安夜包汤圆,所以实在没人给我照步骤,我的老虎也没那能耐,所以步骤我就口述拉.白糖放在热牛奶里融化.倒入一半糯米粉,用勺子搅拌成面团,用手搓成不粘手的面团,最好带一次性手套.把碗里弄干净哦!剩下的糯米粉混合可可粉,加入少量热牛奶.做好两个面团.
步骤3,将面团揉成大小不等的球状,将大球压扁然后将小球做出爪子和肉垫.贴的时候粘点热牛奶增加粘性.
步骤4,煮一锅水开始煮汤圆,浮起来后再煮半分钟.煮好的汤圆会很饱满.
步骤5,煮好后可以放在牛奶里面吃会有热可可的感觉.
步骤6,最后一张大团圆,手机还没点了,为了效果在网上找了一个.大家伙儿请原谅~大家做好后在水里拍照哦,牛奶里汤圆会掉下去的.
食材明细:
主料::糯米粉3大勺,
辅料::开水半勺,温开水一勺,红曲粉一小勺,红豆沙适量,黑芝麻适量,
小猪猪红豆沙汤圆的做法步骤:
1.先把一勺糯米粉倒入碗中、加入刚刚烧开的开水(鲜开水)
2.缓缓到入用筷子调成絮状
3.不要太清了
4.然后加入2大勺糯米粉
5.加入温开水、不烫手为宜、边揉边加
6.揉成光滑面团、不干不清的合适
7.取3分之一出来加入红曲粉
8.揉均匀、
9.把白色面团分成大小均匀剂子、搓圆、按个窝放入红豆沙馅、这馅在超市买的现成的、用虎口向上推、收口、搓成汤圆
10.红色面团擀成薄片、用裱花嘴压出圆形、用牙签插出小洞做鼻子
11.粘点水、帖在白色面团上、再把红圆分成两半、做耳朵
12.帖上耳朵、黑芝麻做眼睛、用牙签轻轻压一下、防止煮的时候掉了、这时候锅里掺水、等待下锅
13.做好所有的
14.锅中水起泡泡了、就可以下汤圆啦、小火煮至汤圆浮起来、再煮一分钟就可以了!
15.哦、这家伙太萌了
16.这一窝怎么下得了口
17.怎么看都舍不得吃
18.快要过年了、又要开始包汤圆了!
19.赶紧做起来吧、萌翻了?没一人不喜欢
小贴士:
1、糯米粉买水磨糯米粉好些
2、用开水调入增加它的粘性、不易变形或破
3、水开后放入、转小火煮至浮起来、再煮一分钟就可以了!
食材明细:
主料::糯米粉500克,
辅料::草莓果粉适量,豆沙馅250克,温水适量,黑芝麻适量,
儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法步骤:
1.准备优质的糯米粉。
2.将糯米粉倒入不锈钢盆中。
3.分几次加入温水不停搅拌(我这里的温水大概加了170克左右),最后揉成面团备用。
4.将红豆沙分成5克的小圆球,大约要准备50个。
5.将糯米面团分成每个约15克的面团,搓成圆球(要留出一小部分面团待会上色)。
6.将圆球按扁,把豆沙馅放进去。
7.将豆沙馅包进去后重新搓成圆球。
8.将所有做好的汤圆放进冷冻柜冷冻变硬方便造型。
9.将留出的面团加入适量草莓果粉。
10.用手将面团和果粉揉捏均匀成粉色面团备用。
11.取一小块搓成圆球状后再搓成长椭圆形。
12.用手轻轻按扁。
13.用牙签扎两个小洞,小猪鼻子就做好了。
14.再用手捏出两个三角形面团当作小猪的耳朵。
15.将冻硬的汤圆取一颗出来,中间部分抹上清水,将鼻子先粘好。
16.再依次粘好小猪的耳朵。
17.最后用黑芝麻装点出小猪的眼睛。(注意黑芝麻在煮的时候容易掉,建议可以用食品笔直接画出小猪眼睛)
18.将水烧开,放入可爱的小猪汤圆煮熟就可以食用了。
19.一口咬下去,里面还有甜甜的豆沙。
食材明细:
主料::酸奶2/3瓶即可,
辅料::德芙巧克力4小块,
熊掌雪糕的做法步骤:
1.把德芙巧克力打开,掰开拿出四小块放入保鲜袋中隔热水融化!(注意巧克力一定要是香浓黑巧克力,融化后,保鲜袋开一个微小的口)
2.把融化的巧克力挤入模具掌心和掌指的位置!然后放入冰箱冷冻20分钟!直到巧克力凝固!然后插入雪糕棍。
3.倒入安慕希酸奶把模具填满!
4.放入冰箱冷冻6小时以上!即可取出!模具最好买硅胶的!这样方便使用!直接把硅胶模具掰开雪糕即可取出!
食材明细:
熊掌2000克,小白菜1500克,鸡肉1000克,猪排骨(大排)1000克,火腿100克,干贝25克,口蘑15克,料酒150克,盐15克,味精3克,胡椒粉2克,大葱100克,姜100克
砂锅熊掌的做法步骤:
1. 鸡肉、排骨剁成大块,放入开水锅内煮过后捞出,洗净血沫;干贝掰去老筋洗一遍,用碗装上;火腿切成片,放在干贝一起,加入鸡汤、料酒,上笼蒸发;口蘑用开水泡上焖透,清除蒂上的泥沙,用盐轻揉至呈白色,片成片,用清水泡上备用;小白菜摘去边叶留小苞,洗净后下入开水锅中氽过,用冷水过凉;葱、姜,拍破待用。
2. 将熊掌放在垫底蔑上,面上再盖垫底蔑,放入冷水锅内烧开氽过,用冷水凉透(连续2次,直至无腥膻味为止)。再用清汤、料酒、葱、姜各50克在旺火上烧开,移用小火煨约15分钟,连垫蔑底取出,再将熊掌放入砂锅内,加入鸡肉、排骨、葱、姜、料酒和水(水以没过食物为准),在旺火上烧开,撇去泡沫,移用微火煨约3小时,煨至熊掌烂透为止。
3. 食用前10分钟,取出鸡肉、排骨,挑出葱、姜、原汤过罗筛,将装有熊掌的砂锅放在火上,加入干贝、火腿、口蘑和适量的盐,煨透入味,再加入白菜苞、味精、胡椒粉,调好味。随同烧红木炭的火炉上桌,煮得滚开即成。
小贴士:
本菜选用的熊掌为前掌、后掌各一只。
食材明细:
熊掌1只(约2000克),火腿50克,冬笋50克,口蘑25克,油菜心14棵,青虾肉100克,猪肥膘肉50克,淀粉50克,鸡蛋清50克,料酒40克,味精3克,盐适量,葱I段,姜1块,植物油100克,鸡油25克,芝麻油l5克,鸡汤1250克。
兰花熊掌的做法步骤:
炒锅加底油烧热,用葱段、姜片炮锅,烹入料酒,加鸡汤、盐、味精,放入发好的熊掌,烧沸后倒入砂锅中,将熊掌吨至酥烂时端下,拣出葱段、姜片。将砂锅中的原汤倒入炒锅中,熊掌掌面朝下,轻轻放入锅中,用小火熄透,调好口味,勾荧。大翻锅后,将熊掌拖入盘中。锅内余汁用鸡油炒亮,浇在熊掌上面。菜心切去尾稍,制成长6.6厘米的段,下沸水中焊透捞出,用冷水浸凉,捞出沥净水分,然后放容器中,用盐、味精掩渍入味,再顺刀一切两片。虾肉和猪肥膘肉合在一起,剁成细泥,放容器中,加鸡蛋清、盐、料酒、味精、淀粉搅拌均匀备用。每判菜心,在刀口剖面外抹上虾茸(要抹得光滑整齐),虾茸面上再用切好的火腿、冬菇末点缀一下,然后摆在盘内,上屉用小火蒸熟(约3~4分钟),取出摆在熊掌外圈。炒锅加底油烧热,放葱、姜末炮锅,添入适量鸡汤,用盐和味精调味,勾荧后加些明油,浇在兰花菜胆上即可。
相信《小猪熊掌汤圆》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了炸汤圆专题,希望您能喜欢!