香蕉糯芝麻球

食材构成了美食最基本的部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上香蕉糯芝麻球，希望能对你有所帮助，请收藏。

食材明细：

主料：：香蕉2个，糯米粉适量，

辅料：：白糖1勺，

香蕉糯芝麻球的做法步骤：

1.香蕉去皮，压成泥。

2.加入一勺白糖加入适量糯米粉。

3.和成面团。

4.搓成小球。

5.粘上芝麻。

6.锅中烧油，油温五成热下锅炸。

7.炸制金黄色即可。

8.成品图。

97mSw.com相关阅读

【广州】软糯南瓜芝麻球

食材明细：

主料：：糯米粉200克，南瓜100克，白芝麻30克，

辅料：：花生油800ml，白砂糖30克，

【广州】软糯南瓜芝麻球的做法步骤：

1.准备食材：水磨糯米粉、南瓜去皮去籽洗净切块，白芝麻、白砂糖；

2.南瓜加入白砂糖蒸熟，用料理机打成泥；PS：不加白砂糖蒸就另外煮糖水

3.把糯米粉加入，拌均揉成团；PS：可以加适量热水，如果南瓜泥水多久不要加

4.多次，来回揉，揉成光滑长条；

5.分成均匀的小团，揉光滑；

6.裹上芝麻，再揉一下，让芝麻不易掉落；PS：可以适量的沾水让芝麻容易裹上，

7.裹好芝麻的南瓜球，静放10分钟；

8.锅烧到温热，倒入适量的油，油温达到140度左右，放入做的南瓜球。

9.把南瓜小球放入油锅，中途可以翻转；

10.微黄即可捞出，用吸油纸把多余油吸干。PS：不要炸的过于老，太老外皮会硬不是脆。

小贴士：

1.南瓜真的时候水份比较多；
2.白砂糖可以不加入南瓜上蒸，可以另外煮糖水；
3.芝麻要均匀裹结实，炸的时候才不会掉落；

酥糯地瓜球

食材明细：

主料：：糯米粉适量，地瓜适量，

辅料：：白糖适量，芝麻适量，油适量，

酥糯地瓜球的做法步骤：

1.准备好食材，地瓜、糯米粉、白糖、芝麻等

2.地瓜去皮洗净切成小段

3.切好的地瓜装碗放在锅中蒸熟

4.这是蒸好的地瓜

5.趁热压成泥，放入白糖搅拌均匀

6.加入糯米粉

7.搅拌均匀成能团起的样子

8.取一段面揉成小球，放在黑芝麻中滚一圈

9.所有做好的地瓜球，我只做了一个芝麻的

10.碗中加油烧热至底部开始冒小泡泡

11.小火，放入地瓜球，

12.待地瓜球基本定型浮起油面时用勺子不断搅拌（均匀受热上色），并不断用勺子将地瓜球压扁，待恢复球形时再压扁，反复几次（便于球中进入空气，出现外酥里糯状，压扁的次数足够多时就会做成空心外脆的小球）

13.成品做好了

14.再来一张

15.再一张吧

香蕉巧克力球

在家就能做的情人节美味甜点香蕉巧克力球

配方：

淡奶油：30g

香蕉泥：30g

君度酒：5g

牛奶巧克力：120g

香蕉巧克力球的做法

1.将淡奶油隔水加热到40℃。

2.把香蕉切成薄片，然后加入到1中。

3.用粉碎机将香蕉打成香蕉泥。

4.加入融化好的巧克力搅匀，再加入君度酒，然后慢慢的搅拌均匀。

5.将巧克力夹心搅拌成粘稠状。

6.先把巧克力夹心挤成大小一样的圆球，然后在用手稍微整一下形状。

7.把做好的巧克力夹心放在工具上淋上巧克力。

8.将淋好的巧克力放在不粘布上，用工具不停的滚动，拔出巧克力尖即可。

网站小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢

相信《香蕉糯芝麻球》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了糯米饭的做法专题，希望您能喜欢！