中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化，相信你对食材并不陌生吧？经过收集，小编为您献上DIY韩式南瓜粥，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，
辅料：：冰糖适量，
DIY韩式南瓜粥的做法步骤：
1.南瓜去皮去籽，洗净切薄片，上锅蒸熟；
2.蒸熟的南瓜捣成南瓜泥；
3.将糯米粉加入少量水调成糯米糊；
4.将南瓜放入锅里，将适量清水煮开；
5.待南瓜泥煮开后，一手缓缓倒入糯米糊，一手用勺子迅速搅拌，以免糯米糊凝成粉团；
6.加入冰糖，一直搅拌至煮开即可，食用时可撒点炒香了的白芝麻，味道更好。
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【河北】韩式南瓜粥
食材明细：
主料：：南瓜350，糯米100，冰糖20克，
辅料：：水（或牛奶）适量，
【河北】韩式南瓜粥的做法步骤：
1.南瓜去籽、去皮切成小块
2.长粒糯米淘洗干净
3.全部倒入豆浆机中，加水（或牛奶）至最高水位线（这是三碗的量）
4.加入冰糖（可随意）
5.豆浆机选择米糊豆浆键，启动
6.香甜粘糯的南瓜粥出锅
小贴士：
喜欢奶香味的亲们可以把水换成牛奶，或加一点淡奶油。糖的量可以随意，我这里20克的冰糖是微甜的。
韩式咸南瓜粥
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，
辅料：：糖适量，盐适量，
韩式咸南瓜粥的做法步骤：
1.南瓜去皮切片，准备好糯米粉、糖、盐待用。
2.南瓜片用微波炉高火叮软烂，筷子轻轻一戳就透为上。
3.叮南瓜的时候把糯米粉用水调好待用，浓度适中就行。
4.南瓜压成泥，冷水下锅煮，水不用多，1:1左右。
5.大火煮开后加入糯米水。PS：加糯米水的时候要一边加一边搅动，防止糯米粉凝结！
6.再次大火煮开后根据个人口味加适量的糖和盐调味。PS：二懒加了三勺糖一勺盐。
7.一碗咸香鲜甜的韩式咸南瓜粥就完成了。没有胃口的时候来上一碗，保准胃口大开！亲们不妨试试~
小贴士：
1、用料理机打南瓜泥，口感会更加细腻。二懒比较不勤快，怕收拾，就直接手动了。
2、加入糯米水之前，为防止糯米粉沉淀，要再次把糯米水搅拌均匀再下锅。
3、加入糯米水的南瓜粥最好顺着一个方向不停搅拌至出锅。这样更加香浓。
4、加糖是为了提鲜，加盐是为了让南瓜粥更加香甜。。。
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