食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材，相信你对食材并不陌生吧？为此，小编从网络上精心整理了《蕃薯香葱煎饼》，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：蕃薯适量，糯米粉适量，葱花适量，清水适量，
调料：：油适量，盐适量，糖适量，
蕃薯香葱煎饼的做法步骤：
1.准备材料，蕃薯蒸熟，压成泥备用。
2.切好葱花，所有材料和调料放入盘中。
3.加入适量清水，揉成面团。
4.平底锅放入适量油，採适量面团揉圆个按扁放锅中两面煎至金黄色即可。
5.成品。
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葱香虾皮煎饼
煎饼子因为太方便所以很受大家喜爱。小编隆重推荐一款家常小煎饼，香葱虾皮加鸡蛋，三香混合为一，锅底薄油一抹，滋滋滋，两面瞬间黄灿灿。小煎饼鲜香入喉，且还能补钙，更是一举两得!
食材：面粉2杯，水2杯半鸡蛋2个，小香葱3棵盐适量虾皮适量
做法：
1、准备食材。
2、将面粉鸡蛋和虾皮放在盆中。
3、葱切成细段。
4、在食材中加入适量盐。我加了约3克
5、先将盆中的食材尽量的拌匀。
6、然后根据情况一点点的加入水。
7、最后调成象老酸奶那样厚的面糊。
8、锅中刷薄油，倒入适量面糊。
9、煎至两面金黄。
温馨小贴士：
1、如果喜欢香脆的壳，可以多放点油煎。
2、如果想尽量减少用油的量，建议用平底锅。
3、因为虾皮是淡干的，略带咸味，所以我放了少量的盐，饼是略带咸味的。
【不得不看】吃完鸡蛋千万别碰它当心中毒丧命吃完鸡蛋千万别碰它当心中毒丧命
小小鸡蛋浑身是宝，多吃身体好。也许你已经习惯了每天吃一两颗鸡蛋来补充营养，然而有些饮食禁忌你是必须知道的，吃完鸡蛋千万别做这几件事!否则后果不堪设想!请转告你的朋友和家人。
吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
吃完鸡蛋后不要立即吃糖
鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻，特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1-2小时内，可使用催吐的方法。
立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。如果是其它炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，从西医角度来说是没有多大影响的。
吃完鸡蛋后不要立即吃兔肉、鹅肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:鸡蛋同兔肉食成泄痢。那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
葱香土豆煎饼
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：糯米粉或面粉50克，鸡蛋1个，
配料：：香葱适量，黑胡椒粒1匙，盐1匙，
葱香土豆煎饼的做法步骤：
1.先把土豆洗淨，放入蒸鍋中大火蒸至熟透
2.涼後去皮，用飯勺背壓成土豆泥備用
3.香葱切葱花
4.雞蛋打散
5.加入糯米粉用筷子沿同一方向攪拌均勻
6.加入土豆泥，撒上鹽、黑胡椒粒、蔥花，揉成土豆泥面團
7.將土豆泥面團分成若幹大小相等的劑子，分別搓圓
8.用手掌把面團壓扁成餅狀，平底鍋加油燒至七成熱，將土豆泥面餅放入鍋中，中火煎
9.煎至兩面金黃即可
小贴士：
喜欢软糯一点的加糯米粉，喜欢口感韧劲点就加面粉或粘米粉。
葱香鸡蛋煎饼
食材明细：
面粉300克，鸡蛋3个，葱少量，盐2克，生抽一勺，水适量，食用油适量
葱香鸡蛋煎饼的做法步骤：
第1步把鸡蛋打在干净的盆子里，加入切碎的小葱，然后用打蛋器拌匀。加入300克面粉到刚刚搅好的蛋液里，加入盐和生抽再次拌匀，这时的面糊比较稠。
第2步往面糊里面加水稀释刚刚比较稠的面糊，因为太稠了做出来的煎饼会太硬口感不好。我一般稀释到打蛋器可以轻松搅动，提起打蛋器面糊很快滴下去就可以了。具体水量没测过，下次做的时候用量杯量一下。平底锅大火加热之后转小火，稍微倒一点油在里面，然后用汤勺舀一勺面糊进去，然后转动锅来让面糊均匀的摊在锅底。这步拍了视频，不知道怎么发。
第3步持续小火煎到上面的面糊全部凝固之后可以翻面煎另一面，煎至两面金黄即可。重复倒面糊，摊面糊，翻面煎这几个步骤把剩下的面糊煎完就可以了。
小贴士：
1.面糊要稍微稀一点，这样出来的饼也会软一些，面糊太稠了不好摊而且做出来也会很硬。2.煎的时候油可放可不放，我煎的时候喜欢稍微放点油，这样刚煎出来吃的时候表面有点脆脆的感觉。3.煎的时候用小火，大火特别容易糊。
葱香鲜玉米煎饼
食材明细：
主料：：玉米1根，鸡蛋1个，面粉3大匙，
辅料：：香葱3根，
配料：：五香粉少许，盐适量，油适量，
葱香鲜玉米煎饼的做法步骤：
1.主要材料。
2.葱切葱花；
3.玉米洗净剥粒；
4.玉米加少量水打成玉米浆；
5.把玉米浆倒在大碗中，打入鸡蛋拌匀；
6.加入面粉调成稍有流动性的面糊，有需要的话可加水调节；
7.加盐、五香粉和葱花调成玉米面糊；
8.煎锅加入少许油，用汤匙舀面糊于锅中，摊成小面饼；小火煎至一面凝固，然后翻面煎至两面金黄就好。
超简单葱香鸡蛋煎饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，糯米粉2勺，
辅料：：葱少量，
配料：：盐少量，
超简单葱香鸡蛋煎饼的做法步骤：
1.材料很简单，鸡蛋2只、糯米粉、少量葱还有盐。用糯米粉是我精心研究出来的，因为面粉做出来的口感不是那么好，要糯米粉才能QQ嫩嫩的，更好吃些！！
2.将鸡蛋、2大勺糯米粉、适量葱末、1小勺盐一起放入一个小盆中。
3.用勺子先将鸡蛋弄碎，接着用鸡蛋液将剩余的东西搅匀。如上图~~
4.接下来放入少量开水，一定要是开水哦！搅匀，稀释成上述图片的汤状程度。注意哦，一定要用开水！水不要放太多，不然太稀了，鸡蛋味就不那么足了！
5.锅里放油。油一定要放少哦！！！不然最后炸出来油腻腻的会觉得很恶心滴！呵呵。我上面的油其实放得有点多了，可以再放少一点的！
6.舀起一勺搅匀的鸡蛋液，从里向外在锅中铺开。（我舀了两大勺蛋液才铺开）。可以的话把锅端起，水平方向上把蛋液旋转摊开（这样煎出的饼会比较薄，也比较快熟）
7.煎好一面以后，铲起另一面继续煎，直至两面金黄即可起锅！同时可以把锅里的饼用铲子压一压，使其均匀之后尽快熟！
8.煎好之后出锅！用刀切成小块或者不切，就可以享用啦！！
小贴士：
1.小米很喜欢做这个饼，因为我很喜欢吃鸡蛋，鸡蛋 香葱的味道我也非常喜欢。所以……由此推论我也很爱吃蛋炒饭^^
2.用水时一定要用开水！
3.一定用/最好是用糯米粉哦！
4.锅里油一定要少放！
葱香方便面煎饼
食材明细：
主料：：煮方便面80克，酥脆炸鸡粉20克，水25克，葱2根，
辅料：：番茄沙司少许，
葱香方便面煎饼的做法步骤：
1.用料：煮方便面80克，酥脆炸鸡粉20克，水25克，葱2根，番茄沙司少许。
2.将水倒入炸鸡粉中。
3.调成均匀糊状。
4.放入方便面。
5.挑散，拌匀。
6.加入葱花。
7.拌匀。
8.锅中倒少许油，置火上加热。
9.放入拌好的方便面，摊成饼状。
10.底面煎成金黄，翻面。
11.两面金黄，出锅，装盘。
12.用番茄沙司点缀。
小贴士：
炸鸡粉可以用面粉或淀粉代替，并根据自己口味加调味品。
煎烙时火不宜太大，以免外煎内生。
鸭蛋香葱煎饼and腊肠小煎饼～的做法
[/色]正在下午茶：鸭蛋香葱煎饼and腊肠小煎饼～我用的：今天从北碚区的樱花and草莓节上带回来的土鸭蛋和土香葱做的～好香啊～～春天的气息和滋味[/呲牙][/色][/太阳]
材料：
土鸭蛋2个，香葱适量，五香粉，高筋面粉150克，橄榄油少许，盐少许，
鸭蛋香葱煎饼and腊肠小煎饼～的做法的做法步骤：
步骤1，先把香葱切碎
步骤2，把高筋面粉过筛倒入盆中，加适量水搅匀，加入少许盐，两个鸭蛋、葱、五香粉拌匀
步骤3，橄榄油倒入平底锅，小火，舀一勺，转成圆形，两面煎熟
步骤4，可以加入我们的剩菜，我是用的剩菜：腊肠切碎后放入，特香！
步骤5，两种煎饼！好香！开吃啦！
东来葱煎饼
食材明细：
面粉2杯﹐粳米面1杯﹐鸡蛋2个﹐鲥鱼汤2杯﹐红蛤蜊100g﹐细葱200g﹐盐﹐牡蛎100个﹐蛤蜊100g﹐食用油1杯。
东来葱煎饼的做法步骤：
(1)混好面粉和米面。
(2)把细葱切成15cm长﹐并将葱须部分用刀背拍一拍。
(3)在鲥鱼汤里沏鸡蛋﹐并以盐调味后混合面粉和粳米面冲开。
(4)把生牡蛎﹑蛤蜊﹑红蛤用盐水洗净﹐取出一半切碎后与面一起和﹐并以盐调味。
(5)在放油的平锅里摇一勺面放匀后﹐加剩余的葱和海产品﹐再摇一勺面放在上面。
(6)下面煎熟时﹐把火调弱翻过来﹐再煎熟﹐并在热的时候﹐蘸醋酱油吃。
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