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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大,哪些食材让你感兴趣?经过小编精心整理,推出南瓜甜点,欢迎你阅读与收藏。

食材明细:

主料::南瓜适量,糯米粉适量,

辅料::红豆沙适量,

南瓜甜点的做法步骤:

1.南瓜、紫薯蒸熟放凉。

2.加糯米粉和成团。

3.加糯米粉做成面团,捏成均匀的六等份,将红豆沙包在里面。用模具做成块状。

4.花的枝干用可可粉加面一点点就够了,花朵用模具,摆放好。

5.水烧开后,放入蒸十分钟即可食用,软糯香甜,入嘴即化,喜欢的可以试试。

97Msw.com相关知识

圣诞甜点(南瓜系列)—南瓜凉糕的做法


圣诞节最热门的甜点应该是树根蛋糕、咕噜霍夫面包、糖霜饼干等。我们家的大南瓜经过四吃已越剩越少,正好做个南瓜凉糕给圣诞增色。南瓜凉糕食材简单,制作快捷,吃起来会有点像布丁又有点像果冻,营养丰富,大人孩子都很喜欢,关键是南瓜还可以减肥,做餐后甜点棒棒哒!

材料:

南瓜泥360克,牛奶280克,白砂糖10克,吉利丁粉15克,

圣诞甜点(南瓜系列)—南瓜凉糕的做法的做法步骤:

步骤1,南瓜泥加入200克牛奶搅拌均匀后过筛。

步骤2,吉利丁粉放入80克牛奶、白糖后,隔水加热到全部溶化无颗粒。

步骤3,把稍凉的牛奶吉利丁液倒入南瓜泥中拌匀,倒入模具中。

步骤4,模具放入冰箱冷藏5个小时拿出,扣出模具撒上些椰蓉,就可以美美的享用了。

甜点


食材明细:

主料::桂花膏1000克,炼奶657克,蜂蜜1125克,低筋面粉1000克,全蛋2000克,白砂糖1000克,色拉油1000克,清水1000克,

辅料::食粉85克,

甜点的做法步骤:

1.低筋面粉、食粉和匀,加λ色拉油,充分渗透。

2.加入炼奶、蜂蜜、桂花膏搅拌,再加入鸡蛋搅拌。

3.将水加入白砂糖煮开,趁热倒入迅速搅拌。

4.烘盘垫油纸,倒入面浆。放λ炉以上火150℃、下火120℃烘烤3小时,再用上下火120℃放炉内1小时左右,让水分蒸发。

5.烘熟稍凉后,放在案台上,切成2.5厘米宽的长方形即成。

巧克力甜点


食材明细:

主料::巧克力2~3个,橙子1个,冰淇淋各25克,

辅料::玫瑰花瓣少许,核桃仁少许,

巧克力甜点的做法步骤:

1.原材料:巧克力,橙子,冰淇淋,核桃仁(玫瑰花瓣)!

2.很简单:巧克力,两种颜色冰淇淋,挖两个球,切一个橙子,用巧克力点缀,上面撒点玫瑰花瓣碎,或者饼干碎代替都可以!

3.橙子切成月半形

小贴士:

冰淇淋在所有材料都准备好了之后,再从冰箱拿出来挖两个球状哦,太早了容易化!

甜点冰激凌


食材明细:

主料::纯牛奶两袋,鸡蛋黄四个,

辅料::白砂糖100g,白醋两滴,

甜点冰激凌的做法步骤:

1.鸡蛋黄四个。

2.白砂糖100克。

3.将砂糖加入蛋黄中,搅拌成淡白色。

4.纯牛奶两袋。

5.将牛奶倒入没有油渍的煮锅中,烧至微开,晾凉至四十度左右。

6.将牛奶分几次倒入蛋黄液中,并不断搅拌均匀。

7.将搅拌好的蛋奶液倒入没有油渍的煮锅中,滴入两滴白醋烧开,晾凉,倒入冰激凌杯中,放入冰箱冷冻8小时以上。

8.从冰箱里取出冰激凌杯。

9.用小勺挖成小球,加入枸杞或葡萄干,尽情享用吧!

10.自制冰激凌容易化,要尽快吃进肚肚里哦!

小贴士:

如果家中没有小冰激凌杯,也可以用较大一点的容器。取出适量后,立即放入冰箱冷冻室,以防融化,随吃随取,十分方便。

山药甜点


食材明细:

主料::山药适量,

辅料::蓝莓酱适量,桂花酱适量,

配料::冰糖适量,

山药甜点的做法步骤:

1.将山药去皮切段放锅里水煮熟。

2.将适量冰糖放在烧开的水里溶化。

3.将煮熟的山药放冰糖水里泡一小时,也可冰箱冷藏。

4.蓝莓酱用一点冰糖水调一下。

5.淋在切好的山药上,桂花酱也如此。

港式甜点双皮奶


食材明细:

主料::牛奶500ml,

辅料::鸡蛋两到三只,白糖若干,

港式甜点双皮奶的做法步骤:

1.先把牛奶分成两到三小碗,加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶,可以留着做卡布其诺时打奶泡。

2.把小碗放微波炉里热两分钟,冷却。拿一个大碗,剥下蛋清,加糖搅拌。
(注意:蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧,蛋壳敲一个缝,让蛋清慢慢漏到碗里。)

3.冷却好的牛奶轻挑奶皮,把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完,奶皮就沉在碗底,千万不要把奶皮弄破。

4.把蛋清和牛奶搅拌在一起,打匀,再倒入有奶皮的小碗里,奶皮会慢慢的浮起来。
然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟,最好是碗上包一层保鲜膜。
蒸好的奶冷却,又结一层奶皮,是为双皮奶。

小贴士:

双皮奶口感细腻润滑,冬天可以趁热吃,夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。

如果还意犹未尽的话,再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等,

还有人把水果,比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶,总之,看个人口味自己创意啦。

美容甜点枣糕


枣糕曾经很火爆,如果有哪家卖枣糕恨不得300米外就能闻见枣糕的香味,后来开始自己学着烘焙就越来越觉得那种枣糕的香味很不自然,再也不敢买了,于是开始留意做枣糕的方子,偶然间发现了一个方子,觉得很不错就试着做了,没想到大家的评价很好。

枣泥的作法(没有图片):将干红枣泡软后煮到红枣胀大,然后剥掉枣皮,去除枣核,再将枣泥碾细过筛,这样枣泥就做好了。

枣香浓郁的美容甜点枣糕

原料:枣泥130克、鸡蛋3个、白糖75克、色拉油80克、低筋粉130克、小苏打2克、泡打粉3克

枣糕的做法

1、将鸡蛋、白糖、枣泥放入容器中用手动打蛋器搅拌均匀至白糖融化;

2、用电动打蛋器将做法1中的蛋糊打发至能划出纹路(我用了8分钟)

3、加入色拉油搅拌均匀

4、低筋面粉和泡打粉、小苏打混合后筛入3中的蛋糊中并翻拌均匀;

5、烤盘中铺上油纸,将枣糕糊倒入烤盘,震动几下烤盘;

6、烤箱预热后放入烤盘,160度烤25分钟即可。(烤的时间根据容烤盘大小而定,可以用牙签试一下,如果扎入的牙签比较干爽就表明烤熟了)

美食小提示

全蛋打发要有耐心,不像分蛋打发那么快,而且也不会打到湿性发泡,只要能有明显纹路,并且纹路不易消失即可

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

甜点脆皮香蕉


今年的香蕉真是太便宜了,这几年感觉就没过这么便宜的香蕉,不是8-10元一公斤就是,8元左右,难得今年的香蕉5元左右一公斤,最便时候我还买过10元3公斤的。我们这里不产香蕉,难得遇到这么便宜的香蕉,就狠狠的大吃特吃,我可是香蕉控,这是外星人说的。

每次去买菜,必须买一串香蕉回来,这都成了习惯,连外星人都说,只要你去买菜回来,我就知道有香蕉吃了。外星人只要回家,放下书包,必定吃一根香蕉再去写作业,这也成了习惯。

我和外星人对生的香蕉已经吃腻了,我绞尽脑汁想出了几种吃的方法,这是其中的一种做法,那就是用面包糠做脆皮香蕉,用鸡蛋液裹住,在用面粉裹住,再用面包糠裹住,在再炸的金灿灿的,酥香脆黄,诱人可口,不信你可以试试。

年夜饭上不可少的甜点脆皮香蕉

主料:香蕉

辅料:植物油、鸡蛋、面粉、面包糠

脆皮香蕉的做法

1、鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀,香蕉去皮切段

2、把香蕉放进蛋液裹均匀,在放进面粉里裹均匀,再次沾上鸡蛋液,再放进面包糠里裹均匀,轻拍香蕉放在盘子里静止3分钟左右,这样炸的时候面包糠不容易脱落

3、热锅凉油,油热7成下香蕉,炸3分钟左右定型,转小火炸熟透,再次中火炸到金黄色捞起沥油即可

香蕉有甜味,加白糖看自己口味

最后一次要沾上蛋液才能沾面包糠

网站小提示

土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑

雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏

感谢您阅读“97美食网”的《南瓜甜点》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了甜点美食专题,希望您能喜欢!