中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究，相信你对食材并不陌生吧？小编特意收集和整理了甜点，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：桂花膏1000克，炼奶657克，蜂蜜1125克，低筋面粉1000克，全蛋2000克，白砂糖1000克，色拉油1000克，清水1000克，
辅料：：食粉85克，
甜点的做法步骤：
1.低筋面粉、食粉和匀，加λ色拉油，充分渗透。
2.加入炼奶、蜂蜜、桂花膏搅拌，再加入鸡蛋搅拌。
3.将水加入白砂糖煮开，趁热倒入迅速搅拌。
4.烘盘垫油纸，倒入面浆。放λ炉以上火150℃、下火120℃烘烤3小时，再用上下火120℃放炉内1小时左右，让水分蒸发。
5.烘熟稍凉后，放在案台上，切成2.5厘米宽的长方形即成。
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南瓜甜点
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，
辅料：：红豆沙适量，
南瓜甜点的做法步骤：
1.南瓜、紫薯蒸熟放凉。
2.加糯米粉和成团。
3.加糯米粉做成面团，捏成均匀的六等份，将红豆沙包在里面。用模具做成块状。
4.花的枝干用可可粉加面一点点就够了，花朵用模具，摆放好。
5.水烧开后，放入蒸十分钟即可食用，软糯香甜，入嘴即化，喜欢的可以试试。
甜点冰激凌
食材明细：
主料：：纯牛奶两袋，鸡蛋黄四个，
辅料：：白砂糖100g，白醋两滴，
甜点冰激凌的做法步骤：
1.鸡蛋黄四个。
2.白砂糖100克。
3.将砂糖加入蛋黄中，搅拌成淡白色。
4.纯牛奶两袋。
5.将牛奶倒入没有油渍的煮锅中，烧至微开，晾凉至四十度左右。
6.将牛奶分几次倒入蛋黄液中，并不断搅拌均匀。
7.将搅拌好的蛋奶液倒入没有油渍的煮锅中，滴入两滴白醋烧开，晾凉，倒入冰激凌杯中，放入冰箱冷冻8小时以上。
8.从冰箱里取出冰激凌杯。
9.用小勺挖成小球，加入枸杞或葡萄干，尽情享用吧！
10.自制冰激凌容易化，要尽快吃进肚肚里哦！
小贴士：
如果家中没有小冰激凌杯，也可以用较大一点的容器。取出适量后，立即放入冰箱冷冻室，以防融化，随吃随取，十分方便。
山药甜点
食材明细：
主料：：山药适量，
辅料：：蓝莓酱适量，桂花酱适量，
配料：：冰糖适量，
山药甜点的做法步骤：
1.将山药去皮切段放锅里水煮熟。
2.将适量冰糖放在烧开的水里溶化。
3.将煮熟的山药放冰糖水里泡一小时,也可冰箱冷藏。
4.蓝莓酱用一点冰糖水调一下。
5.淋在切好的山药上,桂花酱也如此。
港式甜点双皮奶
食材明细：
主料：：牛奶500ml，
辅料：：鸡蛋两到三只，白糖若干，
港式甜点双皮奶的做法步骤：
1.先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。
2.把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。
（注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。）
3.冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。
4.把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。
然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。
蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。
小贴士：
双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。
如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，
还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。
美容甜点枣糕
枣糕曾经很火爆，如果有哪家卖枣糕恨不得300米外就能闻见枣糕的香味，后来开始自己学着烘焙就越来越觉得那种枣糕的香味很不自然，再也不敢买了，于是开始留意做枣糕的方子，偶然间发现了一个方子，觉得很不错就试着做了，没想到大家的评价很好。
枣泥的作法（没有图片）：将干红枣泡软后煮到红枣胀大，然后剥掉枣皮，去除枣核，再将枣泥碾细过筛，这样枣泥就做好了。
枣香浓郁的美容甜点枣糕
原料：枣泥130克、鸡蛋3个、白糖75克、色拉油80克、低筋粉130克、小苏打2克、泡打粉3克
枣糕的做法
1、将鸡蛋、白糖、枣泥放入容器中用手动打蛋器搅拌均匀至白糖融化；
2、用电动打蛋器将做法1中的蛋糊打发至能划出纹路（我用了8分钟）
3、加入色拉油搅拌均匀
4、低筋面粉和泡打粉、小苏打混合后筛入3中的蛋糊中并翻拌均匀；
5、烤盘中铺上油纸，将枣糕糊倒入烤盘，震动几下烤盘；
6、烤箱预热后放入烤盘，160度烤25分钟即可。（烤的时间根据容烤盘大小而定，可以用牙签试一下，如果扎入的牙签比较干爽就表明烤熟了）
美食小提示
全蛋打发要有耐心，不像分蛋打发那么快，而且也不会打到湿性发泡，只要能有明显纹路，并且纹路不易消失即可
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
甜点脆皮香蕉
今年的香蕉真是太便宜了，这几年感觉就没过这么便宜的香蕉，不是8-10元一公斤就是,8元左右，难得今年的香蕉5元左右一公斤，最便时候我还买过10元3公斤的。我们这里不产香蕉，难得遇到这么便宜的香蕉，就狠狠的大吃特吃，我可是香蕉控，这是外星人说的。
每次去买菜，必须买一串香蕉回来，这都成了习惯，连外星人都说，只要你去买菜回来，我就知道有香蕉吃了。外星人只要回家，放下书包，必定吃一根香蕉再去写作业，这也成了习惯。
我和外星人对生的香蕉已经吃腻了，我绞尽脑汁想出了几种吃的方法，这是其中的一种做法，那就是用面包糠做脆皮香蕉，用鸡蛋液裹住，在用面粉裹住，再用面包糠裹住，在再炸的金灿灿的，酥香脆黄，诱人可口，不信你可以试试。
年夜饭上不可少的甜点脆皮香蕉
主料：香蕉
辅料：植物油、鸡蛋、面粉、面包糠
脆皮香蕉的做法
1、鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀，香蕉去皮切段
2、把香蕉放进蛋液裹均匀，在放进面粉里裹均匀，再次沾上鸡蛋液，再放进面包糠里裹均匀，轻拍香蕉放在盘子里静止3分钟左右，这样炸的时候面包糠不容易脱落
3、热锅凉油，油热7成下香蕉，炸3分钟左右定型，转小火炸熟透，再次中火炸到金黄色捞起沥油即可
香蕉有甜味，加白糖看自己口味
最后一次要沾上蛋液才能沾面包糠
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
芒果燕窝甜点
食材明细：
主料：：芒果半个，燕盏5-7克，
辅料：：蜂蜜2ml，
芒果燕窝甜点的做法步骤：
1.泡开燕窝，撕开一条一条的，用水过滤一遍。
2.放入炖盅，一指节水没过燕丝。
3.盖上盖子隔水炖。大火10分钟烧开水，5分钟小火，然后3-5分钟焖下即可。
4.取出晾凉，切好芒果混合加少量蜂蜜
小贴士：
要买正宗燕窝
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