好的美食离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，你对食材是怎么样看待的呢？小编经过搜集和处理，为你提供新奥尔良豆腐(1)，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：老豆腐320克，
辅料：：新奥尔良调料35克，清水2勺，
新奥尔良豆腐的做法步骤：
1.食材：老豆腐、新奥尔良调料。
2.取35克新奥尔良调料倒入碗中，加入2勺清水调匀，待用。
3.将老豆腐放在案板上切开。
4.放入调好的新奥尔良调料中拌匀，腌制3小时。
5.在烤盘中铺上铝箔纸，抹上油。
6.接着，将腌制好的老豆腐放入抹上油的烤盘中。
7.烤箱预热，175度烤10分钟，即成。
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新奥尔良鸡翅(1)
食材明细：
鸡翅适量，调料适量
新奥尔良鸡翅的做法步骤：
第1步准备的材料：新鲜的鸡翅1kg，微波炉或者小烤箱，新奥尔良烤翅料70g。按照比例配置专用料汁（肉：料：水=1000g：70g：70g），充分混拌10分钟。
第2步混拌后放于冷藏室静置，每隔半个小时充分混拌一次，到料汁完全吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想要尽快腌制入味，可以考虑在鸡翅膀上划两刀然后搅拌按摩。
第3步开始烤制：用微波炉或者烤箱均可，把腌制好的鸡翅放到烤箱或者微波炉（微波炉没有烧烤档的调到中高档），烤制时间（微波炉大约9-12分钟，烤箱大约30分钟），烤制时间根据肉量的多少做适当调整。4.美味的鸡翅出炉了：可以开始品尝到美味的新奥尔良烤翅了。
新奥尔良土豆肉饼(1)
食材明细：
主料：：土豆500g，
辅料：：猪肉末200g，
配料：：奥尔良腌料30g，
新奥尔良土豆肉饼的做法步骤：
1.准备好主料 肉末 土豆去皮
2.烤肉料30g备好
3.将土豆切成土豆夹
4.土豆加入烤肉料15g腌制15分钟
5.猪肉加入10g烤肉料拌匀，腌制15分钟
6.将土豆夹里加满肉末
7.放入烤箱大火烤制20分钟
8.美味出炉
新奥尔良烤鸡翅(1)
食材明细：
主料：：翅中15个，蜂蜜少量，
辅料：：新奥尔良烤翅腌料适量，白芝麻少许，
新奥尔良烤鸡翅的做法步骤：
1.翅中洗净，用刀划2下便于入味。加入新奥尔良烤翅腌料，搅拌均匀，腌制8小时。
2.烤盘铺上锡箔纸，将翅中均匀摆放，230度烤制20分钟。
3.取出刷上蜂蜜水，再入烤箱烤制5分钟。
4.烤好后取出，翻面刷上蜂蜜水，撒上少许白芝麻，再烤制5分钟，即可。
小贴士：
1、新奥尔良烤翅腌料有多种口味，麻辣、甜香、孜然、黑椒等等，依照自己口味选择，无需加水，无需再加入其他任何调味料。
2、为节约时间，可将鸡翅放入冰箱腌制一晚，便于节约烤制前的腌制时间。
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