黄金玉米片虾丸

中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？推荐你看看以下的黄金玉米片虾丸，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！

食材明细：

主料：：大虾仁8只，

辅料：：豆腐1块，鸡蛋2个，玉米片适量，淀粉少许，

配料：：蚝油少许，丘比沙拉酱适量，盐适量，油适量，花椒粉少许，葱少许，姜少许，料酒少许，

黄金玉米片虾丸的做法步骤：

1.大虾仁 8只洗净

2.去除肠线洗净后剁成蓉

3.准备：豆腐 1块，鸡蛋 2个，玉米片 ，蚝油 ，淀粉 ，丘比沙拉酱

4.用勺子将豆腐碾碎

5.将剁好的虾蓉放入盆中，放入豆腐，适量蚝油，淀粉，1个鸡蛋清，少许盐，花椒粉，葱姜料酒

6.顺时针搅拌均匀，用虎口捏出圆球

7.均匀滚上一层薄薄的淀粉

8.剩下的1个鸡蛋和1个鸡蛋黄搅拌成均匀的蛋液，放入滚上淀粉的虾球，均匀粘上一层蛋液

9.再放入玉米片盘中，粘上均匀的玉米片

10.锅里放油加热成4成热，依次放入丸子，炸至金黄色即可出锅

11.炸好后放入油纸中沥油

12.撒上丘比沙拉酱即可

97msw.Com扩展阅读

玉米片糖

食材明细：

主料：：玉米片250克，白糖60克，麦芽糖75克，水80克，黑芝麻适量，

玉米片糖的做法步骤：

1.准备材料

2.先起锅油烧热，将玉米片倒入改小火入炸二分钟捞起备用，因为家里用的油少，我分几次炸的。

3.现在熬糖了，另起锅，将麦芽糖兑水化开

4.倒入白糖一直搅拌

5.先是大泡，后面冒小泡了，开始有点粘稠起来了，大约十分钟左右

6.把炸好的玉米片倒入锅中，加一小把芝麻快速地搅拌

7.倒入抹好油的模具，用勺子压压平

8.稍凉倒扣脱模即可，切成小块与大家分享吧！

黄金玉米串

食材明细：

主料：：玉米100g，

辅料：：玉米淀粉35g，黑芝麻少许，白糖58g，

黄金玉米串的做法步骤：

1.先把玉米放入开水中焯水5分钟。

2.食材备好煮好的玉米先用刀剁成小段，再切成小块，之后用牙签穿上。

3.全部穿好备用。

4.穿好的玉米粒倒进一个大些的容器中加入适量玉米淀粉拌匀。

5.用漏勺筛出多余的淀粉。

6.起锅烧油，油温5-6成热放入玉米串。

7.炸成金黄色捞出。

8.再起锅放入适量白糖，和等量水。

9.白糖熬成糖浆倒入炸好的玉米串，用铲子翻炒给它裹上糖浆。

10.装盘撒点熟的黑芝麻香甜酥脆的牙签玉米就做好了。

黄金玉米小饼

食材明细：

主料：：玉米适量，胡萝卜适量，青豆适量，

辅料：：盐适量，葱花适量，面粉适量，

黄金玉米小饼的做法步骤：

1.准备玉米，胡萝卜，青豆清洗干净。

2.玉米用擦板擦成泥。

3.豌豆煮熟。

4.玉米泥里加入一勺面粉。

5.加青豆。

6.加胡萝卜丁。

7.加盐。

8.搅拌均匀。

9.锅中刷油放入面糊，煎制两面金黄色即可。

10.成品图。

烤玉米片

食材明细：

主料：：玉米片35克，

辅料：：核桃油10克，蜂蜜25克，

烤玉米片的做法步骤：

1.食材：玉米片 35克调味：核桃油 10克， 蜂蜜 25克

2.核桃油、蜂蜜都倒入玉米片中。?小贴士：不放蜂蜜，放白糖也可以，加糖要先烤5分钟，拿出来翻面再烤。

3.用勺搅拌均匀，使每一片都均匀的粘上油和蜂蜜。

4. 烤箱170度开始烤，烤10分钟。160度烤也可以，温度稍微延长2,3分钟。

5.每个人的烤箱性能会小有不同，烤到最后2分钟，在旁边看着上色情况，不要烤焦了。

6.还很烫，稍微晾凉，嚼一粒，咯嘣脆！

7.凉下来就可以密封保存了。

8.完成。

小贴士：

宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
怎么补钙铁锌硒?
关注高级营养师妈妈，啥也不愁。

黄金玉米虾

食材明细：

主料：：虾4只，

辅料：：玉米50克，鸡蛋鸡蛋，生粉10克，

配料：：盐10克，味精适量，

黄金玉米虾的做法步骤：

1.先把虾去头。

2.在把虾去壳。

3.在把虾从中用刀劈开取出虾线。

4.在把鸡蛋一个加人生粉调成全蛋糊把虾全蛋糊中沾在放入面包糠中。

5.在把做好的虾放入七成的油中炸1分钟起锅在把玉米加人蛋黄在加生粉在油锅做炸只金黄色。

喜欢《黄金玉米片虾丸》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了玉米菜谱专题，希望您能喜欢！