食材品类非常的丰富，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在食材文化，你见过哪些低中高食材呢？有请阅读小编为你编辑的海米豆腐冬瓜汤，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：海米5og，豆腐250g，冬瓜300g，
辅料：：食用油30g，香油1茶匙，骨头汤1大碗，葱适量，味达美酱油1茶匙，味精适量，盐适量，香菜适量，八角1个，姜适量，蒜适量，
海米豆腐冬瓜汤的做法步骤：
1.食材。
2.海米温水泡开、冬瓜、豆腐切任意片、葱、姜、香菜切末、蒜切片、八角掰碎。
3.锅内放油烧热放入葱、姜、蒜、八角爆香，放入豆腐煎一下。
4.放入冬瓜煸炒、再放入海米。
5.倒入骨头汤、海米汤、豆腐炖熟。
6.加入酱油、香油、味精、盐、香菜。
7.装到容器里即可食用。
小贴士：
小贴士：
煎豆腐的时候一定要用慢火，否则火大了就会煎糊了。
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海米冬瓜汤（爽口版）
食材明细：
主料：：冬瓜300g，海米适量，
辅料：：盐一匙，鸡精一匙，白胡椒粉适量，香油几点，葱花适量，
海米冬瓜汤（爽口版）的做法步骤：
1.冬瓜去皮切片
2.海米先用温水泡上
3.泡过温水的海米还要下锅焯水去异味。
4.炒锅洗净加水烧开
5.这是焯水后的海米
6.锅里水开放入冬瓜片和海米
7.煮开后放一匙盐
8.一点点白胡椒粉
9.一匙鸡精
10.记得撇去锅里的浮沫，就可以出锅了。
11.滴几滴香油，撒上葱花。喝一口冬瓜的清爽，海米的咸鲜唇齿留香。
海米冬瓜汤的做法
材料：
冬瓜250g，海米50g，小葱10g，姜片10g，香菜10g，料酒10g，盐10g，糖5g，鸡粉10g，胡椒粉5g，
海米冬瓜汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：冬瓜，香菜
步骤2，准备配料：小葱，姜片
步骤3，冬瓜切块备用
步骤4，锅内做油下入海米，姜片炒制
步骤5，海米炒制金黄色时烹入料酒去腥，下入冬瓜块翻炒均匀倒入热水煮制。当冬瓜煮制半透明时下入少许糖提鲜，盐，鸡粉，胡椒粉进行调味。
步骤6，出锅时撒少许葱花香菜即可
豆腐冬瓜汤
食材明细：
主料：：冬瓜适量，豆腐适量，绿叶蔬菜适量，淀粉适量，生抽适量，大蒜适量，葱适量，盐适量，
辅料：：蚝油适量，
豆腐冬瓜汤的做法步骤：
1.将冬瓜去皮切小块，豆腐切小块，蔬菜切段，大蒜拍一下切碎。
2.锅中倒入适量油，将大蒜放入炒出香味。
3.将冬瓜放入翻炒，再倒入适量生抽和蚝油翻炒均匀。
4.倒入适量的热水。水开后中火炖10分钟左右。
5.将豆腐和蔬菜段放入，接着炖5分钟左右。
6.将淀粉倒入一点水搅拌均匀倒入锅中。出锅前放入适量的盐和一点香油。
7.放入一点小葱，冬瓜豆腐汤就做好了。
清水海米冬瓜汤（新派菜）
食材明细：
主料：：冬瓜300g，海米20g，
辅料：：盐适量，味精适量，葱花5g，料酒10ml，姜片10g，
清水海米冬瓜汤（新派菜）的做法步骤：
1.冬瓜
2.海米
3.海米洗净浸泡半小时
4.连浸泡海米的汤一起倒入锅中，加水煮沸
5.冬瓜切成1cm厚的块，放入锅中，烧开关小火，加入盐、味精，加盖炖20分钟。汤碗中放入胡椒粉、葱花待用
6.时间到后，加入料酒出锅装汤碗里即成
海米冬瓜汤（简易）的做法
材料：
冬瓜，海米，玉米一根，香菜，大葱，姜，黑胡椒，盐，米醋适量，，
海米冬瓜汤（简易）的做法的做法步骤：
步骤11，.将葱姜切末，加少许油，海米葱姜下锅干煸。2.冬瓜同样下锅炒一下关小火加入一海碗水盖上盖炖20分钟左右直至发白。3.玉米切段放入锅中，5分钟后关火，撒胡椒香菜即可。
番茄海米冬瓜汤的做法
材料：
番茄一个，鸡粉1小匙，海米几颗，鸡蛋一个，白胡椒粉少许，香油适量，冬瓜50克，葱适量，
番茄海米冬瓜汤的做法的做法步骤：
步骤1，食材，冬瓜切片，番茄切丁，香菜，葱为末，海米洗净，
步骤2，底油放入葱和海米，炒香后放入番茄
步骤3，炒出红油，放少许糖-
步骤4，放入高汤或者开水，煮沸，放入冬瓜，再沸腾后飞入鸡蛋液
步骤5，出锅淋香油和香菜末
鲫鱼豆腐冬瓜汤
食材明细：
主料：：冬瓜适量，鲫鱼适量，豆腐适量，
辅料：：葱适量，姜适量，花椒适量，
配料：：盐适量，
鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法步骤：
1.看看原料吧
2.豆腐切片，冬瓜切片。
3.鲫鱼收拾干净拍上干面粉。
4.下油锅煎制。
5.煎到鲫鱼两面金黄色，盛出备用。
6.锅中放温水，放入豆腐，葱姜，少许花椒和煎好的鲫鱼熬制。
7.大火熬开，转中火，让汤一直保持滚开状态，这样才会浓白。
8.等汤熬到浓白时，下入冬瓜片，盐，再开锅即可关火。
9.看看成品吧
小贴士：
熬汤时一定要保持滚开状态，这样鱼汤才会浓白。
简单又好喝的海米冬瓜汤
食材明细：
主料：：冬瓜适量，海米适量，
辅料：：葱适量，蒜适量，
配料：：油适量，盐适量，
简单又好喝的海米冬瓜汤的做法步骤：
1.冬瓜切片
2.准备清洗好海米
3.葱圈、蒜片
4.锅里放油，放入葱蒜炒香
5.下入海米炒香。全程小火哈
6.放入冬瓜片翻炒。放入少许盐，加入水。烧开。烧至冬瓜软烂即可出锅。
7.盛到大碗里
8.上桌
小贴士：
1.海米有一定的咸味，所以少放盐。
2.海米有鲜味，所以没放鸡精之类的。
3.锅里添水，和食材持平即可。因为最后冬瓜会出水的。当然您想多喝汤，可以稍微多加些水。
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