食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展，对于食材，你有哪些见解呢？请阅读由小编为你编辑的教你如何煮好砂锅饭——豆浆五彩砂锅饭，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：黄豆一杯，火腿肠一根，豌豆适量，红薯适量，草果粉适量，盐适量，
教你如何煮好砂锅饭——豆浆五彩砂锅饭的做法步骤：
1.黄豆用水泡发。（约需4小时），大米用水泡半小时。
2.泡发的黄豆放入九阳豆浆机里，加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能，让豆浆机开始工作。豆浆机结束工作后，把豆浆过滤备用。
3.豌豆淘洗干净备用。
4.火腿肠去皮切小丁，红薯去皮洗净切小块备用。
5.取一砂锅，把泡好的大米放入砂锅内。
6.放入豌豆、火腿丁，红薯块拌匀，放入盐和草果粉搅拌均匀。
7.倒入豆浆，水量和电饭锅煮饭差不多。
8.砂锅放火上，大火煮沸后马上关火，盖上盖子焖3分钟。
9.3分钟后开小火焖一分钟，然后关火焖两分钟，反复几次直至米饭焖熟即可。
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五彩凤梨饭
食材明细：
主料：：凤梨1个，胡萝卜1根，青豆70克，大米300克，
辅料：：香菇3个，培根80克，玉米50克，盐少许，
五彩凤梨饭的做法步骤：
1.准备食材，称重。
2.凤梨横切成，挖出果肉成碗状，果肉切丁备用。
3.香菇洗净切丁。
4.胡萝卜洗净刨皮切丁。
5.培根切成小块。
6.准备好要加入饭中五彩的食材。
7.淘米，加入适量水，比平时煮饭稍多一点点。
8.加入香菇、胡萝卜、培根、青豆、玉米。
9.设置精煮饭程序开始烹制。
10.煮完以后，加入凤梨丁和少许盐翻拌均匀。
11.盛如凤梨碗中，即可享用。
小贴士：
1.凤梨果肉不用煮，拌入饭中即可。
2.培根本身有咸味，盐根据口味酌量添加。
五彩拌饭
食材明细：
主料：：米饭适量，洋葱适量，土豆适量，胡萝卜适量，青笋适量，青椒适量，西红柿适量，杏鲍菇适量，
辅料：：葱适量，
配料：：盐适量，老抽适量，糖适量，鸡精适量，
五彩拌饭的做法步骤：
1.所有菜洗净，切丁。【本来我照了没切前的图片的，不知谁删了】
2.土豆泡水后下锅和胡萝卜、青笋、杏鲍菇一起煮熟
3.葱切成葱碎
4.锅中放油下葱花炒香
5.下煮熟的菜，加盐和少许白糖
6.拌匀后加入西红柿、青椒和洋葱
7.加老抽
8.炒两分钟加鸡精拌匀起锅
9.蒸好的米饭盛一碗
10.铺上一层炒好的菜，拌匀，美味就到口了
五彩炒蛋饭
食材明细：
主料：：剩饭500克，香肠1条，红萝卜1棵，蒜苗叶3棵，鸡蛋1个，
辅料：：盐2克，生抽1勺，糖2克，茶油5克，
五彩炒蛋饭的做法步骤：
1.红萝卜切成丁，备用
2.红萝卜切成丁，备用
3.香肠切成丁，备用
4.鸡蛋，打散，备用
5.热锅，放入少许油，淋入鸡蛋，快速用勺子，划散
6.放入红萝卜丁，红红萝卜一定要炒至出红油
7.入香肠，翻炒，这里不用炒太长时间，香肠会焦的
8.入剩饭，用铲子，切成小块，压碎
9.翻炒，这时米饭会散开，加入盐，再搅拌下
10.加入生抽，搅拌下，加入糖，少许，搅拌
11.最后，加入，蒜叶或者是葱，翻炒下就可以出锅了
12.一碗，色香味俱全的炒饭，就可以吃了，来吧……
五彩肉丁饭
这做饭越来越轻松而有乐趣
除了换着花样的做各种菜肴
这米饭也想做出点花样来了
精瘦肉切丁
加上任意搭配的土豆、胡萝卜、洋葱
这单纯的米饭变得更加营养丰富
还非常的养眼
呵呵！面对这样色彩丰富又美味的米饭
五彩肉丁饭
精瘦肉、土豆一个、胡萝卜2跟、洋葱半个、大米2杯
五彩肉丁饭的做法
1.土豆去皮后，切成5cm见方的小块，用清水浸泡备用，以免氧化变色。红萝卜和洋葱都切成小块装入碗中备用。
2.油温烧至7成的时候倒入肉丁，小黄姜片迅速炒散。
3.待肉丁稍稍变色，加入土豆块一起炒。
4.加入香辣豆豉酱一勺。
5.加入胡萝卜和洋葱块，撒一点胡椒面。
6.最后将淘洗干净的大米加入一起混合均匀。
7.将所有的食材一起倒入苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅中。
8.加入适量的开水。
9.大葱切成葱段，放在米饭上面。
10.合上苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅的外盖，接通电源，并确保开会旋钮旋转到了锁的位置。轻触快捷菜单键选择米饭功能。
11.然后点一下开始，此时苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅既开始自动加压煮饭了。
12.预约时间结束提示音响起后，待其自动排气后，即可打开苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅的外盖，香喷喷的双色肉丁饭新鲜出炉啦。
美食小提示
1.苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅采用的是电磁加热技术，3秒钟就能让内胆加热到高温超速快火力，加热速度提升了45%，真的是超级快。
2，加上它的鲜呼吸功能，使得调料吸收率提升了37%，其提鲜率提升了58%。真正可以做到少盐，无添加。
3.这土豆、肉丁焖饭里就完全没有放盐和味精。我只放了一点点的香辣豆豉酱。这香辣豆豉酱也可以换成亲们喜欢的各种酱料哦。简单方便却非常美味哦！这样的香喷喷饭，不吃两碗怎么够。呵呵！
4.注意加水的时候，一定要用开水哦，这样大米中的维生素B1才能不被流失掉呢。
网站小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
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