食材明细:
主料::玉米2穗,牛奶400ml,
辅料::糖20克,
香浓爽滑的鲜玉米糊的做法步骤:
1.玉米剥成粒。
2.玉米粒放入搅拌机中,加入白糖和牛奶搅碎。
3.过滤,控出玉米汁。
4.过滤后剩下的玉米碎。
5.过滤出的玉米汁放入奶锅中,用中火慢慢加热,一边加热一边搅拌,直到汁液沸腾即可关火。这时玉米汁变得粘稠,玉米糊就熬好了。
6.香甜的鲜玉米糊,一定要试试哦~~
小贴士:
1、剥玉米粒的小窍门:先剥下两列,在中间打开一条通道,其他的就会很顺畅地剥下来。
2、过滤后剩下的玉米碎不要扔掉,煮粥或加点面粉烙饼都可以。
食材明细:
主料::黄豆200克,清水适量,
辅料::千层酥适量,
香浓豆浆的做法步骤:
1.黄豆提前8小时用温水浸泡
2.使用豆腐机还可以制作香浓豆浆,把泡好的黄豆和适量清水加入豆腐机里
3.选择豆浆功能,豆腐机开始工作。
4.“叮叮”一声,豆浆煮好后,准备好杯子准备接豆浆就好了哈,配上千层酥,就是早餐了。
食材明细:
主料::黄豆100克,清水1000毫升,
辅料::白凉粉40克,
配料::白糖20克,大喜大蓝莓酱适量,
豆浆变身香浓滑嫩的【蓝莓豆腐】的做法步骤:
1.准备需要的材料,黄豆提前泡发。
2.黄豆和清水放入豆浆机,启动干豆/湿豆程序。
3.白凉粉放入碗中,加入适量的清水。
4.搅拌至白凉粉融化后备用。
5.程序结束后,把煮好的豆浆过滤。
6.取500毫升豆浆放入奶锅中,加入白糖。
7.倒入之前调好的白凉粉糊,小火煮至沸腾。
8.关火后倒入保鲜盒大约1厘米高,用滤网撇去气泡,晾凉。
9.豆浆晾凉后会凝结成爽滑的豆浆冻,用勺子划成小块。
10.把豆浆冻放入碗中,淋上蓝莓酱,滑嫩的蓝莓豆腐就大功告成啦。
小贴士:
猪猪提示
做豆浆冻的时候不用太在意豆浆和白凉粉的比例,多一些豆浆冻很Q,少一些则会更滑嫩。
白凉粉也可以用吉利丁片,鱼胶粉,琼脂代替。
食材明细:
主料::黄豆50克,薏米15克,花生15克,核桃一个,水2000毫升,
辅料::熟芝麻15克,燕麦15克,冰糖15克,杏仁六粒,
细腻爽滑营养五谷豆浆的做法步骤:
1.准备好原材料,白芝麻提前炒熟
2.黄豆、花生、薏米、燕麦清洗干净,用足量清水泡一晚上
3.将泡发好的材料加入约2000毫升水,入锅煮熟
4.杏仁尽量去掉表皮,核桃去壳取出核桃仁
5.将煮熟的材料联通汤一起倒入料理机桶里,表面的浮末去掉
6.加入熟芝麻、杏仁、核桃仁、冰糖
7.调到“五谷”,开启开关,搅打40秒即可
8.细腻的五谷豆浆做好了
小贴士:
一、芝麻要提前炒熟,炒熟的芝麻打出来才香;
二、杏仁要直接食用的那种香脆杏仁;
三、水的分量根据自己喜欢的浓稠度酌情增减。
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