每个中国人没有不喜欢美食的，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激，所以我们要不断地去品尝美食。你也是这样的看法吗？小编特地为你收集整理“砂锅饭”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
一直都喜欢吃砂锅煲饭，感觉有菜有饭，端一锅就就可以有滋有味的吃饱啦！很省事，并且味道还特别美！
材料：
200克米，
砂锅饭的做法步骤：
1，米加水先蒸米饭
2，先蒸到八成熟
3，准备配料
4，切成想要的形状
5，摆入砂锅里
6，浇去调好的浇汁
7，浇汁均匀加盖再蒸一会
8，看到菜品都熟后就可以起锅了
9，趁热享用非常美味
10，来尝一口吧！
97mSw.com相关阅读
砂锅香辣虾
天冷的时候特别想吃那一口辣，辣到飙汗最爽了。香辣虾，材料简单，而且用砂锅制作最香，做好后直接上桌，热气腾腾，麻辣爽口，超级下饭。
材料：
400克虾，1包麻辣香锅底料，1个土豆，1个莲藕，
砂锅香辣虾的做法步骤：
1，虾去虾须，虾线，清洗干净，沥干水备用。
2，土豆，莲藕去皮切片。莲藕提前煮熟。
3，黑乐砂锅热锅加入适量食用油。
4，待油温升高，放入土豆片，炸至金黄色后捞出控油。
5，将虾放入，炸至虾壳变脆捞出控油。
6，将锅中油倒出，留少许在锅中，放入麻辣香锅底料，炒出香味。
7，把虾，土豆、莲藕倒入，翻炒均匀。
8，撒上熟芝麻，放上香菜就完成啦。
9，开吃咯
砂锅卤牛肉
牛肉高蛋白、低脂肪，营养丰富，家中除了炒、炖之外就是卤牛肉啦！做卤牛肉最好使用牛腱子肉口感最佳，吃起来更美味。为了吃到美味的卤牛肉果断入手黑乐砂锅，耐高温、干烧都不破裂，特别正的釉面也深深地吸引了我。做出的卤牛肉味道特别赞，下面我给大家分享一下我这道《砂锅卤牛肉》的作法。
材料：
750g牛腱子肉，
砂锅卤牛肉的做法步骤：
1，食材准备:牛腱子750克、卤料包（花椒、香叶、八角、桂皮、小茴香、沙姜）、干辣椒、姜片、葱段、蒜瓣、冰糖6粒
2，牛腱子去筋膜洗净，锅中水烧开牛腱子肉放进去煮3-5分钟捞出备用
3，煮开之后加半汤匙老抽、半汤匙生抽、半汤匙料酒
4，加适量的盐、放6粒冰糖提鲜
5，把牛腱子肉放进去
6，盖上砂锅盖大火烧开小火焖1个小时以上
7，用筷子可以轻松戳穿即可，此时已经香味扑鼻，煮好之后放置2-3小时以上入味口感更佳
8，也可以蘸酱料（两勺红油、半汤匙醋、2个蒜瓣拍碎、葱花适量搅拌均匀即可）
9，牛肉切片即可开吃，太诱惑了
砂锅烤鲈鱼
烤箱烤鱼是很常见的一道美食，很多人说家里没烤箱想做不方便。但今天Lincf_v用的却是砂锅做烤鱼，没有烤箱不要紧，有个耐高温能干烧干烤的砂锅就行了
材料：
1条鲈鱼，
砂锅烤鲈鱼的做法步骤：
1，先准备所需材料
2，将鲈鱼去除鱼鳞、内脏，去鳃后洗净切段，鱼腹部分不切断，只切鱼背，能形成环状，方便放入砂锅也能更好入味
3，将土豆、胡萝卜洗净后切滚刀块，洋葱切成小块，小红辣椒、大葱葱白洗净切片，生姜洗净切丝，香菜洗净待用
4，鲈鱼切好后放到盆中，加入姜丝、生抽、白糖、蚝油、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、料酒等调味料腌制半小时
5，用厨房纸将黑乐砂锅擦拭干燥后放到电陶炉上大火加热。倒入适量食用油，放入葱片、蒜瓣爆香
6，倒入胡萝卜、土豆、洋葱翻炒至7分熟后转中火
7，将腌制好的鲈鱼放入砂锅中，淋上腌制鱼的酱料
8，盖上砂锅盖子，用中火进行焖烤约15分钟左右（烤至鱼熟即可）
9，待鱼熟关火，撒上洗净切小的香菜即可食用
10，成品图
砂锅年糕煲
酸甜口味，年糕不一样的吃法
材料：
一块年糕，
砂锅年糕煲的做法步骤：
1，将年糕，西红柿，火腿，木耳准备好
2，将年糕切片，泡会水准备一个煲
3，将西红柿洗净切块，将火腿切丁放煲中
4，将大葱洗净切段放入
5，加适量水，大火煮开
6，转小火，放勺盐
7，加入适量番茄酱酥煲中
8，加一勺生抽调味
9，将木耳提前用温水泡发放入
10，中火煮10分钟左右
11，关火汤汁浓稠即可
12，将香葱洗净切末撒上即可
砂锅丸子菜
简单又美味的砂锅菜，最适合在冬天来一锅。
材料：
400克白菜，480克各类丸子，1把宽粉，
砂锅丸子菜的做法步骤：
1，准备食材。
2，白菜切块，胡萝卜切片，肉切片，葱，姜切丝。
3，锅中放油烧热，放入葱，姜花椒粒炝锅出味。
4，放入肉片煎至出油。
5，放入白菜翻拌均匀。
6，把白菜移入砂锅中，淋入生抽。
7，淋入酱油，五香粉，八角，加入两碗清水。
8，盖上锅盖大火烧开，转中小火烧5分钟。
9，烧至白菜变软。
10，放入丸子。
11，在盖上锅盖闷烧5分钟。
12，放入胡萝卜。
13，放入宽粉，在烧5分钟。
14，均匀的撒上盐在烧3分钟。
15，烧至食材入味即可断火。
16，成品图。
砂锅烤板栗
坤博砂锅出新产品了，看到艳丽的大红惊艳了我，真的没有免疫力了，立马入手了一个，坤博砂锅可以空烤，符合欧盟食品级标准，最高温度可达1300℃，干烧急冷都不破，可以干烧的砂锅真是吃货们的福利呀 9月份开始是栗子的季节，然而在这盛季不烤点栗子来解解馋是不是有点对不起自己啊 在烤的过程总是打开盖子看看好了没有，原因是因为栗子的香味太诱惑人了
材料：
1个坤博砂锅，500克板栗，
砂锅烤板栗的做法步骤：
1，栗子洗净用厨房纸巾擦拭干水分
2，用第一张锡纸铺垫在砂锅上
3，再用第二张把砂锅有空出来的位置再次包上第三张折成方形
4，折好方形的锡纸铺垫在锅中间
5，用刀的尾部在栗子的头部打十字用剪刀剪也是可以的
6，打好十字的栗子如图
7，全部码在砂锅内
8，盖上盖子开中小火25分钟
9，记得中途要打开盖子翻一翻栗子，把底部的翻起
10，再次盖上盖子烤到栗子好为止我空烤了25分钟左右
11，烤好的栗子壳是酥脆的一掰就开
12，成品图
13，成品图
14，成品图
15，成品图
16，成品图
砂锅羊排
坤博砂锅旗下的黑乐砂锅，陶质细密，釉面雅致光洁，锅身乌黑发亮，红色盖子配上黑色锅身，大气、耐看、简直易清洁，不愧是“砂锅中的黑美人”，,没有办法就是超级喜欢红色哦，以前就买过一款坤博砂锅。一看这性比价相当高的砂锅还是忍不住入了。 黑乐砂锅耐高温可达800℃,干烧争冷都不破,干烧两小时以上之后，倒入20℃冷水急冷不破裂；一锅多能，砂锅采用了大量的钻石级瓷石，烹饪食物时，可让食物更香、更鲜、更入味、更营养健康，刚买来了新西兰羔羊排，于是就让我的宝贝黑乐大展一次身手，烤好的羊排香酥可口，肉烂味香，浓浓的香料夹
材料：
1000克新西兰羔羊肉，20克酷克壹佰芝加哥牛排料，
砂锅羊排的做法步骤：
1，烤好的羊排香酥可口。肉烂味香，咬上一口，浓浓的香料夹杂着羊肉自身散发的芬芳，回味无穷。
2，将各种食材准备好，吧各种辅料放入干羊排搅拌均匀，放冰箱冷藏2小时以上腌制入味
3，将黑乐砂锅用纸巾搽干净即可
4，两张锡纸交叉将砂锅包住
5，锅底铺满土豆条
6，.将羔羊排整齐摆在砂锅里，撒上孜然，
7，将剩余羔羊肉摆上，在上面再撒适量孜然粉
8，开大火烤30分钟转中火在烤十分钟
9，放上适量的洋葱盖上盖子继续焖十分钟
10，直接提起装盘即可，可以看见砂锅很干净，没有一点黑污迹。
11，烘烤时间过短会使肉质太硬口感不佳，但长时间的烘烤又会烤干水分，使排骨的口感太干太柴。因此，这次我先用锡纸包裹砂锅，既烤出表面的色泽，又实现鲜美多汁的口感。
砂锅米线怎么做好吃 砂锅米线
砂锅米线
砂锅米线的主要食材是米线，可依据个人口味随意添加猪肉、蘑菇、青菜、海带、豆皮等其他配料，主要烹 饪工艺是煮。制作简单，营养丰富。 米线入口软而Q，配料有晕有素营
食材配方
主料：
米线
豆腐皮
海带
黑木耳
火腿肠
白菜
羊肉
蒜苗
火锅底料
泡菜
盐
花椒粉
胡椒粉
醋
魔厨高汤
香油
做法 共14个步骤
1.干米线用温水泡大约3小时，泡软捞出沥干水份备用。
2.白菜拦腰斩断备用。
3.海带、木耳、豆腐皮切丝、火腿肠切片备用。
4.蒜苗切碎备用。
5.羊肉切片备用，可选择切好的羊肉卷。
6.火锅底料切碎备用。
7.泡菜切成碎备用。
8.砂锅里放入适量清水煮沸。
9.放入羊肉、火锅底料。
10.放入白菜帮、海带、火腿肠、木耳煮沸。
11.放入白菜叶、豆腐皮。
12.锅中下入泡好的米线煮沸。
13.锅中调入花椒粉、盐、胡椒粉、魔厨高汤、适量醋搅拌煮沸，关火。
14.撒上蒜苗、滴入1---2滴香油。
砂锅芥菜煲
砂锅芥菜煲
材料：
半斤芥菜，一条排骨，50g虾米，少许姜，1勺盐，
砂锅芥菜煲的做法步骤：
1，准备好材料
2，坐砂锅加油烧热
3，加入姜和排骨
4，煎至两面金黄
5，码入芥菜梗炒软加入菜叶子
6，炒软的菜加入开水
7，盖上盖子煲至菜梗变软即可
8，加入盐，翻炒一下
9，一锅端上桌就可以开吃啦，超级下饭哦
10，成品图
11，成品图
12，成品图
砂锅土豆炖牛肉
砂锅炖牛肉是中国菜系西北菜菜系中很有特色的菜式之一，砂锅炖牛肉以牛肉为主要材料，烹饪以砂锅为主，口味属于咸鲜。砂锅炖牛肉的特色：汤菜合一，汤味浓厚，鲜美可口。
材料：
1只土豆，3-4两牛肉，
砂锅土豆炖牛肉的做法步骤：
1，将新鲜牛肉切片或者切块。
2，加入适量盐、现磨黑胡椒、料酒、香油。
3，用筷子拌一下，稍作腌制，使牛肉更佳入味。
4，牛肉腌制期间，准备调味料。葱姜蒜大料等。
5，土豆洗净，去皮，切块。如果想要去除一下土豆的淀粉味的话，可以用水把土豆泡起来。
6，烧一壶开水。
7，食材准备好了，我们需要一只炒锅和一只砂锅。炒锅用来爆炒牛肉，砂锅用来慢炖。
8，炒锅锅热，加少许油，油热，倒入刚才准备好的一碟调味料，炒出香味来。
9，将经过腌制的牛肉倒入锅中，中大火爆炒。此时若锅比较干可再加少许料酒，爆香去血腥。炒至肉片表面断生。
10，关火起锅，将爆炒后的牛肉和调味料一起倒入准备好的砂锅。
11，砂锅内加入准备好的开水适量，中大火，炖。
12，这个时候，如果家里有荤油的话，可以用荤油把土豆炒一下/或者清水把土豆单独煮一下，这样可以缩短整个炖制的时间并且明显去除土豆的淀粉味儿，当然，什么也不做也可以。
13，汤汁沸腾了，开盖，准备加入土豆。
14，加入土豆之后，根据汤汁多少可以加点开水进去调节一下水位，刚好淹没食材即可，此时中小火炖。
15，炖的过程中可以时不时打开盖，用筷子轻轻拨动一下，防止糊底，用筷子戳土豆试试炖的程度，土豆可以戳透的时候加入适量食盐调味即可。
16，砂锅很烫哟，注意使用安全，不要用滴水的抹布去接触很烫的砂锅哟。这道家常菜营养又下饭，牛肉是补充蛋白质、补血的佳品哟。
砂锅土豆炖猪肉
大东北已经进入寒冷的冬季了，每一天都离不了砂锅菜。砂锅菜和严寒的冬季是绝配。
材料：
四个土豆，适量猪肉，适量葱姜蒜，适量花椒粉，一粒大料，一个干红辣椒，适量料酒，少量老抽，少量生抽，适量盐，
砂锅土豆炖猪肉的做法步骤：
1，土豆削皮洗干净
2，洗干净的土豆切小块儿
3，猪肉切小块儿
4，葱姜蒜，大料粒，干红辣椒准备好
5，食来运转砂锅坐火上，因为它是干烧不裂的所以可以直接把准备好的猪肉倒入锅中，煸炒至肉色发白。
6，倒入植物油继续煸炒片刻之后放入葱姜蒜，花椒大料和干红辣椒再炒一会儿爆香。
7，倒入适量的料酒老抽和生抽，炒匀。
8，把土豆块儿倒入锅中翻炒均匀。
9，倒入适量的清水，因为这款食来运转砂锅耐急冷急热，所以可以在热锅的状态下直接倒入冷水。
10，盖上盖子，美吗？大火烧开之后转中火慢炖。
11，大约15分钟之后加入适量的盐继续中火炖。
12，炖至汤汁变得浓稠，快要收干的时候关火焖5分钟。
13，吃吧，软糯可口，肥而不腻。
砂锅小米粥
砂锅煮粥非常美味，关键是汤浓，放了小米，燕麦，胡萝卜还有红薯，应该是很滋润的一碗的！
材料：
100克小米，
砂锅小米粥的做法步骤：
1，胡萝卜切块
2，小米清洗干净
3，红薯去皮洗净
4，麦片备好
5，红薯切块
6，全部放入砂锅中
7，大火烧开再小火慢煮
8，煮到浓稠入碗享用
相信《砂锅饭》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了肥肠砂锅专题，希望您能喜欢！
