“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，自有文字记录以来，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。怎么样才能做到健康食疗的呢？也许"番茄排骨汤"就是你要找的，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
猪小排(猪肋排)100克，黄豆芽70克，番茄150克，海带(鲜)50克，胡萝卜80克，盐5克
番茄排骨汤的做法步骤：
1. 猪排骨放入沸水中烫，除去污血；
2. 黄豆芽洗净；
3. 番茄、胡萝卜洗净，切薄片；
4. 海带用水泡软后切丝；
5. 汤锅中加水600毫升，放入排骨、黄豆芽、番茄、胡萝卜、海带以小火慢炖；
6. 直到所有材料都入味，最后放入盐调味即可。
小贴士：
海带一定要用水泡软后再放进锅中炖煮。1. 清热，利尿，除黄痰，滋润内脏，健脾化滞，润肠通便；2. 黄豆芽有清肺热、利尿除痰、滋润内脏等功效；3. 胡萝卜性平味甘，有健脾化滞、润肠通便、清凉降热等功效；4. 选用糖分低、营养价值高的蔬菜，放入少猪排骨，可满足对荤食的需要，却不增加糖尿病患者的负担；5. 常喝此汤，不仅可增加饱腹感，而且对身体健康非常有益。番茄：西红柿忌与石榴同食。
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番茄排骨汤的好处有哪些
我们都知道很多食材进行熬汤对身体有很好的滋补效果，而且更容易被身体所吸收食物中的营养价值，其中排骨汤就是我们平时经常吃的，它能够对我们的身体有很好的补钙作用，但是我们平时喝吃到的排骨汤难免会觉得有一些油腻，其实如果我们能够搭配些番茄在里面就会有效地缓解油腻，而且能够结合番茄中的维生素，能让饮食营养变得更加均衡，下面一起了解一下番茄排骨汤的好处有哪些。
番茄排骨汤的好处有哪些
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
番茄排骨汤做法：
原料：排骨500克，番茄250克，番茄酱40克，姜片少许，盐适量，料酒1小匙
制作步骤：
1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净;
2、洗好的排骨需要氽烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用;
3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时;
4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。
上面就是对番茄排骨汤的好处有哪些的介绍，通过了解之后我们知道番茄排骨汤不仅能够有很好的补钙作用，同时还能够补充体内所需要的维生素，而且制作方法也是比较简单，但是值得注意的是在做汤的时候一定要等排骨即将出锅之前再放入西红柿，这样才会更加色香味俱全。
番茄排骨汤的功效有哪些
我们都知道想要让身体更加的健康，就需要我们对身体进行保养，其中饮食就是我们身体获取营养最直接的一种方法，平时多喝一些汤能够让我们更好的吸收食物中的营养价值，排骨汤就是有很好的补钙功效，它可以搭配不同的蔬菜进行制作，其中番茄排骨汤就是比较受欢迎的一种，而且也并不会有排骨汤那样油腻，但是我们想要经常喝这种汤能够对身体更好的调理我们就要掌握好它的功效，下面一起了解一下番茄排骨汤的功效有哪些。
番茄排骨汤的功效有哪些
番茄内含有丰富的苹果酸和柠檬酸等有机酸，它们能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。春节临近，各种聚餐、酒局频频，胃肠不堪重负，人也特别容易疲劳、烦躁不安，这时候如果能吃点番茄制品做的菜就能缓解这些不适症状。
番茄含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的“菜中之果”。它富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。其中所含丰富的番茄红素，是目前自然界中发现抗氧化能力最强的天然食品成分，具有预防癌症、保护心血管等功能。番茄高温加工后，细胞壁被打破，番茄红素更容易被机体吸收利用。生吃番茄可摄取较多的维生素C、钾、镁等重要的营养素。因此番茄最好生熟搭配吃，其中的各种营养素都相得益彰。
做法
原料：
番茄2个、排骨600克，圆白菜1/4个、香菜2棵 调味料：番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。
制作：
1、小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。
2、圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。
3、煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成。
上面就是对番茄排骨汤的功效有哪些的介绍，通过了解之后我们知道番茄排骨汤的营养价值不仅丰富，而且还有很好的补钙作用，所以我们在平时生活中大多数人都比较适合经常食用，此外想要使身体更加的健康我们光通过饮食调节是不够的，平时也要多到户外进行身体上的锻炼
田园排骨汤
食材明细：
主料：：排骨500克，玉米11根，胡萝卜1根，
辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，料酒1大勺，醋2-3滴，
田园排骨汤的做法步骤：
1.原料图。
2.排骨洗净先放锅里焯水。
3.把玉米和胡萝卜切小块。
4.捞出焯好水的排骨备用。
5.把排骨、玉米和胡萝卜放入电炖锅，加入开水(冷水也可以），放入适量葱结和姜，加入一勺料酒，几滴醋，调高火炖。
6.视炖锅不同，炖的时间也不一样，我加的开水，一般炖1.5个小时调盐就好了。
7.一次吃不完，可以装入保鲜盒放在冰箱速冻，在不烧汤的时候拿出来解冻后烧开，又有汤了。
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